橘子苹果奶

主料

苹果2个；无核甜橘2个；

辅料

牛奶250毫升；搅拌机1个；

橘子苹果奶的做法步骤

1：准备食材：苹果、橘子、纯牛奶

2：苹果洗净去皮去芯，切小块

3：橘子剥去皮，有核的要去掉，口感好，搅拌出来的果糊细腻些

4：处理好的水果放入搅拌机中

5：倒入纯牛奶

6：通电，搅拌成细腻，顺滑的果糊

7：倒出杯中即可

小窍门

夏天可以冰冻片刻再喝口感更好，各种水果可以自由搭配，喜欢甜一些的可以加上少许蜂蜜。

苹果烧果子

主料

低粉180g；甜炼乳160g；红豆沙240g；蛋黄1个；

辅料

无铝泡打粉4g；盐1g；

苹果烧果子的做法步骤

1：准备好食材。

2：将蛋黄倒入炼乳中。

3：筷子搅拌均匀。

4：面粉和泡打粉、食盐混合均匀后倒入蛋黄炼乳搅拌均匀。

5：用手和成一个面团保鲜膜盖住冷藏30分钟左右。

6：面团一份30g，豆沙一份20g分好。

7：面团压成片包上豆沙收口，团圆后上面用手指戳个洞。

8：烤箱插电后，手机设置上下管160度，30分钟含预热4分钟。

9：预热完毕将烧果子放入烤箱中层烘烤。

10：最后用牙刷沾点红色素水给苹果稍微上色。

小窍门

最好用大鸡蛋的蛋黄，面团太干了感觉容易裂，中间看下如果下面上色重的话可以下火降10度。

苹果烧茄子

主料

茄子2根；黄椒1个；蒜4瓣；白糖1茶勺；盐1茶勺；水淀粉半碗；鸡精1茶勺；

辅料

红椒1个；葱2克；生抽2茶勺；香油半茶勺；醋2茶勺；玉米淀粉1汤勺；植物油2汤勺；

苹果烧茄子的做法步骤

1：准备好原材料

2：茄子洗净擦干切皮水分切条，红黄椒洗净去蒂切条，苹果去皮后切条，葱蒜切碎

3：茄子条裹上一层玉米淀粉

4：锅内油烧热

5：下入茄条煎至

6：煎至金黄捞出

7：国内留底油

8：下入葱蒜爆香

9：加入生抽、醋、白糖、盐、鸡精调味i，

10：加入热水

11：放入煎好的茄子翻炒

12：用水淀粉勾芡

13：淋香油关火出锅

14：成品图

15：成品图

小窍门

苹果的香味加上茄子香，咸香适口。切好的茄子用淀粉裹起来再煎，不会流失水分，还防止吸入过多的油。

苹果桃子果酱

主料

苹果一个；桃子两个；

辅料

糖两勺；

苹果桃子果酱的做法步骤

1：水果都要放坏了。苹果、桃子削皮待用，为了让大家看清，有个桃子没削。果皮都削了，现在食品太不安全（流泪ing）

2：材料连水一起倒入搅拌机打碎，程度视自己口感而定，喜欢细滑就多打一会儿，我大概就打了十秒左右，倒入平底锅，我那个也是不粘锅。开始煮。。。搞个冒泡泡的图，嘿嘿！

3：我家那个煤气不好控制，只能用中火或大火，晕！都要我交房后才让买新的。。。好吧，反正目的是煮干些，考虑到面包机做果酱的过程水分流失地较少，所以留些汁就可以了。如果用不粘锅直接煮的话，加糖小火慢慢熬吧，粘稠度比较好掌握。

