奶香面包棒

主料

高筋面粉250克；橄榄油30克；牛奶125克；即发酵母4克；

辅料

盐5克；糖10克；黑芝麻少许；

奶香面包棒的做法步骤

1：把牛奶、糖、盐、橄榄油放入面包桶底部，上面加高粉和酵母

2：启动和面程序30分钟

3：30分钟后出现粗膜

4：取出揉圆加盖保鲜膜放入冰箱松弛15分钟

5：将面团取出，擀成约0.5cm厚的片，裁成整齐的长方形

6：把面片从中间一分为二的裁开

7：再切成个人喜欢的长条（我的裁成了1cm左右的）

8：将小条搓成小棒，喷一点水（也可以不搓，直接粘芝麻造型，操作的时候，剩余的面片要加盖保鲜膜，以防其干裂）

9：沾上黑芝麻，扭一扭，进行造型

10：摆入烤盘，将面包棒上喷少许水，加盖保鲜膜。饧发20分钟（现在是夏季好饧发，冬天要适当延长）

11：入预热好的烤箱。上下火、180度、中层、18-20分钟即可（面包棒入烤箱前要在表面喷少许水）

12：完全冷却，密封保存

小窍门

1：面团成型后放入冰箱松弛的原因，是为了防止酵母过早发酵产生气体，加大早行动难度。2：面棒要粗细一致，否则影响烘烤的程度一致。3：面包棒入烤箱前喷水，这样可以使烤的面包棒变得香脆，而且不容易糊呦。4：烤箱的温度仅供参考，要根据自家的烤箱脾气来调节。5：面包棒的宽度和长度根据自己的喜好来调节。6：没有橄榄油，可以换成葵花籽油。

奶香馒头棒

主料

高筋面粉500克；绵白糖40克；白砂糖适量；30度牛奶300克；

辅料

黄油20克；安琪酵母8克；泡打粉5克；蜂蜜适量；

奶香馒头棒的做法步骤

1：准备所有原料。

2：面粉里放入糖和泡打粉。

3：安琪酵母用30度的牛奶化开。

4：化开后倒入面粉中。

5：慢慢揉成团后。

6：继续加入黄油，一点一点揉入面中。

7：分成两个面团后，分别按成两个扁的椭圆型。

8：然后，表面分别刷上油，防止干裂，并让它充分醒发。

9：锅屉上刷上油。

10：把醒发后的面上屉蒸30分钟。

11：30分钟蒸好后，等上3分钟再开盖，让面充分回弹。

12：面充分凉后，切成2厘米宽的条状。

13：里面成了椭圆型。

14：放入油锅里两面炸成焦黄。

15：炸好后的馒头片。

16：蜂蜜兑入少量凉白开水，

17：兑好后的蜂蜜水。

18：每个馒头片上两面均匀地刷上蜂蜜水。

19：之后，两面分别撒上白砂糖。

20：放入烤箱，中层10分钟。

21：10分钟后，一种奶香味的馒头棒出炉了。

小窍门

丝巾温馨提示：如果奶香馒头棒吃的时候用烤箱烤一下，味道更好。

奶香阿拉棒

主料

奶粉45克；糖粉30克；黄油10克；

辅料

低筋面粉110克；鸡蛋一个；

奶香阿拉棒的做法步骤

1：黄油加入糖粉，低火加热融化，搅拌均匀

2：加入鸡蛋，拌匀

3：混合低粉和奶粉，筛到蛋糊中，反复对折至无干粉

4：面团加入保鲜袋中，擀成长方片，冷冻10分钟

5：切约0.5CM宽的长条，放入入烤盘。烤箱预热170度，中层，上下火，25-30分钟，烤硬放凉即可

香浓奶茶

主料

袋泡红茶1包；炼奶2勺；

辅料

开水适量；

香浓奶茶的做法步骤

1：食材：袋泡红茶、炼奶

2：取一包袋泡红茶放入咖啡杯中。

3：接着，加入适量的开水。

4：泡上2分钟。

5：然后，将泡好的红茶包取出。

6：最后，加入2勺炼奶。

7：搅拌均匀，即可。

奶香磨牙棒

主料

中劲面粉104g；玉米淀粉26g；鸡蛋1个；

辅料

糖粉30g；黄油10g；

奶香磨牙棒的做法步骤

1：准备好材料，将黄油个税融化，加入糖粉鸡蛋，搅拌均匀。留下一点蛋液，一会用。

2：将面粉加到黄油糖分蛋液里，然后团成一个面团，这个面团是干湿适度，将面团放半个小时，松弛一会。然后再把面团擀成一个长方形的面片，（我的有点方形，厚度大概在半厘米，切成长条条）

