黄芪猪肝汤
主料
猪肝适量;黄芪适量;枸杞适量;姜适量;
辅料
白酒少许;盐适量;鸡精少许;胡椒粉少许;香油少许;
黄芪猪肝汤的做法步骤
1:材料备好。
2:猪肝切薄片,泡一小时血水。中途多换几次清水。
3:姜片切细丝,枸杞洗净备用。
4:很重要的一步。适量黄芪放入砂锅里煮水,量多少可以随意。或者黄芪泡开水里半天。
5:泡好的猪肝洗净,放入碗里,加姜丝、枸杞。适量盐和胡椒粉、鸡精。一定要滴几滴白酒。
6:泡好的猪肝洗净,放入碗里,加姜丝、枸杞。适量盐和胡椒粉、鸡精。一定要滴几滴白酒。
7:最后,把煮好的黄芪水过滤,加入碗中。上蒸锅蒸制30到40分钟。出锅后几滴香油就好啦。
黄芪鸡汤
主料
鸡肉150g;
辅料
黄芪10g;枸杞10g;盐适量;
黄芪鸡汤的做法步骤
1:鸡肉去皮,清洗干净
2:黄芪和枸杞清洗干净备用
3:药材与鸡肉同放入炖盅里,加入适量清水
4:炖盅加盖,放入电压力锅里隔水蒸15分钟。等压力锅自然泻压开盖即成。
5:黄芪有补气收汗的功效,枸杞有补肝肾之效,用这两样药材入汤可缓解炎炎夏日的疲劳。
黄芪菊花茶
主料
黄芪适量;菊花适量;桂圆肉适量;红枣适量;
黄芪菊花茶的做法步骤
1:备好食材。黄芪用冷水浸泡,红枣洗干净。
2:黄芪连同浸泡黄芪的水倒入养生壶。
3:桂圆肉放入养生壶。
4:红枣放入养生壶。
5:菊花放入养生壶。
6:加适量水,将养生壶放在机器上。
7:盖上壶盖,通电,选择药膳档煮,煮好断电。
8:倒出享用。
小窍门
食材搭配依据个人偏爱及身体状况。
黄芪牛尾汤
主料
牛尾1000g;黄芪10g;防风10g;白术10g;大枣3颗;
辅料
生姜1块;
黄芪牛尾汤的做法步骤
1:黄芪、白术、防风各10g洗净,用纱布包好。
2:起一锅清水,放入药材和大枣,煮开后转中小火继续煮,不盖压力阀。
3:煮药材的时候把牛尾焯水,撇去血沫,打开盖子煮3分钟后将水倒掉,用冷水冲掉浮沫。
4:药材煮半小时后放入牛尾、生姜,盖上压力阀,上气后煮1小时。
小窍门
我这根牛尾2斤左右,药材总共30g,只有一股淡淡的药香,因为家人都不喜药味过重,如果喜欢药膳味重的,可以根据牛肉的量酌情增加。如果觉得没有咸味,可以在喝汤的时候加少许盐在个人的碗里。
黄芪茯苓粥
主料
大米100克;
辅料
黄芪30克;茯苓15克;
黄芪茯苓粥的做法步骤
1:准备上述食材。
2:大米淘洗干净,提前用水泡发两小时。(这段时间我们可以煮药汁)。
3:把黄芪和茯苓放入药壶里,加入适量的水煮开,水开后用中小火煎三十分钟。
4:三十分钟后把煎好的药汁倒出来。
5:再加入适量水,接着再煎,反复煎三次。
6:把三次煎的药汁倒入煮锅里煮沸。
7:水沸后,放入泡好的大米煮粥。
8:煮粥的时候要经常搅动,防止溢锅或糊底,而且经常搅动煮出来的粥才软滑好喝。
9:煮至粥浓稠即可关火。这款粥有淡淡的豆浆味和甘甜味很好喝,不用放其它的调味品。
小窍门
1、感冒咳嗽时不能喝。2、血虚的人不宜喝。
黄芪温胃粥
主料
黄芪20克;糯米100克;红枣10个;鲜羊肉200克;
辅料
胡椒粉适量;陈皮粉适量;姜末适量;
黄芪温胃粥的做法步骤
1:1.黄芪10g,糯米100g,红枣10枚,鲜羊肉200g,盐、胡椒粉、陈皮粉、姜末各适量。
2:2.将羊肉洗净,加入陈皮粉、姜末煮熟切成细丝。
3:红枣洗净去核,黄芪洗净。
4:黄芪、红枣和糯米同放入砂锅中,加适量水煮沸,转小火煨至糯米熟软,加入羊肉丝、盐、胡椒粉略煮即可。
黄芪荞麦小米粥
主料
荞麦适量;小米适量;黄芪20g;糯米适量;和田大枣两个;
黄芪荞麦小米粥的做法步骤
1:准备适量荞麦、小米、糯米,淘洗赶紧
2:红枣、黄芪洗净
3:所有材料放入电炖锅,加适量水,选择“慢炖”键
4:慢炖一夜,第二天早上,热腾腾地吃吧!
5:非常美味!
小窍门
非常简单,没有小贴士!~
黄芪百合薏米粥
主料
黄芪20克;百合20克;薏米20克;白米50克;
辅料
水适量;
黄芪百合薏米粥的做法步骤
1:原料
2:将薏米百合洗净沥水
3:白米淘洗两遍,沥水
4:将所有材料倒入炖盅
5:加入适量清水
6:在电炖锅中加水
7:放入炖盅
8:盖好盖子,低温档隔水炖煮一夜
9:米烂粥成
10:捡出黄芪,弃之不用
11:盛出食用
小窍门
此粥也可以直接在炉火上熬煮。但黄芪需事先洗净浸泡至涨发。
黄芪虾仁汤
主料
鲜虾仁100克;黄芪30克;淮山30克;当归15克;枸杞15克;桔梗6克;生姜3片;
黄芪虾仁汤的做法步骤
1:鲜虾去壳去虾线即虾仁;
2:准备好其它材料;
3:药材洗干净后装后煲汤袋;
4:锅中加水4碗,放入煲汤袋、枸杞和姜片,中火煲半个小时左右;
5:然后将煲汤袋拿出,倒入鲜虾仁中火滚上5分钟就可以了。喝时加盐调味~~~~
小窍门
1、份量:2人量。2、如果有发烧或上火便秘的迹象,这汤就先别喝了。3、我家的碗比较大,加水时请酌量。
养生黄芪杂粮粥
主料
红豆10克;绿豆10克;薏米10克;粘高粱15克;玉米渣10克;小米20克;粳米45克;莲子10克;红枣5颗;花生米一小把;核桃仁2个;
辅料
黄芪8克;
养生黄芪杂粮粥的做法步骤
1:黄芪用水泡15分钟,煮10分钟。
2:将黄芪水去渣取汁。
3:准备其他材料,洗干净。
4:将洗净杂粮放入电压力锅内,黄芪水倒入,水不够可加少许清水。
5:按煮粥键。
6:基本没有异味。