白菜炖豆腐

主料

奶白菜2棵；豆腐50克；

辅料

蒜瓣2个；花椒5克；盐5克；蚝油2勺；

白菜炖豆腐的做法步骤

1：不粘锅倒少许油，烧热

2：放入切成薄片的豆腐煎制

3：2、3分钟后翻面，煎至两面金黄，即可捞出备用

4：奶白菜洗净，用手掰成小段备用

5：准备花椒，蒜切成泥

6：炒锅加适量油，烧热后将花椒放入，炸出香味后，捞出弃掉

7：关小火，放入蒜泥，炒香

8：倒入奶白菜，大火爆炒5分钟

9：放入豆腐，翻炒均匀后，盖锅盖焖两分钟

10：关小火，放入蚝油和适量盐，翻炒均匀

11：清淡的家常菜，常吃保健康。

白菜豆腐

主料

白菜半根；

辅料

豆腐1块；葱花适量；

调料

味极鲜适量

盐适量

鸡精适量

白菜豆腐的做法步骤

1：准备食材。

2：白菜切丝。

3：豆腐切小块。

4：热锅放比炒菜多一点油，把豆腐块放进去小火煎至金黄。

5：煎好的豆腐。

6：锅中留底油，爆香葱花。

7：放白菜丝翻炒。

8：加适量味极鲜。

9：翻炒一下放入豆腐。

10：加适量水，盐，鸡精翻炒，炖一下即可出锅。

11：豆腐白菜好了。

白菜炖豆腐

主料

白菜适量；豆腐适量；

辅料

糖适量；盐适量；椒盐适量；蚝油适量；

白菜炖豆腐的做法步骤

1：白菜洗净，撕块

2：豆腐切块

3：热锅热油，加入白菜，放入糖和盐，翻炒均匀

4：放入豆腐，并撒些椒盐在豆腐上面

5：盖上锅盖大火焖

6：炖至锅里沸腾，加入蚝油，搅拌均匀

7：再次沸腾即可出锅

白菜豆腐汤

主料

毛白菜1个；豆腐1块；鱼豆腐2块；韩国kimchi 辣白菜8条；

辅料

葱段3条；姜3块；小虾米1勺；黄酒1匙；带子5棵；枸杞子18棵；

白菜豆腐汤的做法步骤

1：冷水下姜片鱼豆腐虾米葱白枸杞带子，烧开

2：烧开后下入韩国辣白菜或者四川酸菜

3：加入黄酒烧5分钟，这会应该有海鲜加黄酒的清香混合着酸菜的醇味

4：加入豆腐烧开5分钟

5：加盐尝味道，可稍多一点盐一会下菜会冲淡

6：下白菜

7：白菜煮软后起锅，撒葱花

白菜豆腐汤

主料

白菜半颗；豆腐200g；蟹味菇80g；

辅料

葱花适量；盐适量；

白菜豆腐汤的做法步骤

1：准备食材

2：葱花热油爆香

3：放进白菜大火翻炒，白菜叶可以晚放一会

4：加进豆腐稍微翻炒就行，注意别把豆腐翻碎

5：最后放进蟹味菇

6：加水炖煮，喜欢喝汤的就多加点，出锅前加入盐调味就行

7：清清淡淡很好吃

白菜豆腐汤

主料

娃娃菜1颗；鸡蛋2个；北豆腐400克；

辅料

食盐适量；葱末适量；鸡粉适量；

白菜豆腐汤的做法步骤

1：主要食材：娃娃菜、北豆腐、鸡蛋

2：豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟，去除豆腐的豆腥味。

3：娃娃菜洗净切成大块

4：鸡蛋打散备用

5：康宁锅中放入少许底油烧热

6：倒入打散的蛋液炒熟，再放入葱末，把葱末爆香。

7：爆香葱末后放入2大碗水。大火烧沸。

8：烧沸几分钟之后，你会发现，汤汁变成浓浓的奶白色。

9：放入处理过的豆腐。

10：放入白菜。

11：煮至白菜变软，根据自己口味加入食盐、少许白胡椒粉、鸡粉。

12：连锅子一起上桌，锅子保温效果极好，吃到最后也不凉。

小窍门

使用的康宁锅，很漂亮。连锅子一起上桌，锅子保温效果极好，吃到最后也不凉。

白菜炖豆腐

主料

肉适量；白菜适量；豆腐适量；

辅料

大蒜适量；生抽适量；盐适量；

白菜炖豆腐的做法步骤

1：看图

2：看图

3：看图

4：继续看图

5：快看

6：认真点

7：是不是很简单

白菜炖豆腐

主料

白菜适量；老豆腐适量；五花肉适量；粉皮适量；胡萝卜适量；葱适量；香菜适量；姜适量；蒜适量；

辅料

盐适量；肉汤适量；胡椒粉适量；老抽适量；烹调油适量；

白菜炖豆腐的做法步骤

1：1、材料图。

2：2、粉皮提前用水泡发，急吃可以用热水。

3：3、将食材改刀成块。

4：4、起油锅，将豆腐下锅炸香。

5：5、炸好的豆腐，炸豆腐的时候，顺手放了几片胡萝卜两段葱和两片姜，这样可以增加油脂的香味儿。炸过豆腐的油，我直接做辣椒油的，挺好呢。

6：6、将油倒出后，下五花肉，炒出油后放葱姜碎爆香。

7：7、下萝卜豆腐和白菜。

8：8、下泡好的粉皮，

9：9、加上盐老抽，倒入高汤，实在没有肉汤，加水也可以，不及肉汤味道浓郁。

10：10、大火烧开，转小火炖透。

11：11、中间开盖检视，避免糊底

12：。12、将出锅时加上糊椒粉和一点点糖和味儿，吃时放上香菜蒜苗碎。

小窍门

1、五花肉，肉汤，炸豆腐，如果有丸子，再下几个，美美的味道。2、粉皮换做粉条也是可以的。3、如果喜欢辣椒，爆小料时放两个进去，味道也很棒呢。

白菜炖豆腐

主料

白菜200g；豆腐100g；

辅料

香菇适量；虾皮少许；

配料

油少许；盐少许；葱花少许；姜末少许；

白菜炖豆腐的做法步骤

1：白菜撕成小块，洗净

2：豆腐切块

3：香菇洗净切块

4：油热后放入豆腐

5：一面金黄后煎另一面，两面金黄后盛出备用

6：锅中留底油，下入葱花、姜末

7：倒入香菇，加少许盐略炒

8：倒入泡香菇的清水

9：下入白菜

10：下入虾皮

11：下入煎好的豆腐

12：放入葱花

13：出锅

小窍门

香菇的水含有B族维生素等水溶性维生素，以及具有增强免疫力、抗肿瘤等功效的多糖类物质

白菜炖豆腐

主料

白菜适量；肉适量；

辅料

豆腐适量；葱适量；

白菜炖豆腐的做法步骤

1：肉切条

2：葱切碎

3：白菜切条

4：油热放入肉炒至发白放入葱花，倒入酱油

5：酱油烧开放入白菜煸炒

6：白菜炒蔫后倒入水，白菜切好放入

7：炖的时候尽量少翻动