冰糖杏儿

主料

杏子适量；冰糖适量；

冰糖杏儿的做法步骤

1：主要原料。

2：杏子洗净去核，切两半。

3：将杏子和冰糖放锅里。

4：放入水，没过杏子即可。

5：将杏子冰糖煮开，煮软。晾凉后，放冰箱冷藏后食用。

6：冰糖杏儿。

杏子糖水

主料

杏子3个；盐1克；

辅料

冰糖适量；

杏子糖水的做法步骤

1：杏子去皮、去核、切块。

2：锅中放入水和冰糖，大火烧开。

3：将杏子果肉倒入锅中，水重新沸腾后稍煮片刻（也可煮久一些）。

4：盛出。

5：完成。

小窍门

1.如前面《杏子果酱》和《杏子果酱夹心小蛋糕》所说，杏子已经过季很久了，编辑这几篇的时候我真的很心虚……2.实际上，这几天发的食谱都是之前拍好的，由于身体原因拖到现在才开始编辑，望大家不要嫌弃……3.糖量按自己口味调整哦。4.加一点盐可以提高甜度，还可以解腻哟。5.水的量也按自己需要来哟。6.冷藏之后口感更佳……

海底椰南北杏糖水

主料

雪梨1个·；

辅料

海底椰20克；南杏12克；光中杏16克；陈皮5克；蜜枣24克；

海底椰南北杏糖水的做法步骤

1：一整包倒出来看起来材料不多，其实材料份量足够可以3人喝了，如果一个人喝就分3次了（一人量的炖盅分3次盅，各喝各的，呵呵）

2：因为小孩一人喝的，我就平均分出了一人份量了。剩下好的用胶袋装好就行了，不发老放多久也行。

3：海底椰平均分出一次的量

4：开始煲炖前，先把材料泡上30分钟左右，蜜枣不用泡，洗干净就行了。

5：南北杏，平均分出一次的量。

6：泡材料后，就开始刨雪梨了，呵呵刀法不错吧！旁边小孩在虎视耽耽。接下来大家知道她想做什么了。

7：雪梨切好了，都切成一小丁粒了！视觉不错吧！

8：看下这小孩真不出所料。。。吃完了一粒后，叫他不要吃了。她：你还有那么多！。。

9：自己还慢慢的精选细大大粒的雪梨。

10：满满的一嘴

11：陈皮泡软后建议把里面的那一层用自己指甲刮一下。这样减少些甘苦味道。不过苦口良药。

12：.把泡洗的材料放进炖盅了。水量我放了一碗左右，因为这个炖盅是一人量的小炖盅

13：准备好后放上电炖锅上。按自己炖锅的说明书调好时间就行了。

14：我炖了2小时就出锅了，因为有雪梨与一颗蜜枣了，我就不再加糖了。怕糖引痰哦。太甜小孩不适合

15：看下是不是美味，夏天也是非常润而清热解渴的！

16：待温热后，小孩就可以开始喝了。

17：吃的时候还不望看下镜头

18：吃起来还满急的

19：蜜枣也不放过了。（注：海底椰不要吃了硬硬的，吃不下去，不要给小孩吃，可以提前拿丢海底椰。）

20：没炖盅的朋友，可以用煲的方法。最好用砂锅，水量记得多加些消耗的水量，砂锅消耗水很厉害！！

小窍门

K5《海底椰南北杏糖水》关键字：滋阴润肺｜清热防燥｜止咳化痰｜防止呼吸道感染极力推荐:★★★★★　海底椰是润肺止咳的好材料，常常来煲汤比较多，配伍南北杏，陈皮、蜜枣，这道糖水可以将帮我们赶跑呼吸道感染这个麻烦鬼。让我们身体能够畅的清新空气。如果你生活在被污染的很透的空气城市里。或者你由于天气变化，或身体虚弱而引起呼吸道感染。这款糖水我们不应错过的良汤。☆食疗价值:滋阴润肺｜防燥止咳｜防止呼吸道感染☆味道口感:非常好喝的一碗糖水，清心肺,喜欢喝糖水的朋友必不可少的哦。☆精选配料:海底椰、南杏、北杏、陈皮、蜜枣☆饮用份量:2~3人　☆适用人群:全家老小，都适合喝的，可以滋止咳化痰四季甜品☆建议注意:糖尿病、孕妇请忌喝。☆制作方式:*推荐主料:冰糖或红片糖（健议用红片糖，天然健康），1-2雪梨（或苹果）*煲汤过程：1、将所有的材料用清水泡洗1个小时，然后洗干净。陈皮是有些甘苦,如果不喜欢苦，记得把陈皮的内白囊刮干净，与周边的黑边剪掉。2、将苹果削皮切片。3、按照家中人数加入适量的水，一般每人两碗左右。4、先将糖水煮开，然后调成小火煮40分钟即可。可放适量的冰糖，因为蜜枣已经有甜份了。*加入水量：2-4人可以放1-2升水左右。约6-8碗清水具体数量可以根据人的数推算。（如果在煲汤过程中，发现水太少了，可以加开水）

