石榴鸡

主料

鸡胸肉一块；胡萝卜一根；鸡蛋两个；芹菜100g；香菇三个；春笋一根；面粉适量；盐一勺；糖一勺；胡椒适量；

石榴鸡的做法步骤

1：处理食材。将胡萝卜、芹菜、香菇、春笋切成小丁，鸡胸肉剁成泥。

2：将馅料混合调味，加入适量黑胡椒、一勺盐、一勺糖和半勺芝麻油搅拌均匀。

3：在面粉中加入鸡蛋搅拌均匀。

4：待康宁Corningware瑰宝系列陶瓷铸铝锅热后加入少许油，倒入面糊，轻轻转动至面糊成熟后盛出。康宁Corningware瑰宝系列陶瓷铸铝锅的陶瓷不粘表层具有优良的不粘性，易清洗，让清洁变得更轻松，同时也坚固耐用，不怕刮花和磨损，持久使用不会脱落，非常适宜中国消费者的烹饪习惯，为您打造健康无忧的厨房生活。购买链接戳右边mall.jd.com/index-1000001672.html

5：将蛋皮切成5平方厘米大小的正方形，放入馅料后包起来，以牙签固定。

6：将石榴鸡上锅蒸制10分钟后即可享用美味。

石榴火龙果果酱

主料

石榴汁500g；火龙果果肉400g；

辅料

冰糖300g；柠檬汁30g；

石榴火龙果果酱的做法步骤

1：挑选优质的石榴，洗净外皮；

2：用刀削去石榴的头部和根部，并沿着纹路用刀切出刀口；

3：用力均匀的掰开；

4：将石榴籽一个个剥出；

5：将是石榴籽装进热水消毒过的过滤袋中；

6：用力挤压，将石榴汁挤出，石榴籽则被分离出来；

7：柠檬洗净对切，榨取柠檬汁，取30g柠檬汁，备用；

8：将火龙果去皮，切成丁状；

9：将红龙果丁，放入玻璃盆中，加入冰糖及柠檬汁，保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需取出来搅拌一次；

10：将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；取出沥干水，倒扣果酱瓶，备用；

11：自冰箱中取出，倒入铜锅内以中小火熬煮；

12：煮沸后将涩汁去除；

13：30分钟左右，当锅中的水量渐渐减少约一半，酱汁浓缩，果肉变得透明熟软，再持续烹煮直到果泥开始有浓稠感出现，酱汁几乎收干，达到果酱煮糖凝固的终点温度103℃；将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏；

小窍门

1.火龙果有许多不同品种，颜色都非常鲜艳，如玫瑰红、黄色、深红色等。2.火龙果是热带水果，容易熟，现买现吃最好。果肉有白皙及鲜红两种，中间有类似芝麻粒黑点，味道清新甜美。3.火龙果不连续煮的原因，是不想让果肉因久煮而完全糊化掉。4.火龙果表面红色的地方越红越好，火龙果上叶芽间距拉得越大代表水果越可口；5.火龙果表面绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。6.成熟的火龙果直接冷藏即可；若不够成熟，则可放在室温下催熟。

