红豆酸奶昔

主料

自制蜜红豆适量；自制无糖酸奶200克；

辅料

蜂蜜适量；

红豆酸奶昔的做法步骤

1：准备材料。

2：蜜红豆、酸奶一起放入放入搅拌杯。

3：启动搅拌机，搅打30秒左右至奶昔细腻。

4：搅拌完成的红豆酸奶昔，加入适量蜂蜜调味。

5：倒入杯中，冰箱冷藏后风味更佳。

6：成品图。

小窍门

1、自制酸奶无糖，奶昔的甜度不够，我加入了蜂蜜。2、冰箱冷藏后风味更佳。

红枣牛奶

第一种做法

牛奶2包

红枣100g

糖可有可无

水200g

第二种做法

牛奶2包

红枣脆片100g

糖可有可无

水1000g

红枣牛奶的做法步骤

1：第一种做法:红枣加水刚好没过，电饭煲煮饭键焖煮20min。等软烂后去核，和煮枣水一起用料理机打碎。喝的时候舀一勺，用热牛奶冲开即可。

2：第二种做法:将一升开水冲泡枣片，至枣水呈深色。将牛奶倒入，比例自己调整即可。

3：枣泥10g即可冲200g热牛奶。枣水200g可兑入牛奶200g。糖分自行斟酌。

小窍门

非常香甜，比普通饮品店卖的味道高级很多。

夏日清凉饮品——红枣杏仁奶昔

主料

红枣2颗；杏仁15颗；

辅料

牛奶适量；

红枣杏仁奶昔的做法步骤

1：准备材料：大红枣2颗（去核对切）、杏仁15颗

2：把切好的红枣和杏仁一起放入果汁杯里

3：在果汁杯里倒入适量牛奶

4：使用欧贝尔料理棒将以上食材打成汁

5：将打好的奶昔倒入杯中

红枣燕麦奶昔

主料

红枣4颗；苹果半个；即食燕麦25g；开水500ml；蜂蜜适量；

红枣燕麦奶昔的做法步骤

1：备好食材，苹果去皮切块。

2：所有食材放入杯内。

3：加入500ml热水。

4：选择“奶昔”功能或者“破壁”功能都可以。

5：打好倒入杯内饮用。

小窍门

可以用牛奶代替蜂蜜，口感更佳。

红枣奶

主料

牛奶1000毫升；大红枣4枚；

红枣奶的做法步骤

1：用料

2：牛奶倒入锅中煮沸，晾凉，备用

3：红枣用热开水洗净

4：去核

5：切成小块

6：放入料理机

7：倒入牛奶

8：盖好盖子

9：设定速度 ，时间60秒，

10：启动

11：料理机工作结束

12：倒出饮用

小窍门

此红枣比较大，只用了4枚，若是小红枣可以多用几枚。打好的红枣奶可以直接饮用，也可以根据自己口味加糖调味。

西瓜红枣枸杞奶昔

主料

红枣枸杞牛奶100ml；

辅料

西瓜3块；

西瓜红枣枸杞奶昔的做法步骤

1：准备好材料～西瓜有籽的要先挑出来哦～

2：将两种材料放入搅拌机内搅拌！如果喜欢多糖的可以放点白砂糖！

3：打成这样就可以了，很新鲜的感觉。

4：侧面的样子，粉粉的很诱人…

5：完成啦！

奶昔

主料

酸奶250g；

辅料

冰激凌液250g；

奶昔的做法步骤

1：酸奶一瓶250克

2：冰激凌液250克图上是配好的冰激凌液可以用好几次。

3：倒到料理机加葡萄5粒打匀。我这是成出来了才想起来拍照。

4：成品

红枣奶茶

主料

红茶10克（正山小种）；清水1500毫升；牛奶500毫升；红枣10个；

辅料

