补肾粥

主料

黑豆20g；黑米50g；黑芝麻15g；薏仁50g；核桃2个；百合10片；大米50g；

辅料

红糖适量；

补肾粥的做法步骤

1：准备好所需食材。

2：黑豆、黑米、薏仁提前一晚浸泡。

3：将浸泡好的黑豆、黑米、薏仁先放入高压锅中煮10分钟，再加入黑芝麻、百合、大米、核桃一起炖，高压锅上汽后大约再烧20分钟，黑米外皮比较硬，要多烧一会才容易消化。

4：根据口味，加入适量红糖即可。

补血补气茶

主料

生姜7-8片；大枣5-6个；桂圆13-18个；红糖适量；

辅料

水500--700ml；

补血补气茶的做法步骤

1：适量水，加入红枣，生姜

2：烧到沸腾时，加入桂圆，小火烧到十分钟左右加入红糖适量

3：加入红糖以后，小火煮到7...8分钟，就行了

小窍门

早上喝，晚上就不要加生姜了。

补血羹

主料

黑木耳25克；红枣15个；

辅料

红糖100克（或者白糖或者冰糖）；

补血羹的做法步骤

1：准备食材黑木耳25克红枣15个红枣看大小多几个前几个没有问题红糖白糖或者冰糖都可以100克

2：黑木耳冷水泡发半个小时淘洗干净备用红枣洗净去核用刀要小心木耳红枣糖加500克清水入高压锅上汽后十五分钟既可出锅喜欢喝汤的可以多加水

3：这个很补血气而且美颜哦常服食可使皮肤红润有光泽

糯米补血补气粥

主料

糯米80克；

辅料

银耳1块；红糖1勺；黑芝麻1茶匙；大枣3个；

糯米补血补气粥的做法步骤

1：把糯米洗干净、我做的一人份米洗一点就好了、

2：大枣洗净切开或者整个都可以、银耳也取少半朵、泡发、

3：把洗好的米和银耳红枣都倒进砂锅、中火煮开放入黑芝麻、小火熬一会儿、粘稠度看你喜欢、

补血补气五红汤

主料

赤小豆50克；枸杞30克；红皮花生50克；红枣10颗；红糖20克；

辅料

矿泉水1500毫升；

补血补气五红汤的做法步骤

1：全部食材：红枣、赤小豆、红皮花生、枸杞、红糖

2：全部食材洗干净放入砂锅，加1500毫升水（这个主要是喝汤，并不是煲粥，所以水量较大）

3：我选用了慢炖锅，选择杂粮粥选项，用时4小时。如果晚上预约好时间第二天早上就可以喝了，非常方便。如果没有慢炖锅，那就只能靠砂锅小火慢炖，至少两小时以上。

4：4小时之后，香喷喷的汤煲好了

5：这个汤正常女性可以经常饮用，补血补气

6：对于癌症化疗期间，血色素下降严重的，以及贫血症患者也有很好的效果（正规医院大夫建议，请大家放心）

清补凉

主料

莲子20g；百合15g；绿豆20g；红枣30g；银耳半朵；沙参15g；枸杞子10g；

调料

冰糖50g

清水1500ml

清补凉 的做法步骤

1：今天把家里有的材料都用上了，虽不太齐，但是也足够消暑了。材料有：莲子、百合、沙参、绿豆、红枣、枸杞子。

2：材料：半朵银耳用清水泡开。

3：准备适量的冰糖。

4：除银耳、枸杞子、冰糖外，其他材料清洗干净后放入养生壶。

5：加入1500ml左右的水，启动甜品功能，时间为1小时10分。

6：煮制时间还剩30分钟时，放入银耳和枸杞子。

7：盖盖继续炖煮。

8：时间还剩5分钟时，放入冰糖化开。

9：时间结束，糖水已经煲好了。

10：成品。清甜滋润又消暑，来一碗吧。

【补脑益智】花生核桃露

主料

核桃40g；花生60g；

辅料

清水1100毫升；

花生核桃露的做法步骤

1：备好食材：花生，核桃；

2：核桃掰碎，同花生混合；

3：平底锅烧热，不放油；放入核桃，花生炒香；

4：将炒香的花生，核桃放进豆浆机里；

5：倒入适量清水，清水容量为1100毫升-1300毫升；

6：豆浆机机头安装上超微劲磨器；

7：豆浆机通电；

