辣酱年糕

主料

韩国年糕（带酱料包）1包；

辅料

胡萝卜适量；青椒适量；红椒适量；炒熟白芝麻适量；

辣酱年糕的做法步骤

1：主料：韩国年糕一包（带酱料包）配料：胡萝卜、青椒、红椒、炒熟白芝麻各适量调料：无

2：年糕用清水洗一遍

3：胡萝卜切丝、青红椒切细条备用

4：将年糕放入锅中，加入200克清水大火烧开

5：水烧开后，加入酱料包转中小火煮制2分钟左右

6：将各种青菜加入锅中再煮1分钟，待汤汁粘稠时,撒上芝麻即可盛出食用

小窍门

1、这款年糕里2人份，带有酱料包，非常方便，不需要加其他任何调味料；2、年糕不需要用油炒制，直接加清水煮制就好；3、煮制时间按个人口感而订，喜欢韧劲足的可以轻煮一会，露台粘糯的可以多煮一会。

甜辣年糕

主料

年糕100g；

辅料

甜辣酱2匙；

甜辣年糕的做法步骤

1：先煲滚水。

2：煮7～8分钟。

3：再加甜辣酱，大火收汁。

辣炒年糕

主料

年糕200g；辣白菜50g；

辅料

辣酱2勺；芝麻少许；

辣炒年糕的做法步骤

1：年糕用开水煮软

2：捞出放入冷水中待用

3：葱姜爆香，放入辣白菜炒香

4：倒入年糕

5：加水，刚刚淹没年糕就好。放入适量辣酱，翻炒到收汁为止

6：撒上芝麻

7：味道很好。趁热乎赶快吃吧

韩式辣味年糕

主料

韩式年糕200g；洋葱1/4个；青葱2根；红萝卜酌量；

辅料

韩式辣酱2大匙；酱油1茶匙；高汤200cc；糖1大匙；熟白芝麻少许；

韩式辣味年糕的做法步骤

1：先备齐需要【食材】，洋葱ˊ青葱ˊ红萝卜ˊ洗净切小段，【辅料】除了熟白芝麻外，全先拌匀备用

2：准备电锅内锅，加入韩式年糕200g和事先拌匀【辅料】，电锅外锅加入米杯水一杯，按下开关开始蒸煮

3：步骤2进行约8~10分钟后，打开锅盖加入剩下【主材】并略为拌匀，然后续蒸煮至开关弹起，并略闷5~6分钟即完成

4：拌匀再盛盘，再随意撒上白芝麻就能上桌品尝啰。

小窍门

是不是相当简单方便呢~食材透过蒸煮过程养份不流失，年糕也不必左铲右炒就能非常入味，而且只要确实熟透自然而然酱汁就非常浓稠喔，这不管是正餐，点心，或做为宵夜都超方便的，另外除了芝麻，也可于盛盘时加上酌量吉士，口感会更香纯也更温润，是我自己非常喜欢的另一种吃法，喜欢的朋友赶紧试试看。

辣炒年糕

主料

年糕1袋；

辅料

胡萝卜1根；小米椒2个；大蒜2瓣；韩式辣酱1匙半；

辣炒年糕的做法步骤

1：准备好年糕胡萝卜切丝小米椒大蒜切片

2：锅内放少许油下小米椒胡萝卜翻炒

3：翻炒片刻放一勺半的辣酱

4：加适量水放年糕和少许盐

5：快熟的时候放蒜这个口味随自己我是不喜欢甜口的所以没有放糖

6：搞定

辣炒年糕

主料

年糕适量；胡萝卜半根；洋葱适量；包菜适量；

辅料

辣椒酱适量；

辣炒年糕的做法步骤

1：年糕切段。

2：包菜切丝。

3：胡萝卜切丝。

4：洋葱切丝。

5：准备好辣酱。

6：锅里油热加入胡萝卜丝炒。

7：加入包菜丝，洋葱丝炒。

8：加入年糕翻炒。

9：加入辣酱翻炒均匀。

10：加入适量水煮至汤汁收干加点盐即可。

小窍门

要使原料均匀的裹上辣酱。

辣炒年糕

主料

火锅年糕200克；洋葱适量；圆白菜适量；红椒1个；青椒1个；火锅蟹适量；肉棒适量；

辅料

盐适量；韩国辣酱两调羹；生抽1汤勺；番茄酱适量；

辣炒年糕的做法步骤

1：炒年糕所需材料集合图。

2：青椒、红椒、洋葱切粗丝，圆白菜切小块。火锅食材切粗条。

3：年糕放开水锅中煮五分钟左右。

4：锅热放适量色拉油。

5：油热放入洋葱爆香，放入所有蔬菜，放入辣酱和番茄酱。

6：翻炒均匀至蔬菜断生，加1汤勺生抽。

7：加适量清水。

8：煮开放入煮好的年糕、火锅食材同煮。根据咸淡加适量盐。

9：锅中汤汁粘稠，颜色红亮即可。

10：煮好的年糕。

小窍门

1.炒年糕要适当多加的水。2.加入番茄酱颜色更红亮，味道更好。

辣炒年糕

主料

年糕300克；

辅料

韩式辣酱2勺；番茄酱2勺；红曲粉1匙；

辣炒年糕的做法步骤

1：年糕切块。

2：辣酱加番茄酱，加入适量水，煮开。

3：加入年糕，大火煮，转小火收汁。

4：撒上花生碎。

辣炒年糕

主料

年糕片200克；

辅料

油少许；辣酱适量；香菜少许；孜然适量；盐少许；

辣炒年糕的做法步骤

1：把年糕片分开

2：锅里加水烧开，放入年糕片煮软

3：把煮好的年糕片捞出放入清水里过一下水，然后沥干备用

4：锅里加适量的油烧热，放入辣酱炒出红油

5：放入年糕片，加少许盐翻炒

6：做后加入香菜段和孜然翻炒均匀即可

7：成品图

小窍门

年糕煮好后一定要用凉水过一下，以免黏在一起

辣炒年糕

主料

年糕适量；彩椒适量；洋葱适量；

辅料

辣番茄酱适量；盐适量；芝麻适量；水200ml；白糖适量；

辣炒年糕的做法步骤

1：锅热倒油，放入洋葱翻炒一下，然后倒入调好的番茄酱，放入年糕后加水煮开，

2：煮开后，大火收汁，汁收的差不多之后放入彩椒翻炒一下，

3：最后关火，盛入盘子内，撒上芝麻，这样一道既好吃又好看的辣炒年糕就完成了

4：最后关火，盛入盘子内，撒上芝麻，

5：这样一道既好吃又好看的辣炒年糕就完成了