杂蔬爱心鸡蛋饼

主料

胡萝卜适量；面粉适量；香菜适量；鸡蛋1个；培根适量；

辅料

盐适量；

杂蔬爱心鸡蛋饼的做法步骤

1：香菜，胡萝卜切碎，培根切碎炒熟，面粉用水鸡蛋盐调成糊

2：分别加面糊调好

3：锅里刷油，用模具

4：完成

5：配杂粮粥，完美早餐

情人节献爱心—心连心爱心蛋

主料

鸡蛋2个；黄瓜半根；

辅料

西红柿酱带针管嘴的；

心连心爱心蛋的做法步骤

1：模具和两个鸡蛋，这个模具一定要用平底锅，炒锅放不平

2：打入里面。右边蛋黄跑一边去了，这个打蛋的时候要注意位置。油热到40度左右就可以放进去，中火改小火

3：蛋黄不易熟，所以用炉子中间的小火盖上锅盖煎熟，这样鸡蛋的底部不会焦掉

4：这种蛋黄不能全熟，全熟可能会有点不好看，但我个人还是吃全熟蛋，这种有7成熟了

5：西红柿酱描边

6：箭穿双心，心连心

7：用喝酸奶的习惯做了蛋黄上面的眼睛

8：成品

9：因为蛋黄第一次做会跑到一边，我突发奇想先倒入蛋清，在单独放蛋黄。

10：蛋清起泡了有点失败，是因为我用筷子打蛋了，起发了一些，应该不用打。，还有一个蛋黄戳散了，放了一个蛋进去。没再实验下去，有兴趣的可以实验一下，应该也可以

孩子最爱烤鸡翅

主料

鸡翅12个；

辅料

烧烤香料适量；绍酒适量；

配料

烧烤酱适量；蜂蜜适量；水适量；

烤鸡翅的做法步骤

1：鸡翅洗干净，晾干

2：用牙签在每个鸡翅上戳几个洞，可以让酱汁更好的渗透进去

3：撒上香料，腌渍30分钟

4：刷上烧烤酱，烤箱预热160度，烤15分钟

5：拿出来翻面，均匀再刷上一层酱，继续烤

6：以此类推，一共烤30分钟，鸡翅烤15分钟后，每5分钟拿出来每面各刷2次酱

7：最后一次刷蜂蜜水，烤3－5分钟，出炉

小窍门

每个烤箱功率不同，如果温度过高，可以降低到150度

吐司爱心鸡蛋

主料

吐司1块；

辅料

鸡蛋1个；

吐司爱心鸡蛋的做法步骤

1：吐司一个！用心形模具刻出心形！

2：刻好的放一边备用！

3：平底锅放油，用模具煎鸡蛋！之后放到刻好的吐司上面！稍加装饰！

4：成品欣赏！

爱心鸡蛋饼

主料

鸡蛋2个；虾仁2克；生菜2棵；面粉50克；生粉10克；

辅料

盐2克；葱花1棵；

爱心鸡蛋饼的做法步骤

1：将准备好的面粉加适量清水，拌到滴下来成细线状

2：加入鸡蛋，生菜，虾仁，搅拌

3：不粘锅，放一点油，开始煎第一个，之后就不用放油了

4：美味出来啦

小窍门

面粉糊糊弄好后，醒20分钟

爱心鸡蛋蔬菜面

主料

鸡蛋1个；上海青3棵；挂面50克；火腿肠1根；

辅料

香油1汤匙；蚝油半汤匙；盐1克；老干妈1汤匙；红烧酱油1汤匙；猪油半汤匙；生抽2汤匙；椒盐0.5克；

爱心鸡蛋蔬菜面的做法步骤

1：准备食材：火腿肠一根、上海青三棵、鸡蛋一个、老干妈适量、挂面50克

2：煮锅里倒入水，水沸腾后放入面条，

3：煮面时将火腿肠纵向对半切开，取一半再对半切开，顶端留1cm别切断。

4：将火腿肠弯成心形，尾部用一小截牙签固定好，放入刷油的不粘锅里小火慢煎几秒

5：磕一个鸡蛋加入爱心中间

6：稍煎片刻后撒点椒盐粉调味，小心地翻面，鸡蛋两面都煎熟后关火。

7：当煮面锅里水再次沸腾时加入上海青一起煮（对半切开再入锅）

8：面条和菜都煮熟时放点盐拌匀调味，关火

9：煮面时将所有调料放入盛面的碗内，搅匀调料。接着捞出面条和菜铺在调料上面，喜欢喝汤的话可以舀点面条汤加入碗内。

10：放上煎好的爱心鸡蛋，吃的时候拌匀即可

小窍门

1.用火腿肠作爱心时可以先将火腿肠放开水里烫一分钟再弯成心形，这样就不易断了。2.绿叶蔬菜可以换成自己喜欢吃的

