春夏祛湿汤

主料

白鲗鱼1条；棉茵陈1勺；川悲蟹1勺；木棉花1勺；

辅料

扁豆1勺；

春夏祛湿汤的做法步骤

1：扁豆洗净煸炒至微黄

2：鲗鱼用少许油将两面煎一下

3：棉茵陈、川悲蟹、木棉花洗净

4：全部材料放入炖盅加清水

5：按下炖汤键，这个电炖锅最快也要炖2.5小时

6：炖好放少许盐即可

冬瓜祛湿排骨汤

主料

冬瓜250g；胡萝卜半个；土豆一小个；

辅料

姜4-6片；

调料

盐适量

葱花适量

冬瓜祛湿排骨汤的做法步骤

1：土豆，胡萝卜，冬瓜，全部切块。姜切片，没拍上来，直接丢进汤锅里垫底了。

2：排骨焯水然后冲洗干净。

3：所有材料放进汤锅，大火煮开转小火煲一个小时。

4：加点盐，舀一碗美味的汤给你爱的人吧。

强效祛湿粉

主料

红豆70g；薏仁70g；淮山30g；芡实30g；茯苓30g；

辅料

莲子20g；

强效祛湿粉的做法步骤

1：准备好所有食材

2：把所有食材放入烤盘内混合均匀

3：置入烤箱，设定温度100度，时间为50分钟，结束后冷却20分钟

4：然后将所有食材置入料理机中，选择磨粉键，运行2次至结束

5：倒入碗内

祛湿鲮鱼汤

主料

生姜2块；

辅料

生姜2块；

祛湿鲮鱼汤的做法步骤

1：洗净热水泡两小时

2：洗净热水泡两小时

3：盐油煎之两面金黄

4：看个人喜好放适量姜

小窍门

这汤煲时一般不用放盐和油了，可根据个人需要起锅前试味再放些盐吧。

鸽子土茯苓祛湿汤

主料

鸽子1只；土茯苓100g；云苓适量；赤小豆50g；芡实适量；

辅料

姜片3块；盐适量；

鸽子土茯苓祛湿汤的做法步骤

1：把所有食材洗干净备用。

2：鸽子切块，怕油的可以把皮去掉，我是不要皮的。

3：鸽子冷水下锅烧开氽水，去除浮沫血水。

4：鸽子氽水洗干净备用。

5：把所有食材放入汤煲加适量水煲1.5-2小时左右。

6：煲好放盐调味即可食用。

小窍门

1.煲这个汤鸽子可以换成猪骨，瘦肉都行，我是不喜欢吃猪肉所以很少用猪骨煲汤，你们根据喜好换就行。2.土茯苓可以放新鲜的也可以放干的煲，新鲜的可以放半斤左右，汤会更鲜甜，因为没去市场我今天用的是干料，干料不能放太多，煲两三个人量100克足够。

土茯苓祛湿汤

主料

赤小豆1把；骨头适量；荷包豆1把；土茯苓适量；

辅料

盐少许；

土茯苓祛湿汤的做法步骤

1：新鲜骨头买回来冲洗一遍，然后放入冷水锅里过一遍水，去除浮沫。

2：鲜土茯苓、赤小豆、荷包豆。

3：土茯苓切块。

4：把切块的土茯苓、骨头、荷包豆、赤小豆一同放入汤锅中，大火烧开。

5：大火烧开10分钟转小火煲40分钟即可。

6：出锅前加入少许盐调味，转大火再煮几分钟就可盛出。

小窍门

买不到新鲜土茯苓可以用干土茯苓替代。

广府经典（祛湿汤）

主料

乌龟1只；蝎子20只；猪脊骨1斤；龙眼肉3g；土茯苓3g；薏米3g；

辅料

姜1大块；盐少许；

广府经典祛湿汤的做法步骤

1：乌龟砍件用开水煮一下去味，蝎子用开水烫死去味。

2：乌龟，蝎子，猪脊骨处理干净后，加入以上汤材料加足够的水烧开后转小火煲4小时加盐即可。

3：成品。

小窍门

除了乌龟搭配蝎子，也可以直接煲水蛇。

滋补祛湿鸡汤

主料

鸡肉500g；虫草花50g；薏米80g；红枣5颗；

辅料

生姜适量；

调料

盐1匙

滋补祛湿鸡汤的做法步骤

1：薏米洗净。

2：虫草花稍微用清水冲洗一下。

3：鸡肉洗净，剁块。

4：红枣洗净，去核。

5：生姜去皮，切片。

6：把所有材料放入汤锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火煮一个小时即可。

7：喝之前放入少许盐，搅拌即可饮用。

祛湿粥

主料

荞麦20g；红豆20g；小麦10g；红米15g；赤小豆20g；薏米20g；

辅料

白糖2勺；

祛湿粥的做法步骤

1：材料备好。

2：用水泡5小时。

3：冷水下锅放入所有的材料。

4：通电。选择2小时煲粥键。

5：熟后加自己适合的白糖。

6：成品。

小窍门

泡过的豆类比较好煮熟，尤其是红豆和赤小豆不易煮烂。没有白糖可以用冰糖。

祛湿粥

主料

赤小豆10克；薏米10克；小麦10克；荞麦10克；

辅料

矿泉水适量；

祛湿粥的做法步骤

1：四中材料均为10克(一个人的量)

2：冷水泡半小时

3：倒掉泡豆的水，装适量矿泉水入炖盅炖2小时即可

4：炖好的粥不用再添加什么，否则会影响祛湿功效