姜枣茶

主料

大枣300g；

辅料

生姜100g；

配料

冰糖适量；清水适量；

姜枣茶的做法步骤

1：大枣洗净去核，切成丝，再细细切碎；

2：生姜洗净，可去皮也可不去皮（看自己喜欢），切片、切丝、再细细剁碎；

3：将大枣碎和生姜碎一起放进小锅，加入适量清水，略没过食材；

4：大火煮开；

5：大火煮开，并不断搅拌，防止糊锅底；

6：加入冰糖，转小火，继续边搅拌边熬煮；

7：煮至浓稠的果酱状态，即可。

8：趁热装入消毒容器，密封放凉后冷藏保存。吃的时候取一大勺，加入适量开水冲泡即可。

小窍门

大枣和生姜的比例大约是3:1，冰糖就适量加了。

驱寒姜枣粥

主料

玉米1截；生姜7片；豌豆50克；红枣6颗；粳米半杯；

辅料

赤砂糖适量；

驱寒姜枣粥的做法步骤

1：材料：玉米1截，豌豆50克，红枣6颗，粳米半杯，生姜7片。调料：赤砂糖。

2：砂锅内注入冷水，开大火先把水烧到45度左右。

3：把梗米洗净倒入砂锅内。

4：把玉米豌豆红枣生姜洗净，玉米剥开红枣用剪刀剪下来去核生姜切片备用。

5：待梗米煮到只剩一点点米心倒入生姜片。

6：待米汤开始粘稠的时候倒入豌豆与玉米。

7：煮到梗米成熟时倒入红枣，在小火慢煮30分钟就可以出锅了。

8：吃的时候加入赤砂糖。

小窍门

在熬粥的时候要用文火慢熬，还要注意米汤溢出。用温水熬粥不仅快而且还可以保持营养，在熬粥的时候不能把中间加水这样会流失营养。红枣也可以整个放入，但是剪开的红枣煮起来更快功效更好小朋友吃的也更方便哦，吃的时候拌入赤砂糖即可。

姜枣茶

主料

红枣6颗；

辅料

小黄姜3-4片；

调料

红糖5克

姜枣茶的做法步骤

1：带皮小黄姜3-4片、红枣6颗去核、红糖5g。

2：放入锅中（或养生壶里）加水煮，大火烧开后转小火煮40分钟以上即可饮用（养生壶按果茶键）。

3：姜的微辣味、红枣和红糖的微甜味，温热时饮用～

小窍门

【注】早上饮用为宜，早晨人体阳气上升，生姜的辛辣可以帮助人体暖身，有助于阳气上升。

姜枣茶

主料

姜50克；红枣50克；

辅料

冰红糖适量；

姜枣茶的做法步骤

1：准备50g生姜、50g红枣。冰红糖15g

2：再将生姜和红枣切成丁

3：烧一锅水，再将生姜和红枣切成丁，水烧开，切好的生姜、红枣放入锅内，转小火煮个10分钟便好。关火的同时，加入冰红糖即可

姜枣羹

主料

生姜25克；红枣60克；红糖30克；水2碗；

姜枣羹的做法步骤

1：用料：生姜25克，红枣60克，红糖30克，水2碗

2：生姜洗净切小块

3：红枣洗净去核，切小块

4：将姜枣一起放入料理机

5：加入一碗水

6：搅打成细腻泥状

7：倒入锅中

8：加入一碗水，搅拌均匀

9：倒入红糖

10：置火上，中火煮沸5分钟

11：倒出，趁热饮用

小窍门

熬煮时间不宜过长，以免生姜有效成分挥发殆尽，影响驱寒效果。红糖用量可以根据自己口味酌情调整。

姜枣膏

主料

姜200g；枸杞100g；红枣200g；

辅料

老黑糖200g；

姜枣膏的做法步骤

1：准备好所有食材

2：姜，洗干净后切成小段（不用去皮），用搅拌机搅拌成小粒粒.

3：红枣，洗干净后去核，切成小块放进搅拌机搅拌成小粒粒.

4：老黑糖，切成块，备用

5：3碗水，烧开后加入老黑糖，慢慢搅拌至黑糖完全溶化.

6：加入姜粒和枣粒，慢慢炒15分钟，让姜粒和枣粒充分吸收黑糖水

7：加入枸杞，慢火炒10分钟

8：将炒好的所有原料倒入大碗中，放到高压锅中小火蒸20分钟,这样的姜和枣子非常软烂.

9：放凉后装入瓶子，放的冰箱冷藏！每天早上起来，挖一大勺在杯里，加入开水冲调！一杯补血暖宫的姜枣茶就OK啦！

姜枣茶

主料

生姜1块；红枣15个；

辅料

冰糖1块；水适量；

姜枣茶的做法步骤

1：准备好原料。

2：生姜去皮（皮是最寒的，老人喝还是去掉比较好）

3：生姜切片，改刀成丝，切成碎末。

4：姜末放入碗中备用。

5：红枣用厨房剪刀剪成丝，再剪成碎末。（这步很累人滴，是不是用水冲一下，这样比较好剪）

6：将剪好的红枣末放入碗中备用。

7：将姜枣末放入锅中，煮开后放入冰糖。

8：改小火，不断搅拌，碾压。

9：煮至浓稠果酱状态就好了。

10：来一杯吧！

姜枣茶

主料

红枣300克；

辅料

姜200克；

调料

红糖200克

姜枣茶的做法步骤

1：红枣去核洗净。

2：红糖粉准备好。

3：姜去皮。

4：姜切丝。

5：先加入少量水煮至枣子软绵。

6：水烧少些时放入红糖粉与姜丝，用大勺子翻炒。

7：炒至水份完全干。

8：用勺子捞出时能粘在勺子上即可。装入干净无油的瓶子里贮藏，放冰箱，要喝时用温水冲服，冬日暖阳里首选之饮品！

小窍门

姜一定要去皮，皮是凉性的。红枣去核，最好切两刀，炒干些好贮藏！姜最好是老姜，不要籽姜！

姜枣膏

主料

红枣250g；生姜125g；红糖250g；枸杞100g；

辅料

水800ml；

姜枣膏的做法步骤

1：准备食材

2：枣放水里煮开去核

3：生姜和枸杞放入破壁机打成泥备用

4：红枣加800ml水打成枣泥

5：放入锅中小火熬半小时

6：熬好准备出锅，熬的过程一定要搅拌

姜枣膏

主料

老姜1000克；红枣500克；

辅料

红糖500克；

姜枣膏的做法步骤

1：老姜去皮切成细，最好是切成丁备用。

2：大红枣去核切细备用。

3：切好的红枣和老姜。

4：分别加水用料理机打成泥状，水不用太多，机器能搅打就可以了。倒入锅里，最好用不粘锅。

5：加入500克红糖。大火烧开，小火慢慢熬。边熬边搅动以免糊底。

6：熬到浓稠状态。关火，待凉后装瓶放冰箱冷藏。每天上午11点之前，一勺姜枣膏兑水喝。暖胃祛寒效果真的很好哦。

小窍门

用料理机打泥的时候加水多少决定了熬制时间的长短。加水多熬得久，加水少熬的时间就短。