甜蜜蜜

主料

火锅年糕适量；白芝麻适量；

辅料

元宝红糖一块；

甜蜜蜜的做法步骤

1：一块元宝红糖泡半小碗水，

2：把年糕全部分开，

3：倒入奶锅内熬煮，

4：年糕一起倒进去，大火烧开，中火慢煮，年糕熟了之后，最后再大火收汁即可，

5：熬煮至汁水浓稠即可，

小窍门

这个一定要趁热吃，凉了年糕会变硬，

甜甜蜜蜜

主料

铁杆山药3支；

辅料

蜂蜜300ml；冰糖100克；清水1汤匙；

甜蜜山药的做法步骤

1：高压锅洗净后加入蜂蜜、冰糖、清水、后将山药放入锅中即可、

2：刚开始压的时候可以给大火、可是锅内冰糖溶化的快

3：开锅后小火压上两分半即可、

【甜蜜蜜红豆卷】

主料

高筋面粉375g；酵母4g；细砂糖56g；盐4g；蛋液38g；黄油38g；淡奶油38g；水180g；

辅料

蜜红豆适量；

甜蜜蜜红豆卷的做法步骤

1：将除黄油外的所有材料放入面包桶中

2：固定好内桶后开启和面程序

3：20分钟后检查面团已经出筋

4：加入软化的黄油继续和面约10分钟

5：达到出膜状态

6：将面团稍微整形后放回面包桶中进行基础发酵

7：发酵完毕

8：揉匀排气

9：将面团分割成四份

10：分别滚圆后松弛10分钟

11：取一个面团，用擀面杖擀成长条状

12：翻面后压薄底边，撒入适量蜜红豆

13：卷起后捏紧封口

14：依次将四个面团全都包入蜜红豆并卷好

15：每个整形好的面团都均切成三份

16：码放入抹了一层黄油的模具中，放在温暖湿润处进行二次发酵

17：发酵完毕后，表面薄薄的刷一层蛋液

18：送入预热好的烤箱中下层，180度烘烤25~30分钟

19：出炉晾凉后密封保存即可

小窍门

1.基础发酵状态的判断：用沾了面粉的手指在面团上戳洞，洞口不缩不塌，就是发酵正好的状态；2.面包的保存，短期内吃完的话，直接放袋子里就好；如果觉得几天内吃不完，可以切片后装袋，然后放在冰箱冷冻室保存，下次再吃的时候稍微烤上几分钟就可以了；注意不要冷藏保存哈，冷藏条件下会加速蛋白质老化，口感会很快变差的哈~

