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早餐吐司的做法,食谱大全

早餐一一吐司面包

主料

吐司面包2片;鸡蛋2个;

辅料

番茄酱适量;沙拉酱适量;黑芝麻适量;

吐司面包的做法步骤

1:2个鸡蛋,搅拌匀。

2:电饼铛刷油预热。全程小火。

3:倒入蛋液,转动锅,让蛋液布满整个锅。

4:吐司放入蛋液中间,翻个面,两面都有蛋液。

5:洒黑芝麻。

6:翻面,抹番茄酱,沙拉酱。

7:放入生菜,关火。两边往里翻。

8:把吐司面包翻上去。

9:可以切成三角形,即可品尝。

早餐-寿司卷

主料

米饭适量;寿司海苔适量;火腿适量;肉松适量;胡萝卜适量;黄瓜适量;

辅料

黑芝麻适量;白糖适量;寿司醋适量;寿司竹帘适量;

早餐-寿司卷的做法步骤

1:1将少许寿司醋、白糖、黑芝麻倒入准备好的米饭中并拌匀;

2:2火腿、胡萝卜、黄瓜切成条状备用;

3:3海苔放在寿司竹帘上,将适量米饭铺在上面。

4:4将米饭擀平;

5:5把准备好的食材摆放在上面就可以开始卷了。

6:享受早餐时刻~

小窍门

1.在往海苔上放米饭时,收口处米饭要略少,以便于成型。2.卷寿司时力量要均匀。3.切寿司时刀要沾水。

早餐吐司面包

主料

面包粉250g;食盐5g;牛奶100g;无水奶油20g;

辅料

酵母3g;白砂糖25g;鸡蛋50g;

早餐吐司面包的做法步骤

1:食谱大集合

2:称入面粉

3:加入鸡蛋

4:倒入白砂糖和食盐

5:加入酵母

6:倒入牛奶

7:手拌均匀

8:搓揉面团

9:形成面筋网络

10:加入无水奶油

11:手揉面团

12:揉之面团形成薄薄的薄膜

13:盖上保鲜膜静止面团,20分钟;

14:手指测试静止好的面团;

15:手指按下去面团不回缩;

16:分割面团;160g左右

17:搓圆,盖上保鲜膜静止10分钟;

18:一次排气,擀面;

19:三折面片;

20:折叠好的三个面团,盖上保鲜膜静止10分钟;

21:擀面团,成牛舌状;

22:卷起成型

23:放入吐司模具中

24:放入烤箱中,选择醒发条件进行醒发,醒发30-45分钟;

25:烤箱预热十分钟,上下温度190度;烤制35分钟;哒哒吐司出炉啦!

26:可以拉丝的吐司哦!

27:切成片进行装饰,爱心早餐哦!

吐司披萨——快捷早餐

主料

全麦吐司一片;

辅料

洋葱适量;青椒适量;火腿肠适量;奶酪适量;圣女果适量;

配料

番茄沙司适量;盐适量;

吐司披萨的做法步骤

1:奶酪切条,火腿肠切片,圣女果切块,青椒跟洋葱切小块用一点点盐腌制一下。

2:吐司面包上面刷一层番茄沙司。

3:将火腿肠片、洋葱块、青椒块铺在吐司上,将奶酪条铺在这些原料上,最后放上圣女果块。

4:将铺好材料的吐司放入预热好的电饼铛里,上下火烤制6分钟即可。

快手营养早餐 吐司披萨

主料

胡萝卜适量;玉米适量;全麦吐司两片;火腿适量;

辅料

马苏里拉芝士适量;番茄酱适量;法香适量;

吐司披萨的做法步骤

1:玉米胡萝卜切丁过水焯熟,青豆豌豆什么的,随各自喜好随意加~~家里刚好有这两样就加了

2:火腿切小条备用

3:取两片吐司刷上番茄酱

4:放上胡萝卜玉米粒

5:放上火腿,撒上芝士。咳咳,减脂的同志们,芝士适量啊

6:法香,又叫欧芹,披萨必备(没有不放没关系)

7:放入烤箱7分钟,至芝士融化,吐司烤脆就可以了,都是熟的东西

8:成品图

9:大!特!写!简单美味的料理,肚子饱饱幸福感满满哟~

花样鸡蛋吐司早餐

主料

吐司2;火腿片1片;奶酪片1片;鸡蛋2个;

辅料

葡萄3颗;

