圆葱炒肉

主料

猪肉200克；圆葱2个；尖椒1-2个；

辅料

食用油2勺；生抽少许；料酒1勺；胡椒粉少许；盐少许；鸡精少许；

圆葱炒肉的做法步骤

1：准备好食材（一）

2：准备好食材（二）

3：猪肉切片放入碗中，加入少许料酒，胡椒粉，生抽，淀粉腌制一会备用

4：圆葱和尖椒切小块备用

5：锅里倒入适量食用油烧热，放入肉片翻炒均匀

6：放入切好的圆葱继续翻炒一会

7：在放入尖椒翻炒

8：出锅前加盐，鸡精调味

9：成品图

清炒圆白菜

主料

圆白菜半个；

辅料

葱适量；姜适量；蒜适量；花椒适量；

调料

盐1勺

味精2g

生抽3ml

清炒圆白菜的做法步骤

1：圆白菜泡水中洗净。

2：圆白菜切丝。

3：锅中放油小火炸葱姜蒜花椒至葱姜蒜花椒变色捞出。

4：油倒出。

5：盐味精少许生抽调汁。

6：锅中放葱姜蒜花椒油，炒圆白菜至断生，烹入调好的汁炒匀。

7：成品。

清炒圆白菜

主料

圆白菜1颗（500克左右）；西红柿2颗（100克左右）；鸡蛋1只；

辅料

葱适量；酱油2汤匙；盐适量；糖半汤匙；

清炒圆白菜的做法步骤

1：原料大合影

2：圆白菜切2指款左右的方块，西红柿切薄片，鸡蛋打撒。

3：油8成热，鸡蛋超撒。盛出备用。

4：炒鸡蛋剩下的底油加热到7成热，放入葱花爆香，放入圆白菜块，翻炒一分钟后放入酱油

5：圆白菜炒的有点蔫后，放入西红柿（圆白菜不要炒的太过哦，太软的影响营养和口感）

6：加入白糖、盐

7：勾薄芡粉，收汁后点上麻油

8：美味上桌，宝爸已经拿着筷子等了很久啦，嘿嘿。

小窍门

1、此道菜糖和盐不要放的太少，因鸡蛋的缘故太少会觉得腥滴，亲耐滴们根据自己的口味尝试调整。2、油热程度：7成热是把筷子放入油中起细碎的小泡升起；8成热是筷子放入很多很多的泡泡3、芡粉水一定要稀一点，薄薄的勾上一层味道好。

清炒洋葱

主料

洋葱2个；

调料

玉米油15毫升

味达美炒菜香初榨生抽15毫升

清炒洋葱的做法步骤

1：准备食材：洋葱去皮洗净切成丝。

2：锅内倒入15毫升玉米油。

3：将洋葱倒入锅内进行爆炒。

4：洋葱煸炒至断生，有些变软。

5：倒入15毫升味达美初榨炒菜香生抽。

6：翻炒均匀即可出锅。

7：鲜中带甜，配上一碗米饭，超级下饭。

小窍门

切洋葱的时候记得在刀上沾一些水，这样可以防止切洋葱的时候不由自主的流眼泪。洋葱本身比较辛辣，爆炒之后加入一勺生抽替代食盐，可以更加突出洋葱的甜和鲜美。

清炒圆白菜

主料

圆白菜适量；

辅料

盐10g；蒸鱼豉油20ml；

清炒圆白菜的做法步骤

1：圆白菜切小片，洗净，沥干

2：热油放菜翻炒，蒸鱼豉油翻炒变色出锅

3：加盐，口感清甜，鲜嫩

小窍门

我家的菜没有味精哦，适合素食主义者

清炒圆白菜

主料

圆白菜半个；

辅料

干红辣椒3个；

调料

生抽15ml

盐3g

清炒圆白菜的做法步骤

1：圆白菜洗净切开去除根部，掰成碎块。

2：锅中放油炒干红辣椒至出香味。

3：放入圆白菜炒软，倒入生抽盐炒匀即可。

圆葱炒鸡蛋

主料

圆葱2个；鸡蛋3个；葱适量；

辅料

盐适量；

圆葱炒鸡蛋的做法步骤

1：准备好食材.

2：圆葱去外皮,洗净切条状,鸡蛋打散加盐搅匀.

3：锅内烧油,油热后倒入蛋液,略成型后用铲子搅散.

4：鸡蛋炒至八成熟,盛出.

5：重新起锅,加适量油,油热后倒入圆葱,翻炒至变软.

6：加入鸡蛋,翻炒均匀,加适量盐出锅.

7：美味出炉啦.

小窍门

喜欢圆葱硬一些的可以炒的时间短一些.

清炒洋葱

主料

洋葱一个；

调料

花生油少许

盐少许

清炒洋葱的做法步骤

1：洋葱剥外皮，洗净，切丝，备用。

2：锅烧热放少许油，倒入洋葱翻炒变软后，加少许盐调味即可。

3：出锅装盘。

4：香脆可口。

清炒圆白菜

主料

圆白菜6片；

辅料

生抽1勺；

调料

盐适量

油2勺

清炒圆白菜的做法步骤

1：白菜叶切成片。

2：油热以后放入白菜片。

3：翻炒均匀后，加入盐和生抽调味。

4：出锅。

圆葱炒鸡蛋

主料

圆葱1个；鸡蛋4个；

辅料

枸杞适量；

配料

盐适量；蚝油适量；酱油适量；花椒粉适量；

圆葱炒鸡蛋的做法步骤

1：鸡蛋搅匀放入适量的盐，圆葱切成条，枸杞洗净备用

2：锅内放入适量的油加热，将搅匀的鸡蛋倒入锅中，小火炒至定型

3：将炒熟的鸡蛋盛出

4：锅里重新倒入少量底油加热，倒入花椒粉和少量酱油，然后放入圆葱和枸杞，大火爆炒1分钟，加入适量的盐和耗油

5：在放入事先炒好的鸡蛋，炒匀即可出锅

小窍门

炒鸡蛋时要多放些油并且用小火翻炒