黄金饼

主料

南瓜两汤勺；面粉一汤勺；蛋黄一个；

辅料

白开水适量；牛奶适量；

黄金饼的做法步骤

1：南瓜去皮洗净放碗或盘里蒸一下，蒸熟即可

2：取出熟透的南瓜，用料理机打碎，或是直接用勺子捣碎也行

3：取蛋黄一个，打碎，加入一小汤勺面粉，待南瓜泥放凉也一并加入，搅拌，如果粘稠可加一点点白开水或牛奶（给宝宝吃，我用的是母乳）

4：小火加热平底锅（不粘锅和电饼档也可以），一小勺可摊一个，煎黄翻面，切记小火，两面金黄出锅

小窍门

给宝宝吃加了母乳代替白开水，加奶制品煎出来会有淡淡的奶香味，建议用牛奶胜过白开水会，还有切记小火煎饼，重要的事情说三遍宝宝的早餐，所以量很小，大人吃可加量

黄金玉米面饼

主料

玉米面150g；鲜牛奶100g；酸奶100g；

辅料

白糖20g；面碱1g；面粉适量；

黄金玉米面饼的做法步骤

1：备齐食材；

2：玉米面中加入鲜奶和酸奶和成面团自然发酵（6-8小时）；

3：发好的面团；

4：面板上撒些小麦面粉，取出面团；

5：面碱加入适量水化开；

6：将融化的面碱一点一点揉进面团，闻着没有酸味，用刀切开，两块面对接不粘即可，醒10分钟；

7：将面团分成若干份；

8：用手压成小圆饼，薄薄的刷层油，放入烤盘；

9：烤箱170度预热5分钟，上下火中层170度烤12-15分钟；

10：出炉装盘。

小窍门

1.发面时间视不同的室内温度而定，可以使用酵母发酵，我喜欢自然发酵。2.揉面碱时一定要一点一点加，揉均匀，避免出现碱点。3.烤制时间视玉米面饼大小薄厚确定。

黄金米饭饼

主料

剩米饭1碗；豆干半块；胡萝卜小半根；玉米淀粉适量；鸡蛋2个；

辅料

葱花适量；食盐适量；

黄金米饭饼的做法步骤

1：将剩米饭用筷子打散加入玉米淀粉、盐，再加入切好的豆干、胡萝卜、小葱、再将鸡蛋打散倒入碗里。（米饭里的配菜可以按自己喜欢的来调整，鸡蛋和玉米淀粉一定要放）

2：用筷子搅拌均匀。

3：热锅下油，开小火，将米饭倒入平底锅中，铺平。

4：煎至一面金黄再翻面煎。

5：出锅之后，按喜好切块就可以了。香喷喷的米饭饼就做啦，趁热吃哦。

黄金饼

主料

面粉适量；大黄米适量；

辅料

面包糠适量；酵母适量；糖适量；黄油适量；色拉油适量；

黄金饼的做法步骤

1：大黄米蒸熟，放入糖和黄油。

2：温水酵母和匀，加入面粉。和成团。

3：发酵面粉。

4：排气。

5：擀平，加黄米馅。

6：封口。

7：擀平，沫水。

8：面包糠放入盘子当中。

9：将面皮粘上面包糠。另一面沫水。

10：然后粘上面包糠。

11：锅中加油，放入面饼，两面煎。

12：切块。

黄金玉米饼

主料

玉米粉2份；面粉1份；鸡蛋1个；

辅料

蔓越莓干少许；蜂蜜少许；糖适量；泡打粉少许；

黄金玉米饼的做法步骤

1：玉米粉 面粉 糖 泡打粉 鸡蛋搅匀，面糊稠就继续加点水，使面糊刚好勺子舀起成线状流下。面糊放一旁静止半小时左右

2：平底锅加热放少许油，转小火，舀入一勺面糊慢慢煎，边缘稍微翘起再翻面煎，两面煎黄即可

3：出锅后可淋少许蜂蜜，点缀些许蔓越莓干

小窍门

如果出锅后加蜂蜜，前面就减少糖量

黄金大米饼

主料

大米饭200克；卷心菜20克；胡椒粉一克；

辅料

鸡蛋三个；盐少许；五香粉一克；

黄金大米饼的做法步骤

1：剩米饭打散，卷心菜切碎粒，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2：把卷心菜倒入米饭中，倒入鸡蛋液。