糖杏仁

主料

杏仁适量；

辅料

糖适量；

糖杏仁的做法步骤

1：将杏仁准备好，用糖霜拌好

2：铺满烤盘，烤箱预热160度，烤20分钟

3：把糖杏仁拿出来晾晾，如果沾手，撒上一些糖粉

4：晾干杏仁后，可以切块食用，超级超级好吃的哦！

小窍门

烤箱温度要自己调整，因为每个烤箱属性不同

脆糖杏仁

主料

杏仁300克；砂糖350克；水150克；柠檬汁50克；

脆糖杏仁的做法步骤

1：把杏仁放在热水里煮大约5分钟

2：煮好后去皮,用纸巾把水吸干

3：在烤盘上放一张烘培纸，倒入杏仁烤5分钟180°微微变色不要烤的太黑(放入烤箱是为了去掉杏仁的水分和提高杏仁的香脆)(没有烤箱的朋友可以放进锅里干炒一下)

4：把砂糖倒进不锈锅里

5：倒入水和柠檬汁

6：放在小火里慢慢融化，偶尔用木勺搅拌

7：融化中

8：糖要融化成这个程度(喜欢苦的朋友继续煮一下)

9：把一半的杏仁切成颗粒(不能切成粉粒)另一半不用切(看个人喜爱，也可以全部切碎，或全不切)

10：把杏仁倒入糖中

11：搅拌均匀后

12：倒入有烘培纸的烤盘中(也可以倒入喜欢模具中)弄平

13：把柠檬切一半，在杏仁糖上转一圈提高柠檬的香味(也可以不用)

14：等到微凉的时候切成一个个小四边形(或自己喜欢的形状)

15：等到温度全散了，就可以了

16：来尝尝你的杏仁糖吧~∩ω∩

小窍门

喜欢重口味的朋友可以把柠檬或橙子皮切成粉末洒在杏仁糖上

糖水

主料

薏米仁适量；红豆适量；绿豆适量；莲子适量；

辅料

糖适量；

糖水的做法步骤

1：把薏米仁、红豆、绿豆、莲子泡上一个小时。莲子去除莲子芯

2：洗净放入锅中，加水煮一个小时左右

3：把豆豆们都煮烂了之后加入适量的糖。熬成糖水。

糖水杏子---水果罐头

主料

杏子1000克；

辅料

冰糖适量；水适量；

糖水杏子的做法步骤

1：杏子洗净切两半。

2：加适量水、冰糖小火煮至杏子熟透，约15分钟左右。

3：冷藏过夜口感更佳，和水果罐头一样一样地，健康无添加哦。

焦糖杏仁

主料

熟小杏仁50克；细砂糖22克；水15克；黄油5克；

焦糖杏仁的做法步骤

1：用料

2：将小杏仁放入烤箱，100度，保温，备用

3：水和糖倒入锅中，小火加热

4：糖水沸腾时，倒入小杏仁

5：继续加热，不断翻炒

6：待糖汁收浓翻砂，裹在小杏仁上，熄火

7：加入黄油

8：不断搅拌至黄油完全溶化

9：出锅晾凉。

小窍门

小杏仁可以换成其他坚果，但需炒熟或烤熟后用。加热时需不断搅拌，以防焦糊。制作好的焦糖杏仁需密封保存，以防受潮回软。

水果糖水

主料

水蜜桃1个；芒果1个；红枣2个；

辅料

冰糖适量；

水果糖水的做法步骤

1：备好的材料

2：把水果去皮切成块

3：冰糖

4：把冰糖放锅里加水煮开在把切好的水蜜桃、红枣放锅里炖，等桃子快熟透在加入芒果煮熟即可

红糖水

主料

橙子适量；

辅料

冰糖适量；

调料

红茶叶适量

红糖水的做法步骤

1：橙子切片。

2：加入冰糖，橙子和红荼叶。

3：加入水，煮上二十几分钟。

4：完成！

小窍门

小心烫伤！