3：拿起两边拧一下（就是这样的状态，一个一个放在烤盘上，然后刷一点点蛋液）

4：放在预热好的烤箱当中，180°，烤22-25分钟左右，最后几分钟看着点。

5：完成，有些歪歪扭扭的，嘿嘿。

香浓豆奶

主料

黄豆60克；纯牛奶250毫升；

辅料

炼奶3勺；

香浓豆奶的做法步骤

1：食材：黄豆60克（已泡发）、纯牛奶250毫升、炼奶

2：将已泡发的黄豆淘洗一下，放入豆浆机中。

3：随后，加入清水不能低于最低刻度或高于最高刻度。

4：接着，盖上盖，插上电源。

5：然后，按好纯香豆浆键进行工作。

6：工作完毕将电源拔掉，打开豆浆机。

7：将豆浆过滤。

8：最后，加入纯牛奶。

9：加3勺炼奶。

10：拌匀。

11：倒入玻璃杯中就可以喝喝喽。

椰蓉奶香棒

主料

低粉100g；黄油40g软化；鸡蛋1个（黄白分离）；奶粉40g；糖50g；椰蓉少许；

椰蓉奶香棒的做法步骤

1：低粉、黄油、蛋清、糖用橡皮铲上下拌匀（切忌绕圈及揉搓）后捏成团；

2：案板上洒少许面粉（另计），将面团用擀面杖擀成厚0.3-0.5CM的薄片；

3：切去边角，用牙签在薄片上划上交叉线；

4：薄片上刷蛋黄，洒椰蓉；

5：将薄片切成宽0.3-0.5cm的面条；

6：烤箱预热170℃，上层烤10分钟成金黄色（视自家烤箱不同）；

7：晾凉享用，可放入密封容器中保存。

奶香磨牙棒

主料

低筋面粉75克；黄油30克；奶粉20克；牛奶20克；

辅料

细砂糖2克；

奶香磨牙棒的做法步骤

1：取一个干净的打蛋盆，放入软化的黄油，和少量细纱糖，婴儿吃的磨牙棒，请尽量少糖。

2：将黄油打发后，再加入奶粉和牛奶，继续打发。

3：筛入低筋面粉，混合成团，无干粉即可。

4：用一个保鲜膜包裹面团，擀成长方形，厚度在6毫米左右，宽度大概为宝宝手握的宽度。

5：切去边角后，切成均匀的条状。

6：放入烤盘中。

7：放入提前预热好的烤箱，150度20分钟即可。

8：奶香十足，适合8个月以后的小宝宝吃。

浓浓的奶香味~~雀巢牛奶棒

主料

清水400ml；冰糖30克；

辅料

雀巢奶粉50克；

雀巢牛奶棒的做法步骤

1：400ml清水烧开后加入30克冰糖搅拌至溶解。

2：放到冰糖水温热不烫手的时候加入50克雀巢奶粉搅拌均匀

3：将奶粉倒在冰棒模具里，然后放入冰箱，2小时候插入冰棒棍。

4：脱模的时候将模具翻转一下在水龙头下冲10秒钟拔一下冰棒棍，就很容脱模了。

小窍门

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奶香面包棒

主料

高筋粉150克；全麦粉50克；奶粉20克；水100克；

辅料

盐2克；酵母粉1克；白糖15克；黄油10克；

奶香面包棒的做法步骤

1：准备原料：高筋粉、全麦粉、白糖、奶粉、盐、酵母、黄油。

2：把高筋粉、全麦粉、奶粉、白糖、盐（和白糖分别放两个角上）、酵母放置在面粉中间。（我用的面包机）

3：称量好的清水倒入面粉上，开启揉面程序，揉至面团成形并稍有筋性。

4：加入黄油，继续揉面，当面团变得光滑，呈现筋性时取出。（这款面包棒的面团稍硬，否则不好造型）

5：再稍用手整理成圆形，放置盆中开始饧发过程。

6：面团慢慢胀大至两倍大时，用手按压面团有一个明显的小坑并且不回弹时表明饧发完成。

7：将面团排气后揉成面团，静置10分钟。

8：取出面团，慢慢擀开面团。

9：将面团擀成厚薄均匀的大的面片，厚度0.3至0.5厘米。（我擀得不圆哈，请忽视哦）

10：将大面片切割成宽0.1厘米左右的条形，（因为自己家里吃，我就没将面片裁剪得整齐，所以长短不一样）

11：将小面条稍用手搓一下，将边缘搓光滑，然后放置烤盘上，饧发10分钟，烤箱预热上火180度，下火170度，预热完成后，将面包棒坯放入烤箱，烤制20分钟，表面金黄色时，取出晾凉即可。

12：成品。

13：成品。

小窍门

烤箱的温度各家不一，根据自己家的烤箱进行温度设置，但最后几分钟要勤看，以防烤过。面粉的吸水性不同，加水的量也不同，加水时要慢慢加，掌握好面团的软硬度。烤到最后几分钟，一定要勤看，以免面包棒烤过了。