调料

番茄酱适量

花样鸡蛋吐司早餐的做法步骤

1:准备好食材。

2:一片吐司上面铺上奶酪片和火腿片,另一片吐司用模具压成圆形或自己喜欢的图案都可以。加入草莓酱和一个鸡蛋黄。

3:用鸡蛋打液,涂抹在吐司面包上,余下的吐司圆片也放蛋液中裹上蛋液,挤上沙拉酱。

4:烤盘铺上油纸,把吐司放入,烤箱温度180度,5分钟即可。

5:把葡萄点缀一下即可。配上喜欢的饮料,颜值美味共存的鸡蛋花样吐司,欢乐迎中秋吧。

6:余下的蛋液别浪费,摊成蛋皮。

7:切丝,可以放汤面里,很好吃。

快手早餐-吐司摊鸡蛋

主料

吐司面包1片;

辅料

鸡蛋1个;

配料

甜辣酱适量;椒盐粉适量;

吐司摊鸡蛋的做法步骤

1:准备一片吐司面包,放入盘子

2:将鸡蛋直接摊在面包上。

3:烤箱上层,只开上火,110度,10分钟。

4:撒上喜欢的调料,即可。

小窍门

1、鸡蛋是刚从冰箱里拿出来的,所以加热到熟的时间比估计的长。因此,面包就容易糊。可以入烤箱之前在面包上,尤其是四周喷些水。2、调高温度,放在中层,上下火,可能可以烤的时间短些。

健康早餐吐司

主料

吐司二片;鸡蛋2个;

辅料

番茄酱适量;

健康早餐吐司的做法步骤

1:不粘锅烧热,倒少许植物油,打入鸡蛋,略煎,再放入吐司。

2:煎至吐司两面微黄,鸡蛋煎两面全熟,即可。

3:出锅,装盘,表面淋番茄酱调味

营养早餐---全麦吐司

主料

高粉195g;全麦面粉100g;酵母5g;奶粉12g;黄油25g;

辅料

水180g;盐3g;糖25g;

全麦吐司的做法步骤

1:根据一般面包的制作流程跟操作步骤,使用后油法,先把面团揉成团

2:再加入黄油

3:揉至扩展阶段(用手慢慢抻开,能抻成比较薄而且容易破裂的薄膜)

4:揉好的面团盖上保鲜膜,放在室温下进行第一次发酵,25度左右,发酵至2.5倍大左右,约1个小时

5:用手把面团里的气体挤压出来,并把面团分成三份,放在室温下中间发酵15分钟

6:发酵完成后,取1个面团,在案板上擀成长椭圆形

7:然后由上至下,卷成圆筒,中间尽量卷紧,不要留缝隙

8:卷好的面团放入吐司盒里。用同样的方法卷好剩下的面团

9:再把吐司盒放入烤箱,在烤箱内放入一盘热水,关上烤箱门进行第二次发酵,35度,40分钟

10:等面团发酵到9分满的时候,就可以了。盖上吐司盒的盖子,把吐司放进预热好175度的烤箱,中层,上下火,烤35分钟左右

11:烤好的吐司冷却后脱模即可

早餐白吐司

主料

高筋粉500克;细砂糖50克;奶粉15克;水320克;即发干酵母5克;无盐黄油50克;

辅料

盐8克;

白吐司的做法步骤

1:我习惯把除黄油酵母外的材料先混和成团静置30分钟以上,一是节约时间加快出膜,二是可以观察面团状态不至加水太多。(水量可预留5-10%,看情况添加)

2:静置好的面团放入ACA厨师机,加酵母先一档搅拌几十秒后开到二档。(如果是直接把除黄油外的材料用厨师机揉,要先开一档把面团和面团后,再开到二档。)

3:10分钟后把旋钮转至关,抬头观察下面团。

4:已可拉出较厚的较易破的膜。

5:加入黄油先一档再二档搅拌10分钟。

6:抬起头可看到面团已呈细腻光泽。

7:取一小块检视,已可拉出薄且不易破的手套膜。

8:把面团放入温暖湿润处一发。我是放面包机里上盖一块湿布,开5分发酵关掉过一会儿又开5分关掉如此类推。

9:发至2-2.5倍大。

10:取出分成6份滚圆松驰15分钟。

11:取一份撖成如图并翻面。

12:两边向中间折。

13:再次撖长并压薄底边。

14:从上向下卷起,封口。

15:排入吐司模。

16:烤箱内放一盘热水,根据情况断续开发酵档,发至8分满左右,盖上盖子。

17:烤箱中下层,180度40分钟。

18:成品

19:成品

20:成品

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