家常菜做法大全家常菜做法大全家常菜

微店网
家常菜做法大全

黄金米饼十大做法,10种好吃的做法

黄金饼

主料

南瓜两汤勺;面粉一汤勺;蛋黄一个;

辅料

白开水适量;牛奶适量;

黄金饼的做法步骤

1:南瓜去皮洗净放碗或盘里蒸一下,蒸熟即可

2:取出熟透的南瓜,用料理机打碎,或是直接用勺子捣碎也行

3:取蛋黄一个,打碎,加入一小汤勺面粉,待南瓜泥放凉也一并加入,搅拌,如果粘稠可加一点点白开水或牛奶(给宝宝吃,我用的是母乳)

4:小火加热平底锅(不粘锅和电饼档也可以),一小勺可摊一个,煎黄翻面,切记小火,两面金黄出锅

小窍门

给宝宝吃加了母乳代替白开水,加奶制品煎出来会有淡淡的奶香味,建议用牛奶胜过白开水会,还有切记小火煎饼,重要的事情说三遍宝宝的早餐,所以量很小,大人吃可加量

黄金玉米面饼

主料

玉米面150g;鲜牛奶100g;酸奶100g;

辅料

白糖20g;面碱1g;面粉适量;

黄金玉米面饼的做法步骤

1:备齐食材;

2:玉米面中加入鲜奶和酸奶和成面团自然发酵(6-8小时);

3:发好的面团;

4:面板上撒些小麦面粉,取出面团;

5:面碱加入适量水化开;

6:将融化的面碱一点一点揉进面团,闻着没有酸味,用刀切开,两块面对接不粘即可,醒10分钟;

7:将面团分成若干份;

8:用手压成小圆饼,薄薄的刷层油,放入烤盘;

9:烤箱170度预热5分钟,上下火中层170度烤12-15分钟;

10:出炉装盘。

小窍门

1.发面时间视不同的室内温度而定,可以使用酵母发酵,我喜欢自然发酵。2.揉面碱时一定要一点一点加,揉均匀,避免出现碱点。3.烤制时间视玉米面饼大小薄厚确定。

黄金米饭饼

主料

剩米饭1碗;豆干半块;胡萝卜小半根;玉米淀粉适量;鸡蛋2个;

辅料

葱花适量;食盐适量;

黄金米饭饼的做法步骤

1:将剩米饭用筷子打散加入玉米淀粉、盐,再加入切好的豆干、胡萝卜、小葱、再将鸡蛋打散倒入碗里。(米饭里的配菜可以按自己喜欢的来调整,鸡蛋和玉米淀粉一定要放)

2:用筷子搅拌均匀。

3:热锅下油,开小火,将米饭倒入平底锅中,铺平。

4:煎至一面金黄再翻面煎。

5:出锅之后,按喜好切块就可以了。香喷喷的米饭饼就做啦,趁热吃哦。

黄金饼

主料

面粉适量;大黄米适量;

辅料

面包糠适量;酵母适量;糖适量;黄油适量;色拉油适量;

黄金饼的做法步骤

1:大黄米蒸熟,放入糖和黄油。

2:温水酵母和匀,加入面粉。和成团。

3:发酵面粉。

4:排气。

5:擀平,加黄米馅。

6:封口。

7:擀平,沫水。

8:面包糠放入盘子当中。

9:将面皮粘上面包糠。另一面沫水。

10:然后粘上面包糠。

11:锅中加油,放入面饼,两面煎。

12:切块。

黄金玉米饼

主料

玉米粉2份;面粉1份;鸡蛋1个;

辅料

蔓越莓干少许;蜂蜜少许;糖适量;泡打粉少许;

黄金玉米饼的做法步骤

1:玉米粉 面粉 糖 泡打粉 鸡蛋搅匀,面糊稠就继续加点水,使面糊刚好勺子舀起成线状流下。面糊放一旁静止半小时左右

2:平底锅加热放少许油,转小火,舀入一勺面糊慢慢煎,边缘稍微翘起再翻面煎,两面煎黄即可

3:出锅后可淋少许蜂蜜,点缀些许蔓越莓干

小窍门

如果出锅后加蜂蜜,前面就减少糖量

黄金大米饼

主料

大米饭200克;卷心菜20克;胡椒粉一克;

