家常菜西芹拌木耳
主料
西芹1颗；干木耳6g；胡萝卜2根；
辅料
油2大匙；陈醋3大匙；蚝油1大匙；生抽2茶匙；糖2茶匙；芝麻油1茶匙；
西芹拌木耳的做法步骤
1：木耳泡发，洗净。
2：西芹撕去粗丝，切小块。
3：胡萝卜去皮切片。
4：蒜剁末。
5：木耳，胡萝卜放开水锅氽烫2-3分钟。
6：捞起沥干水份。
7：西芹也氽烫一下，沥干水。
8：把西芹，木耳，胡萝卜放入大盘里。
9：热油锅，把蒜末爆香。（我家吃不惯生蒜，爆一下也比较香。）
10：关火，放入陈醋，蚝油，生抽和糖拌匀。
11：倒入西芹木耳里。
12：淋上芝麻油，拌匀即可。
13：清爽开胃。
木耳拌芹菜
主料
芹菜适量；
辅料
木耳适量；
调料
盐适量
香醋适量
食用油适量
木耳拌芹菜的做法步骤
1：芹菜洗净。
2：切段。
3：木耳泡发。
4：热水淖一下，放入冷水中。
5：控水捞出。
6：木耳热水淖一下，放入冷水中。
7：控水捞出。
8：拌匀。
9：加入少许盐和醋，搅拌均匀，热油浇一下，装盘。健康又美味！
芹菜炒木耳
主料
芹菜适量；杏鲍菇适量；木耳适量；葱 适量；
辅料
盐少许；调和油适量；
芹菜炒木耳的做法步骤
1：木耳提前一晚浸泡，木耳、杏鲍菇提前焯水
2：热锅凉油，爆香葱丝
3：先加入杏鲍菇煸香
4：再加入芹菜翻炒
5：最后加入木耳翻炒
6：出锅前加盐调味
芹菜香干炒木耳
主料
香菜1小把；香干2--3片；干木耳10朵；
辅料
胡萝卜适量；盐适量；鸡精适量；姜适量；蒜2瓣；
芹菜香干炒木耳的做法步骤
1：准备食材
2：香芹切段，香干切菱形，胡萝卜切薄片，木耳泡发撕成小朵。
3：热锅凉油放姜蒜爆香，加胡萝卜、香干炒30秒，再加入木耳炒30秒，加入香芹翻炒。调入盐、鸡精出锅。
芹菜炒木耳
主料
芹菜半斤；干木耳200克；
辅料
蒜适量；
调料
盐适量
油适量
芹菜炒木耳的做法步骤
1：木耳提前泡发。
2：洗干净切小块。
3：芹菜洗净切好。
4：热油爆香蒜头，倒入芹菜翻炒。
5：再加木耳炒匀。
6：加适量水焖煮2分钟左右，加入调料即可。
芹菜拌木耳
主料
芹菜100克；黑木耳20朵；
辅料
植物油适量；盐适量；先抽适量；胡椒粉适量；鲜鸡汁适量；
芹菜拌木耳的做法步骤
1：准备好食材
2：黑木耳泡发好，去杂质，洗净.
3：芹菜去杂质洗净，切段.
4：黑木耳放入开水里焯5分钟，捞出，沥干.
5：锅里放入适量水，加些盐，植物油，煮开，放入芹菜，焯一下捞出，沥干.
6：把黑木耳放入大碗，加盐，先抽，胡椒粉
7：加些鲜鸡汁，植物油
8：搅拌入味.
9：放入芹菜，搅拌匀即可装盘上桌.
小窍门
1.焯芹菜的水里放些盐与植物油，焯出的芹菜碧绿。2.焯芹菜的时间不要长，蔫了就捞出.
木耳炒芹菜
主料
芹菜200克；木耳30克（泡发）；杜仲10克；
辅料
姜适量；葱适量；大蒜适量；盐适量；植物油适量；
木耳炒芹菜的做法步骤
1：第一步，将杜仲烘干研成细粉，黑木耳去蒂根，芹菜洗净后切成段，姜切成片，葱切段，大蒜去皮，切成片；
2： 第二步，将炒锅置武火上烧热，加入植物油，待油烧热至六成时，放入姜片、葱段、蒜片爆香；
3：第三步，随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒熟即成。 功效：具有补肝肾、降血压之功效，适于阴阳两虚型高血压病患者食用。
西芹炒木耳
主料
西芹300克；干木耳15克；
辅料
食用油1汤匙；盐适量；葱1段；蚝油1茶匙；
西芹炒木耳的做法步骤
1：西芹洗净切段。
2：黑木耳泡发后放入水中焯熟。
3：炒锅倒油，放入葱段炒香。
4：放入西芹煸炒。
5：放入黑木耳，盐，蚝油煸炒。
6：炒制时间不必太长，西芹微微入味即可关火。
7：盛盘。
8：清淡营养的家常菜。
小窍门
西芹炒制时间不必太长，保持爽脆的口感。
芹菜木耳炒香干
主料
芹菜4颗；香干6块；木耳50g；
辅料
肉丝30g；芹菜叶适量；
调料
生抽适量
料酒适量
食盐适量
鸡精适量
五香粉适量
芹菜木耳炒香干的做法步骤
1：准备好需要的食材。
2：锅中倒入适量食用油，九成热，放入肉丝并加入适量料酒，翻炒变色。
3：加入香干，继续翻炒两分钟加入生抽。
4：加入木耳丝，翻炒5分钟后。
5：加入芹菜杆，继续翻炒5分钟左右加入食盐，五香粉，鸡精。
6：放入芹菜叶，翻炒几下，即可装盘。
西芹木耳
主料
西芹1棵；木耳1克；五花肉1段；小米椒1个；
辅料
盐1匙；鸡精1/2匙；
西芹木耳的做法步骤
1：五花肉切片（事先用清水煮熟的），蒜头切碎，小米椒切圈。
2：木耳泡发洗净，西芹撕去老筋洗净切小块备用。
3：将五花肉放入锅中煸至两面微焦。
4：放入蒜末煸出香味。
5：倒入木耳西芹大火翻炒。
6：可以加入少许清水。
7：翻炒一分钟左右，调入盐和鸡精炒匀。
8：出锅前放入小米椒均匀。
9：装盘食用。
10：成品图。
