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鸡汤丝瓜十大做法大全,10种好吃的做法

丝瓜鸡蛋汤

主料

丝瓜一根;鸡蛋两颗适量;

辅料

油适量;

调料

盐适量

丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

1:丝瓜去皮洗干净,切片。

2:锅里放适量水,烧。有油是因为我炸了点猪油,因为我买的猪肉肥肉太多了,做馅用不了那么多,不用现炸猪油的话可以后面放油,要不然水里有油烧水的时候会溅啊,不好受。

3:等水开的时候打两颗鸡蛋,搅成蛋液。

4:水烧开后倒入丝瓜。放盐吧,少点盐,突出丝瓜的甜。

5:丝瓜软了后倒入蛋液,关火,稍微拨散下蛋液。

6:蛋液一倒入就关火,利用余热烫熟鸡蛋,那样会比较嫩。

小窍门

不打蛋液可以直接打鸡蛋进锅也没关系。

丝瓜鸡蛋汤

主料

丝瓜一根;鸡蛋一个;

辅料

葱一小段;蒜2个;胡椒粉少许;食用油1勺;盐少许;水适量;香油少许;

丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

1:丝瓜洗净去皮切成小块备用

2:鸡蛋打入碗中搅拌均匀

3:蒜切成末,葱切成丝备用

4:锅中倒入适量食用油,烧热后放入葱花和蒜末炒香

5:然后倒入适量的热水

6:再把切好的丝瓜也放倒入锅里煮

7:煮到丝瓜变软就可以放盐和胡椒粉调味

8:然后把打好的蛋液缓缓的倒入划成蛋花,凝固后关火

9:点少许香油既可

10:成品图

丝瓜鸡蛋汤

主料

丝瓜1条;鸡蛋2个;

辅料

小葱少许;

调料

盐3克

丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

1:丝瓜刨皮,洗净。

2:鸡蛋加盐打散,下锅炒香。

3:汤锅加水,放入炒香的鸡蛋,开火煮汤。

4:水开后,放丝瓜煮几分钟关火。

5:盛入汤盅中,撒入葱花。

6:清爽夏日汤菜一丝瓜鸡蛋汤。

小窍门

起锅前放盐,汤色更亮。

丝瓜鸡蛋汤

主料

丝瓜一个;鸡蛋一个;

辅料

小葱少许;纯净水两碗;

调料

盐少许

丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

1:新摘丝瓜洗净。

2:去皮切片。

3:鸡蛋打散。

4:小葱切碎。

5:锅中加两碗水烧开,倒入丝瓜,再倒入蛋液加盐调味。

6:出锅盛碗撒上小香葱即可。

7:成品图。

8:清淡清甜好喝。

丝瓜鸡蛋汤

主料

丝瓜1个;鸡蛋1个;

辅料

鸡精粉适量;

丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

1:丝瓜去皮切片

2:炒锅倒少许油煸香葱花

3:下丝瓜片翻炒

4:炒至变色变软

5:加入适量水烧开

6:淋入蛋液

7:煮至蛋液定型

8:加盐、鸡精粉关火即成

鸡蛋丝瓜汤面

主料

丝瓜半截;红萝卜半截;鸡蛋1个;面1块;

辅料

葱片适量;

调料

盐适量

油适量

胡椒粉适量

鸡精少许

鸡蛋丝瓜汤面的做法步骤

1:丝瓜,只用了一半。

2:丝瓜去皮切块、红萝卜块、鸡蛋、葱片。

3:准备一人量的面,煮开水烫熟,装盘备用。

4:起锅热油,鸡蛋入锅煎。

5:煎至两面金黄。

6:将鸡蛋用锅铲分成几块,放入葱片炒香。

7:倒入红萝卜和丝瓜炒软。

8:加入适量的水,盖盖焖煮两分钟。

9:开盖后放入盐、胡椒粉、鸡精调味,即可关火。

10:将鸡蛋丝瓜汤浇入面中完成。

11:成品。快手简单又营养。

鸡蛋丝瓜汤

主料

丝瓜一根;鸡蛋2个;蟹味菇少许;大蒜头适量;葱适量;

辅料

凉水适量;

调料

油适量

盐适量

鸡精适量

鸡蛋丝瓜汤的做法步骤

1:准备好丝瓜和鸡蛋。

2:丝瓜去皮,斜切,蟹味菇切成小段,大蒜头切成末,鸡蛋划散。

3:起锅烧热,加油。

4:下入鸡蛋液。

5:快速翻炒均匀。

6:下入丝瓜、蟹味菇、大蒜头末,翻炒断生。

7:翻炒至软。

8:加入适量的凉水。

9:大火烧开,加盐、鸡精调味。

10:起锅。

11:加入葱花即可食用。

丝瓜鸡蛋汤

主料

丝瓜1根;鸡蛋2个;

辅料

盐适量;

丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

1:材料图

2:丝瓜去皮洗净切片,鸡蛋磕入碗中加点盐打散

3:锅里放适量水煮开

4:放入丝瓜片煮开

5:淋入蛋液

6:再次煮开后调入少许盐即可

丝瓜鸡蛋汤

主料

丝瓜1根;鸡蛋1个;

辅料

食用油1汤匙;盐2克;生抽1汤匙;素易鲜1茶匙;芝麻油几滴;葱1段;姜1块;水淀粉2汤匙;

丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

1:主料。

2:葱、姜切丝。

3:鸡蛋打散。

4:炒锅倒油,炒香葱、姜。

5:倒入适量水。

6:放入素易鲜,盐、生抽。

7:水淀粉勾芡。

8:煮至汤汁浓稠后淋入蛋液。

9:用勺子贴着锅底朝一个方向轻轻搅拌。

10:放入丝瓜。

11:煮开后关火,淋入几滴芝麻油,放少许葱末即可。

12:清爽解腻的丝瓜汤。

小窍门

丝瓜切片后泡入水中,可以有效防止氧化变黑。

鸡骨丝瓜汤

主料

鸡头适量;鸡脚适量;鸡脖子适量;丝瓜适量;

辅料

姜适量;

配料

盐适量;花生油适量;

鸡骨丝瓜汤的做法步骤

1:备好所有食材。

2:丝瓜去皮清洗后切成块。

3:热锅下油,把鸡骨放进翻炒几下后加进三大碗水,加进姜片大火烧开。

4:水开后煮上十分钟左右后把丝瓜倒进。

5:再次煮开后加适量盐即可。(因为是自家的鸡,所以不用担心会是清汤寡水的,什么都不需要加都会很鲜甜的)。

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