辅料

鸡蛋三个;盐少许;五香粉一克;

黄金大米饼的做法步骤

1:剩米饭打散,卷心菜切碎粒,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2:把卷心菜倒入米饭中,倒入鸡蛋液。

3:放入少许盐,五香粉,胡椒粉。

4:搅拌均匀,成糊糊状。

5:平底锅放少量油,中小火,倒入大米糊。

6:用锅铲把大米糊摊均匀。

7:待凝固后用锅铲翻面。

8:两面煎至金黄色即可出锅。

9:成品图,切块装盘。

10:成品图,简单快手。

11:成品图,也可以做早餐哦~~~

12:成品图。

13:成品图,好吃又好做~~~

14:成品图。

黄金黄瓜饼

主料

黄瓜400克;面粉80克;鸡蛋两个;

辅料

盐少许;胡椒粉少许;葱花少许;植物油少许;

黄金黄瓜饼的做法步骤

1:准备原料。黄瓜洗净切碎,香葱洗净切碎。

2:取一个大碗,将除了植物油外的所有原料放入碗中,并拌匀。

3:平底锅中倒入适量植物油并烧热,用勺子舀出适量黄瓜面糊放入锅中,并压成圆饼状,煎至两面金黄即可取出食用。

黄金米

主料

米饭200g;鸡蛋2个;

辅料

橄榄油适量;盐适量;香葱适量;

黄金米的做法步骤

1:准备食材,大米温热一下

2:取蛋黄搅散。

3:橄榄油稍热,放米饭炒。

4:把蛋黄液倒入米饭中。

5:翻炒,放些许盐。

6:最后放入香葱碎

7:蛋黄做了黄金米,蛋清做了豆腐蛋花羹。

小窍门

剩米饭温热一下

黄金米饭蛋饼

主料

金龙鱼小鲜米200克;清水适量;火腿肠丁适量;黄瓜丁适量;胡萝卜丁适量;鸡蛋1个;盐适量;

辅料

牛肉粉适量;

黄金米饭蛋饼的做法步骤

1:首先取纯正的五常稻花香金龙鱼小鲜米倒入电饭锅中。

2:加入清水冲洗一遍。

3:然后重新加入适量清水,开启电饭锅煮饭功能,煮好后口感香软弹滑,香气扑鼻。

4:将火腿肠丁、黄瓜丁、胡萝卜丁放入碗中。

5:加入米饭。

6:磕入鸡蛋,加入适量盐和牛肉粉。

7:将全部材料搅拌均匀。

8:锅热刷一点油(不刷也可以,刷了更香)

9:将混合好的米饭用勺子挖在锅中,小火煎至。

10:一面煎金黄以后翻面。两面金黄出锅。

小窍门

1、牛肉粉可以用味精或者鸡精替代。2、米饭不要做的太软。3、配菜可能根据个人喜好替换。

黄金米饼

主料

大米260克;小米20克;胡萝卜40克;鸡蛋1个;

调料

盐少许

食用油少许

黄金米饼的做法步骤

1:大米与小米放在一起正好是两杯米,用清水清洗干净。

2:胡萝卜去皮切成片。

3:将大米和小米放电饭煲里,加入清水至刻度2,再把胡萝卜片放到米的表面,时间到米饭蒸好了,别急着打开,让它再焖几分钟,打开看一下吧,米饭口感Q弹饱满,很好吃。

4:胡萝卜片拿出来,切成小丁,放少许的盐提味。

5:再盛出适量的二米饭,和胡萝卜丁一起搅拌均匀,然后戴上一次性手套,团成饭团,再按压成饼。

6:鸡蛋打入碗中,用筷子打散,不粘锅里用刷子刷少许的食用油,把蛋液倒。

7:待蛋液完全成凝固后,用铲子小心的翻面再煎一下,金黄诱人的米饭鸡蛋饼就做好了,用来做早餐或是午餐都很不错吧。

小窍门

1、大米与小米的量不用太苛刻,放在一起是2杯就可以了,这样加水的量就是2刻度。2、不粘锅放食用油时,最好用刷子,这样可以减少食用油的摄入,降低热量更有利于减肥。3、鸡蛋在完全成形再翻面,不然容易破,不好看。

分享到