烤鸡腿

主料

鸡腿1个；腌肉料20克；

辅料

鸡蛋1个；大葱50克；水40ml；

烤鸡腿的做法步骤

1：准备食材

2：鸡腿洗净，在上面切几刀，方便入味

3：鸡腿中放入葱花

4：放入鸡蛋

5：倒入腌肉料

6：加入清水

7：把所有的料抓均匀，进行腌制

8：腌制好的鸡腿放入烤箱烘烤30分钟

9：隔着门可以随时观察里面食材的变化

小窍门

1、鸡腿上切几刀，方便入味2、做肉类的菜，葱花的量可以多一些3、具体烘烤的时间，要根据自家烤箱功率来定

酱烤鸡腿

主料

鸡腿2个；

辅料

姜少许；

调料

柱侯酱2勺

十三香1匙

酱烤鸡腿的做法步骤

1：准备的食材。

2：鸡腿先用牙签扎表面，倒入柱侯酱、十三香调料拌匀。

3：放置三小时以上。

4：放入两层锡纸。

5：包裹放托盘。

6：200度烘烤20分钟。

7：去掉锡纸，再刷一层薄薄的酱料。

8：继续200度烘烤10分钟。

9：成品。

酱香烤鸡腿

主料

鸡大腿6个；

辅料

洋葱0.5个；葱0.5棵；姜适量；料酒3勺；豆腐乳1块；甜面酱1勺；

酱香烤鸡腿的做法步骤

1：将鸡腿剁成大块备用，准备好配料

2：鸡块放入料酒，白糖，盐，酱油胡椒粉腌制十分钟。

3：再放入葱姜继续腌制十分钟。

4：烤盘上抹少许油再铺一层洋葱丝，将腌制好的鸡腿均匀放上

5：烤箱烤制十五分钟

6：拿出后将鸡腿翻面再烤制15分钟

7：调制酱料，碗内放一块豆腐乳，一勺甜面酱，白糖，色拉油少许，搅匀后涂抹在鸡腿各面上，继续烤制20分钟。

8：好了，出菜了，酱香味独特的烤鸡腿一定让你满意！

烤鸡腿

主料

鸡腿3个；海鲜酱2茶勺；白糖1茶勺；料酒1茶勺；

辅料

蚝油4茶勺；生抽3茶勺；黑胡椒粉2克；

烤鸡腿的做法步骤

1：鸡腿拿出解冻

2：洗净后，将鸡腿细端的根部的肉和筋都用刀切段，露出鸡骨

3：准备腌料：蚝油、生抽、料酒、白糖、黑胡椒粉、海鲜酱、放一起搅匀

4：涂抹到鸡腿上，内外都涂上，腌制2个小时，因为着急吃。其实腌制时间越久越入味，可以头天晚上腌制好放冰箱，第二天烤。

5：把鸡腿用锡纸包好

6：放入预热好的烤箱中层，200度，上下火，烤15分钟

7：将鸡腿拿出，剥开锡纸，将剩余的腌肉汁刷在鸡腿上，再次放入烤箱中层，190度，烤10分钟

8：烤好的鸡腿

9：成品图

10：成品图

小窍门

我这次鸡腿只腌制了2个小时，着急吃。其实腌制时间越久越入味，可以头天晚上腌制好放冰箱，第二天拿出烤。

烤鸡腿

主料

鸡腿4个；

辅料

酱油4勺；蒜末4勺；辣椒粉适量；酒适量；八适量；白糖适量；蜂蜜适量；黑胡椒粉适量；白胡椒粉适量；

烤鸡腿的做法步骤

1：取一个干净的大腕，放入酱油、蒜末、辣椒粉、八角、白糖、酒、蜂蜜、黑胡椒粉、白胡椒粉，一起调制成调味糊。

2：将鸡腿放入调好味道的糊中，腌制30分钟。

3：将鸡腿放入微波炉，开烧烤功能，烤制4分钟。

4：在每个鸡腿上放一点黄油，放入烤盘，再放入烤箱中。

5：烤箱底部另放一个烤盘，以托接滴下来的油脂等。温度设为200度，烤制5分钟。

蜜汁酱烤鸡腿

主料

鸡腿2个；生抽1勺；老抽半勺；蚝油1勺；料酒1勺；糖一勺；黑胡椒现磨；

辅料

蜂蜜半勺；各类蔬菜少许；

蜜汁酱烤鸡腿的做法步骤

1：鸡腿去骨，顺着筋膜除，还是很方便的。（不去也可以）

