山药红枣鸡汤

主料

鸡肉适量；红枣适量；山药适量；黑木耳适量；

辅料

姜蒜适量；盐适量；

山药红枣鸡汤的做法步骤

1：准备食材

2：黑木耳提前泡发，山药去皮去块，红枣洗净，姜切片备用，鸡肉切大块，焯水洗干净备用

3：将所有的食材，放入美的电炖锅的1.6L大内胆中，放入适量的水

4：在美的电炖锅的不锈钢内胆中加入适量的水，然后大内胆放入锅体中，盖上盖子

5：选择功能键汤类，然后按开始键

6：炖3小时后，美味的鸡汤完成

红枣参鸡汤

主料

三黄鸡700克；西洋参50克；红枣8个；

辅料

糯米60克；栗子10个；姜4片；葱适量；盐适量；花雕酒少许；白胡椒粉少许；

红枣参鸡汤的做法步骤

1：准备材料，糯米提前浸泡一个小时，栗子去皮，鸡清洗干净去掉鸡屁股，西洋参用新鲜的，洗净去掉表面的泥土

2：锅中防水、姜片2片，烧开后放入鸡焯水，时间很短，表皮变色即可；捞出后用清水冲一下

3：糯米、红枣、栗子收在盆里，放入5克盐，少许的白胡椒粉，拌匀

4：把材料全部放进鸡肚子中，用牙签叉起来封口

5：另起一锅，放入鸡、西洋参、红枣、余下的栗子、葱姜，少许的花雕酒，加水没过鸡即可

6：大火煮开，撇出浮沫

7：转小火炖50分钟

8：炖好后放适量的盐调味，即可喝汤吃肉

小窍门

糯米需要提前浸泡，糯米吸足油水，味道非常棒

红枣红豆汤

主料

红豆90克；红枣90克；

辅料

冰糖100克；

红枣红豆汤的做法步骤

1：食材：红豆（已泡发）、红枣（已清洗）、冰糖

2：将已泡发的红豆淘洗一下，下入高压锅中。

3：接着，合入已清洗好的红枣，搁入冰糖。

4：然后，加入一些清水。

5：最后，盖上盖烧煮5分钟关火。

6：焖至没气后开盖，即可。

红枣参鸡汤

主料

老母鸡半只；

辅料

红枣适量；西洋参5克；葱段适量；姜片适量；八角适量；

配料

料酒适量；

红枣参鸡汤的做法步骤

1：准备原料。

2：凉水里倒点料酒，放入鸡焯制。

3：砂锅里放入姜片，八角，红枣，西洋参，葱段。

4：把焯好的鸡放入砂锅，焯鸡的水别倒，仔细撇去浮沫，倒入砂锅中，开小火炖煮。

5：等到用筷子能轻松扎透鸡肉就可以啦。

小窍门

因为加了西洋参，所以有上火症状的朋友暂时别吃，小孩体质至阴至阳，也不适合使用参类。这道药膳全程不要加盐，只有吃的时候再加少许盐调味，否则会影响疗效。西洋参有静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

乌鸡红枣汤

主料

乌鸡半只；红枣适量；

辅料

生姜适量；小葱适量；盐适量；鸡精适量；

乌鸡红枣汤的做法步骤

1：乌鸡半只，剁成块状，清水冲洗几遍后冷水入锅，加几片生姜片，煮开，捞出冲洗干净。

2：乌鸡块倒入锅内（只要可以煮汤的锅都行），再加入几片生姜片，几颗洗净的红枣，加入没过鸡块一截的水，加少许盐，开始炖。我用的是电饭煲，炖了大概一小时多

3：炖好后，先尝尝咸淡，根据个人口味决定是否再加盐，因为炖好的鸡汤本身就鲜，所以根据个人决定是否再加入鸡精，我每次会加一丁点提鲜。我喜欢葱，所以刚炖好的汤盛到小碗里，我会加入少许葱花。

4：很补又鲜美的汤

鸡骨草红枣鸡蛋汤

主料

鸡骨草30g；鸡蛋1个；红枣10个；

辅料

水适量；

鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法步骤

1：将鸡骨草洗净，并用2小碗水泡半小时

2：将红枣洗净去核，鸡蛋洗表面。

3：鸡骨草及水，和其他材料全部放入锅中

4：开火煮沸

5：加盖，转小火煮

6：煮30分钟，鸡蛋去核。

红枣煲鸡汤

主料

土鸡1500G；

辅料

红枣适量；姜适量；盐适量；

红枣煲鸡汤的做法步骤

1：土鸡洗好取出内脏仔细摘下细毛

2：大红枣适量洗好备用

3：高压锅放入鸡姜加入适量的冷水盖上锅盖排气上安全阀大概10分钟左右

4：冷却的时候加入红枣在煮5分钟即可

5：满满的香味飘出来了食用时候加盐

小窍门

鸡不要煮时间太长免得脱骨

红枣土鸡汤

主料

土鸡1只；

辅料

红枣8颗；桂圆5颗；生姜适量；

配料

盐适量；

红枣土鸡汤的做法步骤

1：将鸡处理好，洗净剁成块

2：冷水下锅，慢慢煮开

3：煮开后，会有很多浮沫，关火酱鸡块盛出来，水就不要了

4：煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来，水就不要了

5：在沙煲里面倒入烧开的水

6：然后将鸡块倒进去

7：加入姜片，红枣和桂圆

8：加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转小火2小时

9：加入适量的盐调味就做好了！

小窍门

排骨，鸡这之类的汤，之前过下水，可以去腥去血渍这样煲出来的汤更清澈鲜美！

黄芪红枣鸡汤

主料

老母鸡半个；

辅料

料酒1勺；枸杞子少许；盐少许；黄芪10g；葱1棵；红枣8个；姜片3片；

黄芪红枣鸡汤的做法步骤

1：半个土鸡洗净切成小块

2：放入锅中加入姜片、葱结绰水

3：鸡肉变色后即可捞出用水冲洗干净血沫

4：再次放入锅中加入适量清水煮沸后加点料酒

5：接着加入洗净的黄芪

6：加入冲洗后的红枣

7：再次煮沸

8：因为我的是老母鸡，所以改用电压力锅

9：用压力锅压25分钟

10：压好的鸡汤重新倒回砂锅中用中小火煮30分钟，至鸡肉熟烂后加点枸杞子

11：最后加点盐调味即可关火焖一会

12：出锅装碗

小窍门

鸡汤最好是全程用砂锅中小火炖煮，我的是3年的老母鸡，所以用了电压力锅缩短炖煮的时间

红枣红薯汤

主料

红薯1只；红枣12个；

辅料

冰糖适量；

红枣红薯汤的做法步骤

1：所有食材

2：红薯去皮洗净切块，红枣洗净

3：锅加放水，放入红薯

4：再放入红枣煮

5：煮至红薯熟，放入适量的冰糖即可

6：成品图