爱心早餐鸡蛋卷

主料

鸡蛋3颗；番茄酱适量；

爱心早餐鸡蛋卷的做法步骤

1：准备三颗鸡蛋,依自己口味可以蘸番茄酱

2：蛋清和蛋白分离

3：可以把蛋清倒一些在蛋黄里，使蛋黄多一些，打散

4：锅内抹少许油，小火把蛋白液倒入，摊成饼状，凝固后可以利用筷子卷起，先放在盘里

5：同样蛋黄液也煎成薄厚均匀的饼，再把蛋白卷放在蛋黄饼上一同卷起，

6：把蛋卷均匀的切成断，（头和尾可以去掉）

7：取其中的一断放平，斜刀切开，把其中的半块翻转，再和另半块拼起一个心形

8：摆盘造型

9：可根据自己的口味，蘸番茄酱

爱心鸡蛋软饼

主料

面粉半碗；鸡蛋4个；

辅料

油1滴；

爱心鸡蛋软饼的做法步骤

1：把鸡蛋和面粉放入大碗中，搅拌均匀

2：在平底锅上倒好油，放上爱心形的模具，搅拌的东西放入一勺，没过模具

3：等背面熟了，再把模具拿掉，翻面等待熟，想吃几个弄几次

包心鸡翅中

主料

鸡翅中14个；蒸鱼豉油15ml；剩米饭1碗；小香菇8个；猪肉30克；香葱1根；

辅料

糖5克；盐5克；淀粉5克；虾米12克；

包心鸡翅中的做法步骤

1：准备好食材。

2：取出鸡翅里的骨头。

3：把鸡翅洗干净加入盐、糖、淀粉、蒸鱼豉油腌制30分外左右。

4：把香菇、葱、猪肉切碎。

5：锅中入油，加入海米炒香。加入猪肉、香葱、香菇炒香。

6：加入米饭炒反复按压，直到米饭感觉变干，有些焦黄为好。

7：放入蒸鱼豉油炒匀。

8：稍变凉后，填入米饭。两头用牙签固定。

9：锅中入油烧到四成热。中火炸到金黄色就可以了。

爱心咖喱面包鸡

主料

切片吐司10片；鸡胸肉200克；土豆80克；胡萝卜60克；洋葱50克；

辅料

鸡蛋2个；牛奶30克；面包糠适量；淀粉1大勺；料酒1大勺；

调料

味好美咖喱酱100克

盐少许

糖1大勺

爱心咖喱面包鸡的做法步骤

1：准备好所有食材。

2：取一片吐司，切去四边，用擀面杖擀平擀紧实。擀完所有的面包片，每2片吐司片组合成一个面包鸡。

3：鸡胸肉切成约1.5厘米见方的肉丁，加入1大勺料酒、少许盐和1大勺糖，搅拌均匀。

4：胡萝卜、土豆、洋葱全部切丁并分别煮熟；鸡胸肉丁等水开后入锅，盖盖煮沸即可捞出，千万别煮老了；所有的丁类一起放入大碗混合。

5：挤入约100克的味好美咖喱酱，此酱咖喱味道浓郁，以我的口味来说略咸。

6：搅拌均匀。此时咖喱鸡肉馅比较湿，如果用锡纸包裹的话倒可以做成爆浆面包鸡，但我不打算用锡纸，得让它粘稠些以免漏浆。

7：咖喱鸡肉馅倒入不粘锅，用少许水调开干淀粉成水淀粉，淋入鸡肉馅，开小火边煮边搅拌，直到鸡肉馅粘稠。

8：两个鸡蛋打入碗中，加30克牛奶，打散备用。

9：取一片吐司片，中间舀上一大勺咖喱鸡肉馅，上面再盖一片吐司片。

10：用心形模具压出形状，去掉多余的吐司片边角。没有模具的请看小贴士。

11：做好的面包鸡生胚放入蛋液中，再面都裹上蛋液。

12：再两面裹上面包糠。

13：面包鸡表面刷油，烤箱上下火180℃预热，中上层烤10分钟左右，上色即可。

14：或者锅中倒入半锅油，加热到180℃左右，下面包鸡炸至两面金黄即可，出锅用厨房纸巾吸油。

15：面包皮表面脆脆的，里面软软的，鸡肉馅咖喱香味浓郁、口感丰富，作为早餐，又美味又营养。

小窍门

①调味料的用量和种类按自己口味调整。②没有爱心模具可不用，上下两片吐司四个边用刀背压紧即可。③吐司及咖喱鸡肉馅都是熟的，不裹蛋液和面包糠就是三明治。④油炸或烤制都以高温短时间熟制为宜。⑤炸或烤好后趁热吃外脆内软，冷了会回软，可以高温短时间复炸/烤，也可以就这么吃，另有风味。