3：放入少许盐，五香粉，胡椒粉。

4：搅拌均匀，成糊糊状。

5：平底锅放少量油，中小火，倒入大米糊。

6：用锅铲把大米糊摊均匀。

7：待凝固后用锅铲翻面。

8：两面煎至金黄色即可出锅。

9：成品图，切块装盘。

10：成品图，简单快手。

11：成品图，也可以做早餐哦~~~

12：成品图。

13：成品图，好吃又好做~~~

14：成品图。

黄金黄瓜饼

主料

黄瓜400克；面粉80克；鸡蛋两个；

辅料

盐少许；胡椒粉少许；葱花少许；植物油少许；

黄金黄瓜饼的做法步骤

1：准备原料。黄瓜洗净切碎，香葱洗净切碎。

2：取一个大碗，将除了植物油外的所有原料放入碗中，并拌匀。

3：平底锅中倒入适量植物油并烧热，用勺子舀出适量黄瓜面糊放入锅中，并压成圆饼状，煎至两面金黄即可取出食用。

黄金米

主料

米饭200g；鸡蛋2个；

辅料

橄榄油适量；盐适量；香葱适量；

黄金米的做法步骤

1：准备食材，大米温热一下

2：取蛋黄搅散。

3：橄榄油稍热，放米饭炒。

4：把蛋黄液倒入米饭中。

5：翻炒，放些许盐。

6：最后放入香葱碎

7：蛋黄做了黄金米，蛋清做了豆腐蛋花羹。

小窍门

剩米饭温热一下

黄金米饭蛋饼

主料

金龙鱼小鲜米200克；清水适量；火腿肠丁适量；黄瓜丁适量；胡萝卜丁适量；鸡蛋1个；盐适量；

辅料

牛肉粉适量；

黄金米饭蛋饼的做法步骤

1：首先取纯正的五常稻花香金龙鱼小鲜米倒入电饭锅中。

2：加入清水冲洗一遍。

3：然后重新加入适量清水，开启电饭锅煮饭功能，煮好后口感香软弹滑，香气扑鼻。

4：将火腿肠丁、黄瓜丁、胡萝卜丁放入碗中。

5：加入米饭。

6：磕入鸡蛋，加入适量盐和牛肉粉。

7：将全部材料搅拌均匀。

8：锅热刷一点油（不刷也可以,刷了更香）

9：将混合好的米饭用勺子挖在锅中，小火煎至。

10：一面煎金黄以后翻面。两面金黄出锅。

小窍门

1、牛肉粉可以用味精或者鸡精替代。2、米饭不要做的太软。3、配菜可能根据个人喜好替换。

黄金米饼

主料

大米260克；小米20克；胡萝卜40克；鸡蛋1个；

调料

盐少许

食用油少许

黄金米饼的做法步骤

1：大米与小米放在一起正好是两杯米，用清水清洗干净。

2：胡萝卜去皮切成片。

3：将大米和小米放电饭煲里，加入清水至刻度2，再把胡萝卜片放到米的表面，时间到米饭蒸好了，别急着打开，让它再焖几分钟，打开看一下吧，米饭口感Q弹饱满，很好吃。

4：胡萝卜片拿出来，切成小丁，放少许的盐提味。

5：再盛出适量的二米饭，和胡萝卜丁一起搅拌均匀，然后戴上一次性手套，团成饭团，再按压成饼。

6：鸡蛋打入碗中，用筷子打散，不粘锅里用刷子刷少许的食用油，把蛋液倒。

7：待蛋液完全成凝固后，用铲子小心的翻面再煎一下，金黄诱人的米饭鸡蛋饼就做好了，用来做早餐或是午餐都很不错吧。

小窍门

1、大米与小米的量不用太苛刻，放在一起是2杯就可以了，这样加水的量就是2刻度。2、不粘锅放食用油时，最好用刷子，这样可以减少食用油的摄入，降低热量更有利于减肥。3、鸡蛋在完全成形再翻面，不然容易破，不好看。