香肠蒸豆腐

主料

内酯豆腐1盒；

辅料

香肠适量；葱适量；生姜适量；

调料

生抽适量

盐少量

香肠蒸豆腐的做法步骤

1：斋外斋内酯豆腐取掉包装盒切片（取出豆腐的正确方法：撕开封口膜之前，先用手沿着盒子四边拍一下，在底盒任意一个角剪开一条小缝，最后撕开封口膜，倒扣在盘碟中，便可轻松揭开盒子），香肠切斜片，生姜切丝。

2：将豆腐片、香肠片、生姜丝依次摆盘，撒少许盐加适量生抽。

3：上锅蒸10分钟，出锅撒葱花，香肠蒸豆腐就做好了。

小窍门

盐可以不放，有些香肠很咸。

香肠蒸豆腐

主料

嫩豆腐一盒；香肠小半截；

辅料

香葱2颗；

香肠蒸豆腐的做法步骤

1：

2：

3：

4：

5：

腊肠蒸鸡

主料

鸡腿两个；腊肠一段；葱适量；姜适量；

辅料

盐适量；糖适量；生抽适量；料酒适量；老抽适量；辣椒 粉适量；十三香适量；

腊肠蒸鸡的做法步骤

1：鸡腿用盐水泡洗干净。

2：将鸡腿放在大碗中，加盐糖生抽老抽辣椒粉香料粉腌上。

3：加保鲜膜存于冰箱冷藏过夜。

4：腌好的鸡腿和其它材料。

5：将腊肠切片摆盘，下面铺上葱段和姜片。

6：腌好的鸡腿摆在上面，水开后入笼，蒸十五分钟。

7：因为鸡腿的原因，出锅时会有汤水，将汤水倒出，鸡腿改刀即可。

8：装饰葱丝上桌。

小窍门

1、腊肠我用的生肠，这样子会出油，成菜不腻。2、鸡腿入味儿比较随意，依自家喜欢就好。3、可以添加时蔬，比如用西兰花围个边儿或者用胡萝卜垫个底儿都是可以的。

腊肠蒸香芋

主料

香芋1个；广式腊肠2条；

辅料

葱花适量；

调料

油适量

盐适量

酱油适量

糖适量

胡椒粉适量

鸡粉少许

腊肠蒸香芋的做法步骤

1：芋头一个。

2：广式腊肠两条，小葱适量。

3：芋头切成厚块。

4：放盐、油、酱油、胡椒粉、鸡粉、糖拌匀。

5：拌匀后摆入盘中。

6：将腊肠切成片。

7：切好的腊肠摆入芋头表面。

8：入锅大火蒸15分钟。

9：时间到出锅。

10：成品。又香又粉，还挺省事。

香辣鸡肠

主料

鸡肠适量；

调料

干辣椒段适量

蒜粒适量

姜片适量

香辣酱适量

生抽适量

酱油适量

盐适量

葱花适量

香辣鸡肠的做法步骤

1：清洗干净的鸡肠焯水。

2：沥干水份。

3：鸡肠切段。

4：锅中油热后放入姜、蒜、干辣椒段煸香。

5：放入香辣酱炒岀红油。

6：放入鸡肠翻炒几下。

7：放入生抽。

8：放入酱油翻炒至熟。

9：岀锅前放盐调味。

10：最后撒入葱花即可。

11：成品图。

蒸香肠

主料

香肠3条；

辅料

薄荷1棵；

蒸香肠的做法步骤

1：香肠，切片，放盘里；

2：热锅，入水，放入蒸屉；

3：放入香肠，开始蒸，大概是15分钟；

4：出炉了，很香，可以蘸点醋～～

5：来吧～～～

小窍门

雨夕碎碎念：香肠一定要在蒸之前切成片，否则，蒸熟，切起来就不完美了～～

清蒸香肠

主料

荷美尔广式香肠300克；

清蒸香肠的做法步骤

1：荷美尔香肠一包

2：将香肠斜刀切片

3：切好的香肠片摆盘

4：锅中水烧开,上锅蒸十分钟

5：取出稍加点缀,一道美味的清蒸香肠就做好了

小窍门

香肠不需要任何调味料,其本身就有咸中带甜的味道

香肠蒸蛋

主料

香肠2节；蛋1个；姜适量；葱适量；

辅料

盐适量；料酒适量；

香肠蒸蛋的做法步骤

1：香肠切片，姜切丝，平铺在盘子上。

2：香肠上打一个蛋，在蛋黄上撒少许盐，淋少许料酒。

3：放入蒸锅，盖盖大火蒸十分钟。

4：撒上葱花，盖盖焖半分钟，出锅。

蒸麻辣香肠

主料

香肠2段；

辅料

无适量；

调料

无适量；

蒸麻辣香肠的做法步骤

1：从冰箱取出两节香肠。

2：放到淘米水中泡一个小时。

3：放入蒸锅中，水开后改小火蒸二十分钟。

4：凉一凉

5：切片。

6：装入碗中。

蒸香肠

主料

香肠两根；

辅料

凉水适量；

蒸香肠的做法步骤

1：准备好香肠。

2：放入蒸锅中，隔水蒸20分钟即可。

3：好了。

4：晾凉后，切片即可。

5：成品图。

小窍门

蒸好的香肠要晾凉再切片，要不能会切不成片，会散哦。