南瓜鸡蛋羹

主料

南瓜2个；鸡蛋2个；

调料

盐适量

胡椒粉适量

香油适量

酱油适量

南瓜鸡蛋羹的做法步骤

1：南瓜洗净，切开1/3，挖干净瓜囊。

2：盖上盖子上锅蒸10分钟。

3：鸡蛋加入盐，胡椒粉，1.5倍的清水搅拌均匀，撇去浮沫。

4：南瓜蒸好后，装入蛋液，盖盖子再蒸15分钟。

5：蒸好出锅。

6：淋上酱油，香油即可。

南瓜鸡腿汤

主料

鸡腿445克；南瓜490克；

辅料

香葱适量；料酒适量；盐适量；

南瓜鸡腿汤 的做法步骤

1：食材：鸡腿（已清洗焯水）、南瓜（已清洗切块）、香葱

2：将已焯好的鸡腿下入高压锅中，加入一些清水。

3：加适量的料酒。

4：接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。

5：焖至没气后开盖。

6：然后，合入切好的南瓜翻动一下煮开煮上6——7分钟。

7：最后，加适量的盐。

8：调味翻匀、搁入香葱，即成。

鸡肉南瓜丁

主料

鸡丁适量；南瓜本适量；

辅料

辣椒适量；

配料

盐适量；油适量；鸡精适量；香菜适量；十三香适量；

鸡肉南瓜丁的做法步骤

1：备鸡丁，南瓜丁，香菜，干辣椒。

2：先炒鸡丁，。

3：放进干辣椒提辣，翻炒变色。

4：再放进南瓜丁放点盐炒匀。

5：放清水将鸡丁和南瓜煮熟。

6：调进香菜，鸡精，十三香炒匀装盘。

7：上桌开吃。

南瓜烧鸡翅

主料

南瓜250克；鸡翅7个；

辅料

蒜头1棵；

南瓜烧鸡翅的做法步骤

1：成品，

2：成品，南瓜甚至比鸡翅还好吃

3：南瓜去皮切成块块，鸡翅正反面用刀划一下，炒锅上火放少许油，放入鸡翅煎下，再放南瓜，

4：烧至鸡翅成焦黄色，放少许老抽上色，冰糖一块

5：几分钟后，放清水少许，盐，生抽调味，大火收汁即好

南瓜鸡蛋卷

主料

鸡蛋2个；面粉20克；蒸南瓜50克；

辅料

肉松20克；马苏里奶酪50克；黄油1勺；

南瓜鸡蛋卷的做法步骤

1：原料：南瓜、鸡蛋、肉松、马苏里奶酪、面粉、黄油

2：将鸡蛋、面粉加水混合，搅拌成糊状（尽量稀一点）

3：在糊中加入捣碎的南瓜

4：再加入一勺黄油

5：油锅烧热，小火（只需很少的油即可）

6：下入蛋液，一边倒一边转圈晃动锅，使蛋液平铺均匀。

7：待凝固后翻面继续煎

8：在蛋饼上撒上马苏里奶酪和肉松

9：用铲子卷起一个边

10：继续卷

11：卷成鸡蛋卷就可以出锅了

12：摆盘，营养早餐南瓜鸡蛋卷OK啦！

南瓜炒鸡蛋

主料

鸡蛋适量；南瓜适量；

辅料

盐适量；鸡精适量；

南瓜炒鸡蛋的做法步骤

1：准备材料.

2：南瓜去皮,去籽切成小丁备用.

3：鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.

4：热锅入油,到入蛋液.

5：蛋液膨胀后用铲子划散.

6：在放入南瓜.

7：加半勺盐,炒几分钟.

8：放半勺鸡精炒均匀即可.

南乳烤鸡翅

主料

鸡翅6只；

辅料

蜂蜜适量；

配料

南乳适量；辣豆瓣酱适量；糖适量；盐适量；老抽适量；鸡粉适量；酒适量；

南乳烤鸡翅的做法步骤

1：鸡翅用所有调味料拌均匀，放置冰箱腌12小时以上

2：取出鸡翅回温后用锡纸盛好置烤盘里，烤箱预热200左右

3：把鸡翅放烤箱内烤15分钟

4：取出鸡翅翻面，继续烤15分钟

5：再次把鸡翅取出，扫上蜂蜜

6：置烤箱中烤10分钟左右，即可取出食用

南瓜鸡蛋饼

主料

南瓜0.5个；鸡蛋4个；

辅料

盐3克；糖1匙；面粉200克；

南瓜鸡蛋饼的做法步骤

1：切南瓜，打丝

2：鸡蛋，打碎

3：倒在一起，和面，注意不要太稠

4：开小火，倒油，慢火煎，翻两次就熟了

小窍门

切南瓜

鸡肉南瓜盅

主料

南瓜1个；鸡肉适量；

辅料

盐适量；番茄酱适量；蚝油适量；食用油适量；淀粉适量；尖椒1个；

鸡肉南瓜盅的做法步骤

1：南瓜洗净。

2：沿线切盖。

3：有勺子扣出籽，备用。

4：鸡肉切小块，焯过，加盐，番茄酱，耗油，食用油，淀粉腌二十分钟。加青椒。

5：倒入南瓜盅。

6：加盖，放入蒸锅，蒸30分钟。(我开始忘记加番茄酱了，后加的，影响效果。)

7：到时间就可以吃了。

蒜子南乳鸡翅

主料

鸡中翅20个；南乳3块；蒜头1个；葱段适量；芫茜适量；花椒粉适量；

辅料

酱油适量；油适量；砂糖30g；

蒜子南乳鸡翅的做法步骤

1：材料明细。

2：鸡翅飞水后加入花椒粉，南乳搅拌。

3：加入砂糖搅拌均匀。

4：常温腌制2小时。

5：不粘锅里放少许的油将蒜头煎至金黄。

6：放入鸡翅煎至两面金黄。

7：将碗里剩余的腌汁加入少量的清水调稀加入锅里炆煮5分钟，加入芫茜，葱段，番炒一下即可。

8：成品欣赏…

9：成品欣赏…