2：所有料，除了蜂蜜，全都放在碗里搅拌均匀。

3：然后给鸡腿做马杀鸡，按摩片刻，使之入味。然后盖保鲜膜腌渍两小时，为了更入味，建议隔夜腌渍好，入冰箱冷藏。

4：第二天，蔬菜切块入烤盘，可稍许撒些盐。

5：将鸡腿置于烤网上，烤箱预热180度。为了不让鸡腿回缩，我用竹签定型了。

6：烤10分钟后，拿出来，刷上蜂蜜水再烤5分钟。

7：翻面刷蜂蜜水再烤5分钟，最后撒上白芝麻再烤5分钟。

8：当当当，蔬菜已熟透，鸡腿已飘香，口水已横流！哈哈哈

烤鸡腿

主料

鸡腿2个；

辅料

新奥尔良适量；油适量；盐适量；姜丝适量；

烤鸡腿的做法步骤

1：把鸡腿洗干净。

2：加入新奥尔良粉、姜丝、油、盐。

3：抓均匀腌1小时左右。

4：放到盘托中。

5：放入烤箱250度烤约15分钟左右.

6：烤好那出来放在盘中。

7：成品图。

三酱烤鸡腿

主料

鸡腿适量；小土豆适量；蒜适量；葱适量；香菜适量；花生油适量；

辅料

海鲜酱适量；番茄酱适量；甜面酱适量；生抽适量；糖适量；盐适量；米酒适量；卤水适量；

三酱烤鸡腿的做法步骤

1：各材料

2：把所有调味料投在鸡腿里，腌2小时以上

3：取一烤盘放葱段，淋1匙的花生油

4：放进去皮的小土豆

5：把腌好的鸡腿连汁与蒜头一起放烤盘内

6：再淋适量的花生油

7：放在上下火190度的烤箱内

8：烤40分钟左右取出，撒香菜一起吃

小窍门

开始烤时盖上锡纸，20分钟后揭去继续烤

叉烧酱烤鸡腿

主料

鸡腿2个；生姜5g；蒜子2瓣；

辅料

叉烧酱3汤匙；酱油1汤匙；花生油1茶匙；蜂蜜10g；

叉烧酱烤鸡腿的做法步骤

1：鸡腿提前解冻

2：所需配料（酱油与花生油混合）。把蒜子和生姜剁成末

3：把叉烧酱、生抽、花生油、蒜末、姜末混合

4：鸡腿清洗干净后切几刀，以便入味，也更易熟

5：把鸡腿放容器里，加进调好的酱汁拌匀。放冰箱冷藏半天

6：把腌制过的鸡腿放烤盘里（底下铺锡纸），把细的部份用锡纸包住，否则容易烤焦

7：入烤箱（烤箱提前预热），上下火190度烤25分钟

8：拿出涂上一层蜂蜜，继续放进烤箱烤5分钟即可

小窍门

1.把鸡腿切几刀，这样以便入味，也更易烤熟;2.要提前腌制数小时以上再烤才入味。

烤鸡腿

主料

糖1茶匙；味极鲜生抽2茶匙；盐1小勺；鸡腿500克左右；海鲜酱1茶匙；老抽半茶匙；蜂蜜2茶匙；

辅料

料酒1茶匙；姜片3片；

烤鸡腿的做法步骤

1：准备好食材

2：把除蜂蜜以外的调料，生抽1茶匙，老抽半茶匙，海鲜酱1茶匙，糖1茶匙，料酒1茶匙，姜片切丝，盐1小勺放1小碗里，调拌均匀

3：把鸡腿最下面的皮和筋剪开，把调料均匀的抹在鸡腿上，里外全要抹到，腌制3～4小时（我是第一天晚上腌制，第二天烤，很入味）

4：预热烤箱上下火220度，用锡纸把腌制好的鸡腿全部包住，中层15分钟

5：15分钟后取出鸡腿取出锡纸，再把多余的汁浇在鸡腿上，刷蜜汁，继续烤15分钟左右取出再刷一次蜂蜜（刷2次蜂蜜）然后再烤10分钟左右即可

6：看着鸡腿转色就可以了（我用了大约40分钟左右烤好）装盘，好香...

7：成品图

小窍门

烤箱温度要根据自己的的烤箱温度灵活掌握，我这调料可以烤2个鸡腿，可根据自己的需要而定，最后烤的时候要多注意观察鸡腿的颜色，不要烤焦，口味可以根据个人的喜好添加