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蔬果卷怎么做好吃,10种做法

京味果蔬牛肉手卷

主料

牛肉饼100g;甜面酱适量;黄瓜适量;玉米粒适量;

辅料

饼皮数张;生菜适量;胡萝卜适量;青豆适量;

京味果蔬牛肉手卷的做法步骤

1:先把材料洗干净,备好

2:将准备好的面皮入锅蒸软,再入锅把饼皮煎香

3:丸子妹牛肉饼切条,牛肉条入锅煎香;

4:青瓜、黄椒、椰菜切丝,生菜洗净切小叶;

5:在面皮上涂满甜面酱,将准备好的食材依次铺好

6:轻轻将面皮卷起,如觉得过大不方面使用,可切两半

小窍门

1.由于蔬菜是生吃的,食用前必须充分浸泡洗净,建议购买有机蔬菜避免农药残留2.卷的时候不要一下子将面皮翻过去,整个材料就会摊开的,在卷的时候可以收一下手指,让面皮往里面一点(就像包春卷一样)

蔬果饮

主料

大苹果半个;猕猴桃1个;西红柿1个;

辅料

凉开水适量;蜂蜜适量;

蔬果饮的做法步骤

1:西红柿,猕猴桃,大苹果半个

2:西红柿入开水中稍煮一下

3:撕去西红柿皮

4:所有食材去皮切块放入料理机中

5:加适量凉开水打成浓稠果汁即可

6:微酸微甜,喜欢甜一点的加入适量蜂蜜(冷藏口感佳)

果蔬汁

主料

梨170g;芹菜50g;酸奶100g;

辅料

凉开水150ml;

果蔬汁的做法步骤

1:准备食材,芹菜切段,梨子削皮切块。

2:把梨、芹菜、酸奶、凉开水倒入破壁机,按果蔬汁键。

3:过滤浮沫,倒入心仪的容器,美美滴享用吧。

4:这是春天的颜色。

小窍门

1.梨要选择大而多汁的梨。2.芹菜要选择新鲜而脆嫩的。

蔬菜蛋卷

主料

鸡蛋2盒个;黄瓜1根;菠菜50克;绿甘蓝50克;面粉50克;香肠2根;

辅料

番茄酱1份;

蔬菜蛋卷的做法步骤

1:备好材料。

2:菠菜,绿甘蓝洗净,烧开水烫焯1分钟捞出。去除残留和草酸。

3:黄瓜切段,菜切碎,香肠切小薄片。

4:菜放入料理机中,打碎。

5:打好的蔬菜泥中加入鸡蛋2颗,继续打均匀。

6:打好的蔬菜蛋液中,加入面粉,继续打匀。

7:电饼铛预热抹油,倒入面糊,迅速摊平。

8:表面撒上芝麻,贴上火腿片。

9:底面烙好,上面定型后反过来继续烙熟。

10:烙另一面。

11:烙好的饼拿出,再卷一根火腿肠,抹上一层自己做的番茄酱。

12:卷起来,切段。

13:切段,就可以吃啦。

14:色泽鲜亮,营养丰富,味道鲜美。

小窍门

如果不放番茄酱,可以抹其他酱,比如香辣酱。也可以不抹酱,做的时候加点盐或者生抽也可。

蔬果虾卷

主料

油豆皮1张;黄辣椒20克;鲜虾250克;杏鲍菇30克;红辣椒20克;芹菜15克;雪梨20克;红萝卜20克;鸡蛋1个;

辅料

番茄酱2汤匙;淀粉适量;糖2克;盐4克;料酒2汤匙;胡椒粉2克;

蔬果虾卷的做法步骤

1:准备材料。

2:将鲜虾去除虾线、去除下头、虾皮加料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。

3:将红萝卜、杏鲍菇、辣椒、芹菜分别切丝备用。

4:将雪梨切丝。

5:炒锅中加油将红萝卜、杏鲍菇煸炒2分钟。

6:鸡蛋中加入淀粉、盐、油、水搅拌。

7:调制成炸糊。

8:油豆皮用水泡一下,切成长条。

9:在豆皮的一端放上甜辣椒、腌好的虾、炒好的胡萝卜、杏鲍菇、梨。

10:依次卷起来备用。

11:将卷好的豆腐皮卷放入炸糊中,均匀裹上炸糊。

12:炒锅中放油,油温加热至6成。

13:下入豆腐皮卷炸至金黄。

14:捞出控油。

15:另起锅放入番茄酱加适量的水、糖、盐炒香。

16:最后浇在炸好的豆皮卷上即可。

小窍门

1、觉得太油腻可以用煎的方法,将两面煎焦黄即可。2、甜椒维生素含量很高,适合卷在豆皮中试用。3、加入雪梨可以降火气。4、调味料不用太多,不喜欢番茄汁的可以浇上麻酱汁。

