自制红豆奶茶

主料

红茶适量；红豆适量；牛奶适量；

辅料

冰糖适量；

红豆奶茶的做法步骤

1：锅中放水，加入红茶煮沸，最好是用茶包哦，这样可以省的过滤。个人认为立顿的最好喝。

2：煮好红茶，到自己想要的浓度后虑去茶叶，加入煮熟的红豆小火煮一会儿，让红豆和茶叶味儿融合

3：加入牛奶，纯牛奶，甜牛奶或者奶粉冲调都可以

4：依据个人喜欢放入冰糖

5：煮开后，倒入杯子里，依据个人喜欢可以再奶茶温热时加入蜂蜜调味。早晨喝一杯或者当做下午茶都是很惬意的选择，自制的奶茶，茶浓奶浓，健康无害哦。

红茶奶茶

主料

红茶适量；牛奶500m；

辅料

白糖适量；

红茶奶茶的做法步骤

1：准备好材料。

2：把红茶叶放进锅煮，水适量，先开大火，沸腾后，用勺子轻轻搅一下，把坨形的搅松，盖上盖子，用小火煮，起泡泡了就关火，搅一搅。

3：用过滤器把茶叶过滤掉

4：加入纯牛奶，我加了两盒，这时，千万不要去品尝，因为很苦，按自己的口味加入白糖或其他东西。

5：成品，太好喝了，

小窍门

制作时要小心高温烫伤，煮茶叶时那一步很重要，

红豆奶茶

主料

蜜红豆适量；纯牛奶适量；红茶茶包1包；炼奶适量(可不放）；

辅料

沸水适量；

红豆奶茶的做法步骤

1：准备好原料。

2：茶包放入壶中，倒入烧开的沸水盖盖泡2-3分钟。

3：牛奶倒入奶锅烧至将要沸腾时离火。

4：蜜红豆放入杯中加入炼奶（蜜豆和炼奶都有甜味我就没放糖，喜甜者可以再加一点糖）。

5：取出茶包不要，倒入热牛奶。

6：将热的红茶牛奶倒入杯中搅几下即可。

7：红豆奶茶。

小窍门

1红茶水与牛奶没有特定比例，那个稍多点那个稍少点都可以。

红豆牛奶奶茶

主料

红豆120克；牛奶250ml；红糖20克；

辅料

清水适量；

红豆牛奶奶茶的做法步骤

1：准备所有材料，两种红豆，提前一夜泡发。

2：红豆放入锅中，倒入适量清水，水不要太多，大火煮开。

3：加入红糖转小火煮30分钟。

4：红豆煮烂之后，加入一盒纯牛奶。

5：小火熬煮5到10分钟即可。

6：倒入杯中即可享用。

小窍门

红豆还没煮开花前不要加牛奶，否则不容易煮熟。

红豆奶茶

主料

红豆适量；牛奶1盒；

辅料

白糖适量；红茶半包；炼乳1小汤勺；

红豆奶茶的做法步骤

1：红豆前一天晚上淘洗干净，冷水浸泡上。

2：锅中加入适量的水，加入浸泡好的红小豆，大火烧开，小火煮熟，但不要煮烂。可以用压力锅煮，因量比较小，我就没动用压力锅。

3：煮至汤汁很少的时候，根据个人喜欢的甜度加入适量的白糖，也可以加冰糖，然后再煮上几分钟关火，出锅。

4：红茶1小包用了一半，对茶比较敏感，喝多了晚上休息不好，所以适量。不敏感的朋友放一包红茶就好。将红茶放入茶杯中，开水冲泡，第一次的水倒掉，再冲泡一次，多泡一会，颜色变深就好。

5：红茶泡好后，加入到奶锅，我加了100ml，然后加入一盒200ml的牛奶，小火煮开。也可以将红茶一起煮，然后过滤掉红茶。加一勺炼乳，没有可以不加。煮开关火。

6：先将煮好的红豆放入杯中。

7：再倒入煮好的奶茶，插入吸管就可以喝啦！还有红豆吃，解饿又解渴。

红茶奶茶

主料

牛奶一包；红茶包一包；

辅料

白糖少许；炼乳少许；

红茶奶茶的做法步骤

1：将白糖倒入无水无油的奶锅，放入火上烧化成液体焦糖

2：倒入牛奶放入茶包煮开为止，加入练乳即可

3：浸泡十分钟味更佳

4：可根据自己的喜好放入巧克力酱

小窍门

糖要烧至焦糖

红豆奶茶

主料

奶茶专用植脂末35g；热水30ml；红茶水200ml；果糖15ml；冰块至标准线；

辅料

红豆一漏勺；

红豆奶茶 的做法步骤

1：在雪克壶中加入植脂末35g

2：加入热水30ml

3：快速搅拌均匀

4：加入果糖15ml

5：加入红茶水200ml

6：加入冰块至标准线

7：快速雪克摇晃均匀

8：出杯

9：在出品杯中加入红豆，一般两勺

10：制作完成啦。

小窍门

都说国人传承传统文化的精髓都表现在恋爱期间了，古代的曹雪芹在《红豆词》中就曾这样描写道：“滴不尽相思血泪抛红豆，开不完春柳春花满画楼。”而唐末温庭钧的一句词：玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知？更是把红豆的相思之情刻画的入木三分。这杯红豆奶茶，配方快快拿走去制作吧~