番石榴奶昔

主料

番石榴2个；纯牛奶250ml；

辅料

白糖10g；

番石榴奶昔的做法步骤

1：红心番石榴切小块。

2：切好的番石榴和纯牛奶，喜欢和甜的加两勺白糖，也可以加蜂蜜，全部放榨汁机，果汁选项。

3：榨好过滤即可。

小窍门

番石榴直接吃有点酸，做成奶昔味道很不错！

石榴汁

主料

石榴三个；

石榴汁的做法步骤

1：三个石榴准备好

2：剥出石榴籽

3：入破壁机中，启动“蔬果汁”程序，打成石榴汁

4：粉嫩嫩的石榴汁很诱人

5：一饮而尽

小窍门

石榴籽比较硬，所以可以用高速来打处理。打完后的石榴汁尽快喝完，防止氧化而失去营养价值。

石榴汁

主料

石榴适量；

辅料

凉白开水适量；冰糖适量；

石榴汁的做法步骤

1：石榴扒开，取果粒，石榴粒、等量的凉白开水、一块冰糖入料理机转动。

2：转好后，籽沉在料理杯底，将果汁倒入杯中无需过滤，料理杯底的籽倒掉。

3：吃石榴儿子闲麻烦，果汁酸甜可口，味道是极好的，诸位小主可以一试，超级简单，这几天每天早晨一杯石榴汁。

石榴汁

主料

软籽石榴一个；

辅料

纯净水一碗；

调料

蜂蜜少许

石榴汁的做法步骤

1：软籽石榴一个。

2：掰开。

3：剥开外皮，取出果粒。

4：石榴籽和水一起倒入破壁机中。

5：按果汁键打汁。

6：已打好。

7：倒入杯中，放入少许蜂蜜，搅拌一下，增加甜度。

8：营养美味又美容。

小窍门

也可以不放蜂蜜。

石榴汁

主料

石榴2个；

石榴汁的做法步骤

1：刚刚从树上摘下来石榴，新鲜到分分钟啊，而且个头很大，籽也蛮甜的，是很不错的品种。

2：石榴洗净，把上面的花瓣部分切掉，然后用刀在表皮上划十字刀口，只切破皮就行了，不要切到籽

3：然后沿切口处轻轻一掰就一分为二了，再掰就一分为四，用这个方法很轻松就把石榴掰了了

4：剥出石榴籽

5：其实不用清洗，但我还是超微用水冲了一下，然后滤水

6：把石榴籽放入搅拌杯中

7：搅拌成汁

8：用网筛过滤，把渣子过滤出来

9：过滤出的石榴汁，刚刚过滤好上面又浮沫，稍等一会儿就好了

10：把汁倒入杯中，享用吧

石榴酒

主料

石榴5个；

辅料

二锅头白酒350ML；冰糖适量；

石榴酒的做法步骤

1：白酒备用

2：冰糖备用（冰糖的多少决定酒的度数，想要酒的度数高点就多放一些，反之）

3：石榴

4：用你认为最简单的方法弄开石榴

5：剥出石榴籽，尽可能把膜去除干净。

6：用合适的方法挤压出石榴汁，不过不要用榨汁机榨。

7：用纱布过滤后放瓶子里

8：把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。

9：用保鲜膜包一下，不过不要太严实了，留有发酵的空间。

10：好了，盖上盖子，放室温20几度的样子发酵。

11：我这个是过了小两个来月喝的，很清澈，味道也很合适。

小窍门

有把石榴籽一起来发酵的，多发酵和过滤。随意

番石榴鲜酿酵素

主料

番石榴500g；

辅料

糖400g；水3L；菌粉1.5g；

番石榴鲜酿酵素的做法步骤

1：准备原材料，洗干净，用环保酵素浸泡，切块称重

2：在十度良品酵素桶中加3L矿泉水，并投入400g糖

3：菌粉加水溶解激活

4：将水果一起放入酵素桶内，加入菌粉，搅拌均匀后盖好桶盖

5：将发酵桶放入酵素机机体内，选择鲜酿酵素功能

6：每天搅拌2次，历经72小时酿造而成，过滤装瓶，冷藏保存，7天内饮用完

石榴汁

主料

石榴1个；

石榴汁的做法步骤

1：备好食材：石榴

2：将石榴两头切掉，并均匀的划几道（划破皮就可以了）

3：顺着划痕就能轻松瓣开

4：取出石榴粒

5：启动原汁机，将石榴粒慢慢放入

6：果汁很快就被榨出来

7：而果渣则会从另一个出口排出

8：这样，一杯香甜美味的石榴汁便做成啦！

小窍门

榨好的果汁如果不够甜，可根据个人口味添加适量蜂蜜