8：选择“果仁露”程序，启动；

9：做好的花生核桃露，盛出。

小窍门

1、花生，核桃炒香后再来制作果仁露，会更香；

补血补铁-红糖枣糕

主料

新疆大红枣5个；清水65g；蛋黄5个；色拉油50g；

辅料

红糖60g；戚风蛋糕/低筋面粉80g；蛋白5个；

红糖枣糕的做法步骤

1：食材准备待用；

2：搅拌蛋黄：蛋黄放盆中搅散，依次加入色拉油、水，搅拌均匀；

3：筛入面粉：用打蛋器顺一个方向搅拌均匀，不需要过度搅拌；

4：打发蛋白：蛋白放入盆中，一次加入全部红糖，用电动打蛋器低速搅打约2分钟；

5：打发蛋白：转中速搅打，可以看到蛋白的颜色越来越浅，体积越来越大，打蛋器走的位置会起纹路，提起打蛋头，打蛋头上拉起短儿小的尖峰，即达到硬性发泡的程度了；

6：蛋白、面糊混合：取1/3的蛋白糊，放入蛋黄糊中，用橡皮刀由底向上翻拌，混合均匀后再加入剩余的蛋白霜，翻拌均匀后加入红枣片，用橡皮刀搅拌均匀；

7：蛋糕糊装模：用牙签划几个圈消除大气泡，双手捧起模具，在垫毛巾的案板上摔几下，震去大气泡；放入烤箱：放入预热好的烤箱最底层，以160℃上下火烤40分钟即可；蛋糕脱模：烤好的蛋糕取出，连同模具一起反扣在烤网上放凉，登彻底凉透后用脱模插入模具，小心的将蛋糕取出即可；

小窍门

蛋糕凉透后用脱模刀沿盆边轻轻划开后，轻轻一按底部即可脱落。

西红柿蛋花补脑汤

主料

鸡蛋两颗；西红柿半个；核桃油5ML；北极虾5只；

辅料

葱少量；酱油5ml；姜适量；蒜适量；醋适量；

西红柿蛋花补脑汤的做法步骤

1：准备好食材，鸡蛋两颗，北极虾，西红柿半个，葱姜碎末，核桃油。

2：核桃油小火加热放入葱花，葱花边缘微黄即可。

3：放入西红柿，稍微煸炒一下。

4：放水，水开后将蛋液延沸水边缘倒入，很快蛋液就会漂起，均匀好看。没时间拍，大家看成果好了。

5：成品！我稍微加了一点醋和酱油，这样味道还好一点。又淋上几滴核桃油，冷榨的油怕温度太高破坏营养成分，生吃是不错的！

6：看我宝吃的香吧！核桃油和北极虾，富含磷脂，不饱和脂肪酸，DHA，好喝又简单的补脑汤就十分钟！

小窍门

北极虾可以吃皮的，宝宝还小不爱吃皮就给他扒出来了，其实带上皮吃还补钙呢！

补钙补脑的快手饼干：【咸香芝士饼干】

主料

低筋面粉100g；发酵黄油25g；鸡蛋1个（连壳约55g）；泡打粉1/4小勺；

辅料

盐1/4 1/8小勺；糖粉20g；帕玛森芝士粉30g；

咸香芝士饼干的做法步骤

1：1.准备好全部材料；

2：在打蛋盆中加入低筋面粉、盐、糖、泡打粉，混合均匀后过筛1~2次，加入切丁的黄油；

3：用手搓拌至粗玉米粉的状态；

4：加入帕玛森芝士粉，拌匀；

5：加入打散的全蛋，用刮刀拌匀；

6：各种材料混合成团即可；

7：案板上放一张烘焙油纸，将面团放在油纸上，再覆盖上一张烘焙油纸；

8：用擀面杖擀成厚薄均匀的面片，厚度在3mm左右；

9：烤箱预热180度。用模具刻出饼干胚；

10：将刻好的饼干胚放在垫了烘焙油纸的烤盘上，每块饼干之间间隔些距离；

11：用叉子或者牙签在饼干胚上扎些小孔；

12：预热结束后，将烤盘送入烤箱，中层，上下火，170度，烘烤20分钟，至饼干边缘呈现金黄色即可；

13：烘烤结束后，立即出炉，将饼干转移到晾网上晾凉，开吃或密封保存。

小窍门

1.黄油无需软化，直接从冰箱取出后切丁就可以使用；2.面团成团即可，切忌过度操作面团；3.如果饼干胚刻好后很软，可以先放在冰箱冷藏至发硬后再烤；4.在饼干上扎孔，是为了防止在烘烤过程中膨胀；5.具体的烘烤时间根据自家烤箱的实际情况调整。饼干烤至边缘上色就行，余温会将饼干完全烤熟。如果烤到完全上色，就会过头了。