蜜黄豆——DIY甜蜜小吃

主料

黄豆1杯；

辅料

白糖适量；

蜜黄豆的做法步骤

1：干黄豆洗净，加足量的水浸泡一天；

2：泡好的黄豆倒入锅中；

3：加水，水面离黄豆约3CM即可；

4：大火煮开后，倒入白糖拌匀；

5：转小火煮至黄豆软熟，这个时候要不断的翻炒，以免糊锅；

6：最后大火将汁收浓，盛进碗里即可。

紫薯甜蜜蜜

主料

紫薯4个；生姜1块；清水适量；

辅料

黄片糖适量；

紫薯甜蜜蜜的做法步骤

1：紫薯去皮切小块，生姜拍扁

2：冷锅下油和生姜

3：待油锅热了后下紫薯，炒至表面颜色变深，大概五分钟

4：下清水煲约20分钟

5：紫薯熟了后，下黄片糖，直至糖完全融化后即可

甜甜蜜蜜的红豆汤圆粥

主料

汤圆10个；

辅料

红豆150g；

调料

水适量

甜甜蜜蜜的红豆汤圆粥的做法步骤

1：红豆过水清洗几遍。

2：加水浸泡一夜，因为我是第二天早晨做，如果平时泡三个小时就可以了，水量没过红豆稍微多点就可以了。

3：这是浸泡过一夜的红豆，煮出来更加软糯。

4：锅里放水，放入浸泡好的红豆。

5：大火煮开后转小火慢炖，也可以放电饭煲煮更方便。

6：煮至如图这种红豆已经完全软糯了。

7：下入汤圆，汤圆吃多少煮多少，等汤圆飘起来就可以啦！

8：真的太好吃啦，喜欢甜的小伙伴可以在红豆粥里放糖，更好吃哦！

小窍门

煮红豆粥的时候水量开始可以多加点，后面还要煮汤圆。

甜甜蜜蜜--蜜红豆

主料

红豆500克；

辅料

白糖适量；

蜜红豆的做法步骤

1：材料：红豆500克白糖适量1..红豆泡一个晚上。

2：2.倒入砂锅内烧开水2分钟倒出。

3：3.用漏勺放入水龙头冲洗去除豆腥味。

4：4.再倒入砂锅内大火烧开，水不要超过豆豆太多（大概1厘米）。

5：.待水烧开转小火焖煮（就是用盖子盖住小火慢煮）40分钟时间要看住哦。

6：.煮好了完整的豆形。

7：.一层红豆一层白糖。

8：.装好的一盒用盖子盖好用余温融化白糖，放入冰箱内冷藏过夜这样比较入味。

小窍门

第一遍水煮是必须的，这样会祛除豆腥味。用水冲洗效果更加好。一定要小火慢煮这样不会开花，才会有完整的豆形哦。白糖别撒多了，不然太甜了。用不完可以冷冻保存下次要用在拿出解冻。

甜蜜的红豆蜜枣粽

主料

粽叶适量；糯米适量；蜜红豆适量；蜜枣适量；

甜蜜的红豆蜜枣粽的做法步骤

1：糯米提前2~3小时浸泡；

2：浸泡好的糯米，沥干水分备用；

3：将蜜红豆和糯米拌匀，蜜枣用清水清洗一下；

4：粽叶洗净，在沸水锅中煮一下，然后捞出，沥水备用；

5：准备两张粽叶，剪去两端后，头尾相对的摆放在一起；

6：从底部大约1/3处折起，形成一个漏斗状，注意底部的尖尖要是实心的，不然容易漏米；

7：放入适量红豆糯米，用筷子戳一戳，让米粒能够填充满每个角落；

8：将米粒压紧，放入蜜枣；

9：顶部再放入适量糯米，同样压紧；

10：将上方的粽叶折下来，捏住两边的角；

11：然后顺势将多余的粽叶向侧面折起；

12：再用棉绳拦腰绑紧。一个粽子就包好了。包粽子的过程，我是手残党，大家可以去网上找视频看，比我这个直观太多，我就不献丑了；

13：包好全部的粽子；

14：将粽子放入大锅中，加入足量的清水，顶部再扣一个盘子，防止煮的过程中，粽子因为翻滚浮起和散开，煮沸后继续煮2小时左右即可。我是煮沸后用的电饭锅的煮粥功能。

小窍门

1.糯米不需要泡太久，现在天气热，浸泡3小时左右，就已经差不多了；2.调料根据自己喜欢调整，蜜枣也可以用红枣代替；3.粽子里的馅料可以尽量压实一些，这样煮出来的粽子比较有嚼劲，好吃；4.粽子要扎紧，这样煮的时候才不容易散开。

超甜蜜甜甜圈

主料

鸡蛋2个；盐1.5g；低粉100g；泡打粉2g；玉米油60g；香草精3滴；细砂糖65g；

辅料

草莓味巧克力50g；白巧克力50g；黑巧克力50g；彩色麦片30g；

超甜蜜甜甜圈的做法步骤

1：把鸡蛋打散.加入白砂糖搅拌均匀.无需打发.

2：筛入低筋面粉.泡打粉.盐.搅拌至无颗粒！

3：再加入玉米油搅拌至均匀，无颗粒.最后加入香草精搅拌均匀！

4：把面糊倒入裱花袋内，如果不是不沾模具则需要在模具上抹一层薄薄的黄油，我用的是不沾模具就没有这一步.

5：面糊装至模具的6到7分满就够了，太满了会淹没中间的圆孔.

6：入烤箱中层上下火170度20分钟.

7：烘烤结束立即脱模晾凉，再用三个小碗依次倒入草莓巧克力，白巧克力，黑巧克力，再依次进微波炉小火加热1分钟即可.如果还是不够顺滑，就继续用热水隔热搅拌均匀.

8：把草莓巧克力溶液淋在甜甜圈上.再把五彩甜甜圈贴在上面.

9：黑巧克力溶液淋在甜甜圈上再用彩色的麦片进行装饰

10：美美的甜甜圈来咯！

甜甜蜜蜜八宝饭

主料

江米1碗；

辅料

莲子适量；蜜枣适量；葡萄干适量；薏米适量；花生适量；红豆沙适量；

配料

蜂蜜适量；白糖适量；

八宝饭的做法步骤

1：准备好材料

2：取一碗，刷上油，底层放入蜜枣，葡萄干，莲子，花生，薏米

3：在铺好的碗底放入一层糯米饭。放入红豆沙

4：上面再放入糯米饭，压实。上锅蒸20分钟。

5：倒扣在盘中浇上蜂蜜即可食用。