蔬果汁

主料

水果随意;蔬菜随意;

辅料

饮用水适量;

蔬果汁的做法步骤

1:水果蔬菜洗净,切小块。最好加一片柠檬。

2:放破壁机里,加适量纯净水。

3:启动破壁机的果汁程序,一分钟。

4:随意选择过筛或不过筛。

5:蔬菜水果随意组合搭配。每天自制蔬果汁健康营养。现在的人蔬菜摄入量真的是不够,这样会增加蔬菜摄入量。比如白菜帮放在里面完全喝不出味道,而白菜帮做菜却真的很难吃。

小窍门

碎碎念一:因为没有防腐剂,所以要在两小时内喝完。碎碎念二:没加糖的也挺好喝。如果想加,不建议加冰糖一起打,可以做好后加蜂蜜。

苹果果蔬汁

主料

红富士苹果一个;莴苣叶25克;柠檬一个;

辅料

纯净水500毫升;蜂蜜适量;

苹果果蔬汁的做法步骤

1:准备的材料

2:苹果去皮切小丁,莴苣叶子洗净切碎,柠檬去皮去核切小丁

3:所有的材料放入杯体中,放入纯净水或凉开水、矿泉水均可

4:合上机头,接通电源,启用果蔬汁功能,豆浆机开始工作

5:豆浆机停止工作后,打开机头,调入适量的蜂蜜搅匀即可

6:捞一勺看看,已经打的非常细腻,苹果无丁点块状

小窍门

破壁免虑豆浆机的效果确实出乎意料,苹果已经打的非常细腻,喝一杯舒缓肠胃压力

果蔬汁

主料

黄瓜半根;

调料

黄桃半个

果蔬汁的做法步骤

1:首先先来选一个好看的黄瓜和一个漂亮的黄桃。

2:黄桃切成丁,这里没有去皮,实践证明去皮后果汁会更细腻,黄瓜切丁,估计黄瓜也去皮口感会更好。

3:把黄瓜和黄桃都放进果汁杯里,再加入适量的冰水,千万不要用温水或是热水,因为水果加了有温度的水后会发酸,味道不好喝。

4:启动果汁杯,倒过来慢慢榨汁。

5:果蔬汁榨好了,如果追求口感细腻的可以再过滤一下。

6:直接倒入杯中饮用也是很不错的,凉爽营养。

小窍门

黄瓜和黄桃如果都去皮再榨汁,口感上会细腻。

果蔬卷小零食

主料

面粉适量;大米粉适量;南瓜一块;苹果两只;

辅料

水适量;油适量;盐适量;糖适量;

果蔬卷小零食的做法步骤

1:准备材料,忽略下面的红薯吧~

2:苹果去皮去芯。

3:上锅蒸熟。

4:压成泥。

5:加入适量面粉和大米粉。

6:揉成团静置半小时。天冷也可以时间长点没关系。

7:擀成薄片用模具压出形状。

8:放在烤盘上,150°十五分钟,看各个烤箱温度而定。

9:看来我的烤箱温度有点高,有些黑了。

10:趁热吃,脆脆的。这是无油无糖版的。

11:还有一些用来下过炸的。

12:这是另外做卷饼的。揪成差不多大小的小剂子之后擀成圆片,我擀的不圆。两片中间刷层油再摞在一起就不会粘住了。

13:继续刚才的动作。

14:锅中刷一层油放入饼皮,两面煎好就行了。这时候可以撒点盐或糖都行。

15:一片片的卷起来。

16:可以直接吃,也可以卷你爱吃的菜,或者抹一层酱就可以。

17:剩下来的小面片就下油煎或炸都行,我加了点糖,感觉更好吃哦。

18:趁热吃,甜甜的,娃挺喜欢。

小窍门

1.因为我这个南瓜和苹果都挺甜的,所以我和面的时候都没放糖,如果喜欢甜口的就再加糖。2.后面做卷饼的时候也可以放盐,做成卷饼可以夹任何你想吃的东东。

蔬菜卷饼

主料

春饼4张;生叶8片;鸡蛋2个;

辅料

番茄酱适量;

蔬菜卷饼的做法步骤

1:将春饼蒸热待用,生菜片洗净沥干水分

2:鸡蛋加少许盐打散,用平底锅煎成蛋饼,2个鸡蛋大约可煎4张蛋饼,大小与春饼差不多

3:将番茄酱均匀地涂在春饼上

4:将一面蛋饼放在上面,再涂一些番茄酱

5:放2片生菜叶,再将饼整个卷起来即可

小窍门

除了生菜叶,还可用白菜叶、圆白菜叶、紫甘蓝叶来做这个卷饼;除了番茄酱,还可抹芝麻酱、果酱、少许腐乳汁,各有不同的风味

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