家常菜酱炒木耳菜
主料
木耳菜500克；
辅料
蒜头5瓣；黄豆酱一大匙；
酱炒木耳菜的做法步骤
1：材料展示，蒜头切成末
2：锅烧热下油，放入蒜头爆香
3：放入木耳菜
4：翻炒两下放入一大匙的黄豆酱
5：继续翻炒，加入适量的盐调味，炒熟了即可，不要炒过了头。绿绿的颜色很好看吧
木耳炒菜花
主料
菜花半棵；木耳适量；
辅料
盐适量；蚝油适量；葱适量；
木耳炒菜花的做法步骤
1：菜花洗净,掰成小朵.
2：木耳泡发后,冲净;葱切葱花.烧热水,将菜花和木耳分别用热水焯一下,捞出备用.
3：锅中放油,油热后爆香葱花.喜欢吃辣的可以在同时放一些干辣椒、麻椒等跟葱花一起爆香,注意火候,不要炒糊了.
4：放入菜花,大火翻炒均匀,可加入适量水加速菜熟,放入适量耗油增加鲜味,口味重的可以加点酱油,放入木耳,加适量盐,翻炒均匀后盛出.
5：装盘准备开饭吧.
木耳炒白菜
主料
干木耳一小把；白菜150克；
辅料
葱末少许；五香粉少许；生抽一勺；盐少许；鸡精少许；枸杞10粒；食用油少许；姜末适量；
木耳炒白菜的做法步骤
1：准备好干木耳
2：泡发好后上锅煮几分钟
3：捞出沥水备用
4：白菜洗净后切片片备用
5：锅里倒入少许食用油烧热，放入葱姜末爆香
6：放入白菜片翻炒
7：加入少许五香粉，生抽翻炒均匀
8：在放入木耳继续翻炒
9：放入少许枸杞，盐，鸡精翻炒几下既可出锅
白菜炒木耳
主料
白菜100克；辣椒一个；盐少许；胡椒粉一克；鸡精粉少许；
辅料
木耳50克；葱5克；五香粉一克；酱油一克；花椒数粒；
白菜炒木耳的做法步骤
1：食材清洗干净备用，木耳提前泡发。
2：葱辣椒切小段。（不喜辣的可以不放辣椒）
3：锅里放入油，待四五层热后，倒入葱辣椒煸香。
4：倒入白菜翻炒。
5：倒入木耳，加入酱油，五香粉，胡椒粉，翻炒均匀。
6：最后加入盐，鸡精粉，翻炒均匀即可。
7：成品图，清淡可口。
8：成品图，低脂养生。
木耳炒白菜
主料
木耳200克；白菜250克；
辅料
葱2根；蒜2瓣；姜1片；辣椒1只；酱油1汤匙；蔬鲜调味料少许；盐适量；油适量；
木耳炒白菜的做法步骤
1：备好材料
2：白菜洗净切片
3：葱姜蒜辣椒切段切末
4：木耳洗净撕小朵
5：把木耳放开水中稍煮一会儿，捞出沥水
6：锅中加油烧热，炒香葱姜蒜辣椒
7：放入白菜炒软出水
8：加入木耳稍炒一会儿
9：调入盐、酱油、蔬鲜调味料再加葱段炒匀就可以了。
白菜炒木耳
主料
白菜200克；木耳100克；
辅料
食用油2勺；食用盐半勺；生抽1勺；葱适量；小米椒2个；姜末适量；
白菜炒木耳的做法步骤
1：准备食材：白菜切块，泡发木耳清洗干净，小米椒切圈，葱姜切末。
2：起锅烧油。
3：炒香葱姜末和小米椒圈。
4：下入白菜进行翻炒。
5：下入木耳翻炒。
6：加入食盐和生抽。
7：白菜断生变软之后关火盛盘，并撒入葱花点缀。
8：成品图。
木耳炒芹菜
主料
芹菜200克；木耳30克（泡发）；杜仲10克；
辅料
姜适量；葱适量；大蒜适量；盐适量；植物油适量；
木耳炒芹菜的做法步骤
1：第一步，将杜仲烘干研成细粉，黑木耳去蒂根，芹菜洗净后切成段，姜切成片，葱切段，大蒜去皮，切成片；
2： 第二步，将炒锅置武火上烧热，加入植物油，待油烧热至六成时，放入姜片、葱段、蒜片爆香；
3：第三步，随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒熟即成。 功效：具有补肝肾、降血压之功效，适于阴阳两虚型高血压病患者食用。
炒木耳菜
主料
木耳菜一斤；
辅料
干辣椒适量；蒜末适量；花椒适量；
调料
盐油适量
蚝油适量
炒木耳菜的做法步骤
1：木耳菜摘好。
2：清洗干净。
3：剁好蒜蓉，辣椒，加几粒花椒。
4：锅里热油爆香香料。
5：倒入青菜大火翻炒均匀。
6：断生后加入盐，耗油调味翻炒均匀即可。
白菜炒木耳
主料
白菜4分之一棵；
辅料
干豆腐一张；木耳一把；胡萝卜片一张；
白菜炒木耳的做法步骤
1：白菜过热水烫一下！木耳泡发好，胡萝卜和干豆腐切片！
2：锅中放油烧热后爆香葱姜蒜末和胡萝卜片，倒入酱油和花椒面翻炒！
3：倒入白菜和干豆腐翻炒片刻
4：倒入木耳和蒜末翻炒片刻放盐调味即可
5：我，装盘即可！
香辣木耳炒白菜
主料
猫十八香辣烤鱼酱10克；冒菜酱40克；五花肉100克；白菜400克；水发木耳100克；
辅料
鸡精3克；白醋5克；盐3克；生抽15克；白酒适量；姜片5克；蒜片5克；葱片5克；香葱碎3克；
香辣木耳炒白菜的做法步骤
1：准备原料，五花肉切薄片，白菜手撕成片。
2：锅中烧油，下入五花肉片小火煸炒出油。
3：加入姜片、蒜片、葱片炒香，下入香辣烤鱼酱和冒菜酱煸炒均匀。
4：下入白菜，倒入少许白酒翻炒，期间可以反复加入适量清水防止糊锅。
5：白菜炒软后下入木耳、生抽翻炒均匀，再加入盐、鸡精、白糖翻炒均匀。
6：装入盘中，撒香葱碎即可。
小窍门
1、五花肉要尽量煸炒出油脂。2、炒制过程中注意锅底汤汁不宜太多，保证不会糊锅即可。