红豆奶茶

主料

展艺红豆蜜小豆5g；红茶10g；

辅料

纯牛奶250g；清水300g；

调料

糖粉10g

红豆奶茶的做法步骤

1：准备红茶10g。

2：糖粉10g，放多了略甜。

3：清水300毫升往上。

4：红茶和糖粉干炒。

5：炒至糖粉融化变色。

6：放入清水，煮沸腾。

7：放入纯牛奶，搅拌均匀。

8：杯子里放红小豆。

9：奶茶过筛放入杯里，下雨天奶茶 半块戚风，美滋滋。

红豆布丁奶茶

主料

牛奶30克；鸡蛋1个；白糖30克；奶油60克；

辅料

红豆1汤匙；奶茶粉1份；

红豆布丁奶茶的做法步骤

1：鸡蛋打散

2：加入牛奶和奶油搅拌均匀

3：加入白糖继续打散

4：烤盘倒入热水至模具的1/3处，150℃，35分钟左右，至布丁凝固，即可

5：奶茶分加入适量的水减半均匀

6：准备红豆

7：加入冰块和布丁块

8：即可食用

小窍门

红豆布丁奶茶

焦糖红豆奶茶

主料

红豆150g；牛奶500ml；红茶10g；冰糖1把；

辅料

清水适量；

调料

无无

焦糖红豆奶茶的做法步骤

1：所有食材都准备好，红豆清洗放入碗中倒入适量的清水清洗干净表面灰尘后再倒入适量的水浸泡一晚上，第二天早晨连浸泡的水一起倒入电饭煲内再倒入适量的水，盖上电饭锅锅盖，摁一下快煮键盘把水煮开后摁倒保温键焖15～20分钟。给红豆浸泡是为了让干红豆初步的吸收点水，这样可以算短炖煮时间。

2：打开电饭煲盖子，将焖好的红豆的往锅内再次到少量的水，盖上锅盖再次摁一下快煮键，把水再次煮开后像步骤一一样摁到保温键再次焖15～20分钟。挑选红豆时不要挑选赤小豆，因为赤小豆怎么也煮不烂，而且不出沙。赤小豆和红豆虽然外观很像，但细分还是不同，赤小豆比较长，颜色比较鲜红明亮，而红豆成暗红色，而且个头也比赤小豆更圆更小。

3：像步骤二一样把水煮开后，把煮开花的红豆捞出沥干水分放入碗中倒入提前准备好的白糖，用筷子搅拌至白糖溶化，做奶茶用的蜜红豆就做好了。如果嫌做蜜红豆费事的，可以去网上买现成的蜜红豆回来，步骤一至3可以省略不做。

4：不粘锅内倒入1把冰糖和少量的水，开小火用炒菜铲子将冰糖炒至焦琥珀色后放入2把红茶翻炒均匀。倒入提前准备好的牛奶，小火煮开后关火，盖上锅盖焖10～15分钟。炒冰糖和茶叶的时候最好用不粘锅，炒冰糖和茶叶的时候可以起到不粘的效果，要小火炒，防止把冰糖和茶叶炒糊，并且冰糖炒到琥珀色赶紧到茶叶，不然很容易把冰糖炒糊，做出的奶茶会有一股糊味，影响口感。

5：焖好的奶茶用过滤网把茶叶过滤掉备用。

6：准备一个杯子，杯内放入适量弄好的蜜红豆，倒入过滤好的奶茶，搅拌几下，让蜜红豆和奶茶里头的甜味充分融合即可。

小窍门

1、如果嫌做蜜红豆费事的，可以去网上买现成的蜜红豆回来，步骤一至3可以省略不做。2、给红豆浸泡是为了让干红豆初步的吸收点水，这样可以算短炖煮时间。3、炒冰糖和茶叶的时候最好用不粘锅，炒冰糖和茶叶的时候可以起到不粘的效果，要小火炒，防止把冰糖和茶叶炒糊，并且冰糖炒到琥珀色赶紧到茶叶，不然很容易把冰糖炒糊，做出的奶茶会有一股糊味，影响口感。4、挑选红豆时不要挑选赤小豆，因为赤小豆怎么也煮不烂，而且不出沙。赤小豆和红豆虽然外观很像，但细分还是不同，赤小豆比较长，颜色比较鲜红明亮，而红豆成暗红色，而且个头也比赤小豆更圆更小。