4：放入面包机，加糖两勺，如果喜欢甜的可以再加，不过为了健康少加点其实味道也不错的，选择果酱程序，然后休息或者带孩子、上网都ok，等面包机叫你吧！

5：容器水煮消毒晾干，果酱熬好装瓶冷却后冷藏。

小窍门

如果是水蜜桃，加入柠檬汁应该味道很鲜甜。材料中的桃子很酸，所以没人吃。。。不过做果酱味道正好，酸酸甜甜的。如果家里有不受欢迎的水果，就把它做出美味的果酱吧！

苹果烧果子

主料

低筋面粉110克；炼乳105克；鸡蛋黄1个；

辅料

红豆沙适量；红色色素几滴；

苹果烧果子的做法步骤

1：蛋黄放入盆中，加入炼乳

2：搅拌均匀

3：筛入低筋面粉

4：揉成光滑的面团

5：分成30克每个的面团，放进保鲜袋中，放入冰箱冷藏半小时以上

6：取出一个面团，按扁成薄片

7：包入适量的豆沙馅，收拢面片，将馅料包住

8：滚圆果子胚子

9：并用手指在最上方戳一个小洞，力度要适中，不要戳到馅料，避免漏馅

10：放入预热好的烤箱中层，上下火160度，15分钟

11：烤完后取出，红色色素用冷开水兑开，刷在表面

12：再用叶子装饰一下即可

小窍门

刚刚和好的面团会非常黏，不用担心，只要将面团包在保鲜膜里放入冰箱冷藏30分钟以上

苹果烧果子

主料

低筋面粉100g；炼乳100g；蛋黄1个；豆沙120g；

辅料

无铝泡打粉2g；食用色素适量；

苹果烧果子的做法步骤

1：准备食材：低筋面粉：100g、炼乳：100g、蛋黄：1个、豆沙：120g、无铝泡打粉：2g，食用色素：适量

2：将蛋黄和炼乳搅拌均匀。

3：将面粉和泡打粉筛入到刚刚搅拌好的蛋黄炼乳混合液中。

4：搅拌均匀。

5：和成面团。用保鲜膜包好放入冰箱冷藏至少30分钟。

6：将豆沙馅分成12等份。

7：经过冷藏后的面团变得非常容易造型。将其搓成长条。

8：分成12等份的面剂。

9：将一个面剂按成中央厚四周薄的面片。

10：将豆沙馅放在面片的中央。

11：收拢面片，将馅料包住。

12：滚圆果子胚子，并用手指在最上方戳一个小洞，力度要适中，不要戳到馅料，避免漏馅。

13：烤箱上下160度预热，将所有果子胚子都做好。

14：放入烤箱中层，上下火160度，15分钟。您可根据自已的烤箱情况调整相应温度和时间。

15：果子顶部的颜色微微金黄就刚刚好。

16：从烤箱取出后，用适量食用色素喷色，并插上小叶子。具体喷色方法我在《枣花糕》的菜谱中有详细描述，您如果感兴趣，可以去那个菜谱看一下。

17：一个阳光斜斜地洒过窗的午后，那抹温暖，深情而柔软。

18：愉悦浪漫的音符，跳动在轻飞的发尾。

19：一杯香醇的咖啡和小小的苹果烧果子散发着诱惑的滋味。

20：送入口中，甜蜜充盈着齿间唇边。

21：当有了这份布而乔亚的心境，你便理解了下午茶的要义所在。

22：你便拥有了别人偷不走的那份属于自己的阳光。

23：一个惬意的下午茶时光。

小窍门

1.刚刚和好的面团会非常黏，不用担心，只要将面团包在保鲜膜里放入冰箱冷藏30分钟以上，再拿出来，你就会豁然开朗了。2.烧果子可以做出任意你喜欢的造型。3.造型时，如果有粘手的情况，可在手上沾少许面粉。

苹果橙子汁

主料

苹果适量；橙子适量；

辅料

蜂蜜适量；

苹果橙子汁的做法步骤

1：伊尔浦原汁机。

2：拆包看看。

3：苹果，橙子。

4：橙子去外皮切块，苹果切块，去掉苹果核。

5：喜欢吃苹果味浓的多放点苹果，少放橙子。

6：正在榨汁。

7：喜欢吃橙子味浓的多放橙子，少放苹果。先自已喜欢的口味而调配。

8：榨好的汁。

9：榨好的汁，适量加点蜂蜜提甜。

苹果橘子酱

主料

苹果3个；胡柚1个；

辅料

白糖100g；

苹果橘子酱的做法步骤

1：用了3个苹果1个胡柚，还有1个苹果呢，哦，在小神兽手里。

2：胡柚剥皮去膜。

3：苹果切丁，放少量的水入锅煮30分钟，加入胡柚放入料理机打一会。

4：打好的果酱放锅里熬，刚那锅太小了，换了一个。

5：一边熬一边搅动，熬到粘稠，装入准备好的果酱瓶里。

6：好吃美味的果酱就做好了，赶紧拿块面包夹着吃吧~

小兔烧果子

主料

低粉60g；炼乳60g；蛋黄5g；泡打粉1g；

辅料

紫薯馅90g；

小兔烧果子的做法步骤

1：炼奶加入蛋黄，搅拌均匀。

2：将低粉和泡打粉混合筛入蛋黄炼奶中，用手抓捏成面团，放入冰箱冷藏半小时。

3：将冷藏好的面团取出，分成6个小剂子，20g一个，滚圆。

4：将紫薯馅分成15g一个的小剂子，滚圆。（紫薯馅可参照上一篇冰皮月饼中的做法）

5：取一个小面团，按扁（最好是中间比边缘稍厚些，因为要剪耳朵），放上一个紫薯馅。

6：用虎口收紧，揉成一头稍尖的椭圆形。

7：用剪刀剪出小兔子的耳朵，不要剪到紫薯馅。

8：烤箱预热，中层，上下火，165度，20分钟左右即可。取出用巧克力酱画出小兔子的眼睛和嘴巴。

小窍门

待面粉和炼乳混合后会比较粘手，放入冰箱冷藏一会儿就不会了。烘烤时注意观察，兔子表面上色很快，别烤焦了。

苹果梨子汤

主料

苹果1个；雪梨1个；红枣8粒；

辅料

老冰糖适量；

苹果梨子汤的做法步骤

1：备好食材。

2：红枣清洗干净放一旁备用。

3：把苹果、梨子清洗干净，去皮、去核皮后切成小块。

4：放入锅中后加适量清水，水量根据食材多少来，但要一次性放足，不要中途再添加。

5：盖上锅盖，大火煮开后转小火继续，大约5、6分钟苹果梨子就会变软了。

6：这时放入洗净的红枣，再煮5分钟左右。

7：接着放入冰糖调味，甜度根据各个喜好适量添加，煮至冰糖完全融化。

8：最后搅拌搅拌，即可关火。

9：装入碗中。

10：趁着吃，又香又甜，非常好喝。

小窍门

1、水量根据食材多少来，但要一次性放足，不要中途再添加。2、苹果、梨子煮的时间不要太久，这样口感好，也不会影响美观。3、冰糖量，可以可以各人口喜好适量添加，喜欢吃甜的可以多加些。