炼乳1大勺；白砂糖60克；

红枣奶茶的做法步骤

1：备好材料。

2：找一个厚底深锅，倒入清水和茶叶。

3：一半的红枣加入茶水中一起煮，盖上锅盖大火煮开，关火焖5分钟。

4：此时制作焦糖。取一个不粘锅，大小均可，倒入白砂糖，小火加热溶化白糖。

5：为防止糊掉，用刮刀不断翻炒，也可使焦糖上色均匀。

6：糖的颜色像这样就可以了。炒焦糖要耐心，全程小火，不停翻炒，否则糖会糊掉，会苦。

7：用汤勺从茶水锅中舀一勺茶水倒入焦糖锅中，搅拌使糖溶化在茶水中。

8：焦糖水倒回茶水锅中，开中火。

9：倒入牛奶，注意不要扑锅，牛奶茶水在锅边冒泡就改小火，继续煮5分钟。

10：快好时加入炼乳搅拌均匀。

11：过滤奶茶，把茶叶过滤出来扔掉，红枣拣出来放回奶茶中继续浸泡。

12：奶茶倒入较大的凉水壶中，大约共有2000毫升。把另一半红枣去核切丁，饮用时放入奶茶杯中装饰。

13：配上小点心，完美下午茶！

小窍门

1红枣主要起装饰作用，不放亦可。2牛奶和茶水的比例约为3：1。第一次做奶茶时全部用奶不加水，奶香浓郁（没加炼乳），但有点腻。3炼乳可不加，但加了奶味更足。我曾试过用淡奶油代替炼乳，味道也还行，但还是加炼乳的好喝。4有次心血来潮，往奶茶了放了两片柠檬，结果蛋白质凝结了，这才想起，做奶酪就是用酸性物质来凝结蛋白质，所以外面卖的柠檬奶茶那么清透，可见一滴奶都没有的。

红豆奶昔

主料

牛奶500G；

辅料

蜜红豆400g；

红豆奶昔的做法步骤

1：鲜牛奶煮开

2：提前做好的猕蜜红豆，在冰箱冷藏的，提前拿出来解冻。如果夏天吃可以直接用冰的。

3：把煮好的牛奶350克，加200克蜜红豆放入破壁机中

4：开启搅拌功能

5：一个搅拌程序完成

6：搅拌好了，上面有一点浮沫，撇掉浮沫

7：就做得了红豆奶昔了。

8：把150克牛奶和200克蜜红豆一起放入破壁机中

9：开启酱料功能

10：一个程序结束，浓稠细腻的红豆泥就完成了

11：这是做好的红豆泥，我大爱这样的美食，好吃又养生

红枣酸奶

主料

纯牛奶1000毫升；川秀菌粉1克；红枣20颗；

辅料

白糖2勺；

红枣酸奶的做法步骤

1：红枣去核切块备用！

2：用料理机的研磨杯打碎成蓉！

3：打好的红枣蓉！

4：酸奶机用开水烫一下消毒！

5：准备好纯牛奶1000毫升和1克川秀菌粉！

6：把川秀菌粉倒入酸奶机内胆中！

7：倒入少许纯牛奶搅拌均匀，以免菌粉粘在内胆底部！

8：倒入红枣蓉搅拌均匀！

9：用勺子边搅拌边按压，直到红枣蓉与纯牛奶均匀的混合在一起！

10：加入两勺白糖，充分搅拌至白糖溶化无颗粒！

11：把剩余的纯牛奶全部倒进去，边倒边搅拌均匀！

12：酸奶机放入适量温水（不烫手就可以了！）

13：酸奶机内胆放进去，盖上内盖！

14：把外盖盖上密封好，插上电源等待6个小时就可以了！

15：做好的酸奶，很浓稠哦，闻到一股浓浓的红枣味儿！

16：我已经迫不及待的先盛一碗喝了！比外面卖的红枣味儿酸奶好喝多啦！

17：很细滑哦，还能拉丝呢！

18：刚刚做好的，就被我家几个小朋友喝的只剩下这么一点点啦！