家常菜做法大全家常菜做法大全家常菜

微店网
家常菜做法大全

辣炒木耳菜正宗做法,十种好吃做法

酱炒木耳菜

主料

木耳菜500克;

辅料

蒜头5瓣;黄豆酱一大匙;

酱炒木耳菜的做法步骤

1:材料展示,蒜头切成末

2:锅烧热下油,放入蒜头爆香

3:放入木耳菜

4:翻炒两下放入一大匙的黄豆酱

5:继续翻炒,加入适量的盐调味,炒熟了即可,不要炒过了头。绿绿的颜色很好看吧

木耳炒菜花

主料

菜花半棵;木耳适量;

辅料

盐适量;蚝油适量;葱适量;

木耳炒菜花的做法步骤

1:菜花洗净,掰成小朵.

2:木耳泡发后,冲净;葱切葱花.烧热水,将菜花和木耳分别用热水焯一下,捞出备用.

3:锅中放油,油热后爆香葱花.喜欢吃辣的可以在同时放一些干辣椒、麻椒等跟葱花一起爆香,注意火候,不要炒糊了.

4:放入菜花,大火翻炒均匀,可加入适量水加速菜熟,放入适量耗油增加鲜味,口味重的可以加点酱油,放入木耳,加适量盐,翻炒均匀后盛出.

5:装盘准备开饭吧.

木耳炒白菜

主料

干木耳一小把;白菜150克;

辅料

葱末少许;五香粉少许;生抽一勺;盐少许;鸡精少许;枸杞10粒;食用油少许;姜末适量;

木耳炒白菜的做法步骤

1:准备好干木耳

2:泡发好后上锅煮几分钟

3:捞出沥水备用

4:白菜洗净后切片片备用

5:锅里倒入少许食用油烧热,放入葱姜末爆香

6:放入白菜片翻炒

7:加入少许五香粉,生抽翻炒均匀

8:在放入木耳继续翻炒

9:放入少许枸杞,盐,鸡精翻炒几下既可出锅

白菜炒木耳

主料

白菜100克;辣椒一个;盐少许;胡椒粉一克;鸡精粉少许;

辅料

木耳50克;葱5克;五香粉一克;酱油一克;花椒数粒;

白菜炒木耳的做法步骤

1:食材清洗干净备用,木耳提前泡发。

2:葱辣椒切小段。(不喜辣的可以不放辣椒)

3:锅里放入油,待四五层热后,倒入葱辣椒煸香。

4:倒入白菜翻炒。

5:倒入木耳,加入酱油,五香粉,胡椒粉,翻炒均匀。

6:最后加入盐,鸡精粉,翻炒均匀即可。

7:成品图,清淡可口。

8:成品图,低脂养生。

木耳炒白菜

主料

木耳200克;白菜250克;

辅料

葱2根;蒜2瓣;姜1片;辣椒1只;酱油1汤匙;蔬鲜调味料少许;盐适量;油适量;

木耳炒白菜的做法步骤

1:备好材料

2:白菜洗净切片

3:葱姜蒜辣椒切段切末

4:木耳洗净撕小朵

5:把木耳放开水中稍煮一会儿,捞出沥水

6:锅中加油烧热,炒香葱姜蒜辣椒

7:放入白菜炒软出水

8:加入木耳稍炒一会儿

9:调入盐、酱油、蔬鲜调味料再加葱段炒匀就可以了。

白菜炒木耳

主料

白菜200克;木耳100克;

辅料

食用油2勺;食用盐半勺;生抽1勺;葱适量;小米椒2个;姜末适量;

白菜炒木耳的做法步骤

1:准备食材:白菜切块,泡发木耳清洗干净,小米椒切圈,葱姜切末。

2:起锅烧油。

3:炒香葱姜末和小米椒圈。

4:下入白菜进行翻炒。

5:下入木耳翻炒。

6:加入食盐和生抽。

7:白菜断生变软之后关火盛盘,并撒入葱花点缀。

8:成品图。

木耳炒芹菜

主料

芹菜200克;木耳30克(泡发);杜仲10克;

辅料

姜适量;葱适量;大蒜适量;盐适量;植物油适量;

木耳炒芹菜的做法步骤

1:第一步,将杜仲烘干研成细粉,黑木耳去蒂根,芹菜洗净后切成段,姜切成片,葱切段,大蒜去皮,切成片;

2: 第二步,将炒锅置武火上烧热,加入植物油,待油烧热至六成时,放入姜片、葱段、蒜片爆香;

3:第三步,随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒熟即成。 功效:具有补肝肾、降血压之功效,适于阴阳两虚型高血压病患者食用。

炒木耳菜

主料

木耳菜一斤;

辅料

干辣椒适量;蒜末适量;花椒适量;

调料

盐油适量

蚝油适量

炒木耳菜的做法步骤

1:木耳菜摘好。

2:清洗干净。

3:剁好蒜蓉,辣椒,加几粒花椒。

4:锅里热油爆香香料。

5:倒入青菜大火翻炒均匀。

6:断生后加入盐,耗油调味翻炒均匀即可。

白菜炒木耳

主料

白菜4分之一棵;

辅料

干豆腐一张;木耳一把;胡萝卜片一张;

白菜炒木耳的做法步骤

1:白菜过热水烫一下!木耳泡发好,胡萝卜和干豆腐切片!

2:锅中放油烧热后爆香葱姜蒜末和胡萝卜片,倒入酱油和花椒面翻炒!

3:倒入白菜和干豆腐翻炒片刻

4:倒入木耳和蒜末翻炒片刻放盐调味即可

5:我,装盘即可!

香辣木耳炒白菜

主料

猫十八香辣烤鱼酱10克;冒菜酱40克;五花肉100克;白菜400克;水发木耳100克;

辅料

鸡精3克;白醋5克;盐3克;生抽15克;白酒适量;姜片5克;蒜片5克;葱片5克;香葱碎3克;

香辣木耳炒白菜的做法步骤

1:准备原料,五花肉切薄片,白菜手撕成片。

2:锅中烧油,下入五花肉片小火煸炒出油。

3:加入姜片、蒜片、葱片炒香,下入香辣烤鱼酱和冒菜酱煸炒均匀。

4:下入白菜,倒入少许白酒翻炒,期间可以反复加入适量清水防止糊锅。

5:白菜炒软后下入木耳、生抽翻炒均匀,再加入盐、鸡精、白糖翻炒均匀。

6:装入盘中,撒香葱碎即可。

小窍门

1、五花肉要尽量煸炒出油脂。2、炒制过程中注意锅底汤汁不宜太多,保证不会糊锅即可。

分享到