【每日一味】蓑衣黄瓜

主料

黄瓜一根；

辅料

辣椒油适量；蒜适量；醋适量；盐适量；

蓑衣黄瓜的做法步骤

1：准备黄瓜和蒜瓣

2：将黄瓜切成蓑衣状。如何切的时候不切断，有个诀窍：放根筷子在黄瓜下面，你就尽情切吧

3：放盐腌五分钟。撒上蒜末，辣椒油，醋即可

小策海鲜今日菜谱：葱爆蛏子

主料

蛏子一斤；蒜瓣适量；料酒适量；

辅料

小葱适量；生姜适量；酱油适量；

葱爆蛏子的做法步骤

1：准备一斤蛏子，呵呵（小策海鲜有售）一斤大概20多个，也别肥，而且里面无沙哦！~

2：用牙刷一个一个仔细刷一遍，我家卖的是无沙的蛏子，外面洗干净就可以了

3：洗干净了，这蛏子肥吧

4：冷水下锅，将蛏子焯水，半熟即可

5：轻轻一掰，壳就掰开了，取肉，壳待用。

6：把蛏子肉都一个一个剥出来。

7：起锅热油，爆香葱白，姜片。蒜

8：再倒入小葱超出更浓郁的香味

9：倒入蛏子肉翻炒，烹入料酒，盐。继续翻炒，

10：选取几只漂亮的壳排成一圈

11：用蒸鱼豉油做汤底

12：将炒好的蛏子肉摆放在壳中间，像花儿开放一样。呵呵。

菜宝宝每日一菜：制作红烧鱼

主料

罗非鱼1000克；蒜头10克；辣椒10克；米酒20克；盐10克；

辅料

姜10克；葱10克；猪油50克；酱油10；

红烧鱼的做法步骤

1：清洗剖肚，并把鱼用刀划几道，以便于充分上盐，撒少许盐在划开的刀道内及鱼头内

2：准备好菜宝宝洗菜机，插上电源，用洗菜盆装上水，把鱼放进水中，把菜宝宝极化头放入水中，打开电源开关，调到洗肉档。菜宝宝洗菜机开始工作。把鱼清洗干净，如洗一次后泡沫还有很多，再多洗几次，洗到很少泡沫或者没有泡沫为止。

3：按上面步骤用菜宝宝清洗辣椒、葱、蒜头、姜。

4：切好辣椒、葱、蒜头、姜，待用

5：锅内加猪油，烧热，放入辣椒、葱、蒜头、姜炒

6：加酱油

7：加米酒

8：锅内加适当水，把鱼放入锅中，大火烧开后在小火炖15分钟

9：加葱叶子，出锅了，好香。

10：成品

小窍门

鱼清洗干净在背上划道后要撒盐，这样在煮的过程中鱼不易碎。

小策海鲜今日菜谱：葱油泥螺

主料

新鲜泥螺500g；红黄椒适量；

辅料

葱适量；盐适量；姜适量；蒜适量；

葱油泥螺的做法步骤

1：新鲜泥螺一份。泥螺很容易缩水的。

2：撒盐腌制5分钟使其脱水

3：你看，没一会功夫，水就出来这么多。泥螺缩水了很多

4：腌制的时候准备姜蒜，红椒丝，葱

5：热水瓶里的热水下锅仿佛泥螺，待水沸，出白沫，马上关火

6：控水捞出装盘，撒上图4材料，倒点酱油蒸鱼豉油

7：另起一油锅，将油烧热

8：热油淋上起去，听到“次次次”的声音，好了，吃吧！喜欢的亲可以加我微xin号：moce1010。或者去我淘宝店（店名：小策海鲜）看看

微波烤白果 每日7颗益处多

主料

白果200g；

辅料

清水500g；

微波烤白果的做法步骤

1：用刀背或者小锤子轻轻将白果壳敲开，每一颗都要敲开哦。

2：将敲开壳的白果放入干净的纱布袋中。

3：用水把白果和纱布袋冲湿，也可以直接在水中浸湿。

4：将纱布袋系好，白果和纱布袋中间需要留一定的空间。

5：浸湿后放入微波炉中，并将白果均匀摊平，微波炉“叮”三分钟。注意：叮的过程中，白果会有“砰砰砰”的爆裂声，不要害怕哦，正常的。

6：“叮”好后，微波炉中取出，并摊开散热。注意：因为纱布袋是湿的，三分钟后没有完全干，开微波炉门的时候会有蒸汽。非常烫，拿出来的时候一定要小心烫手。

小窍门

个个饱满肥厚，新鲜的白果绿中带黄，晶莹剔透，有点像宝石，真的很漂亮有没有。吃起来软软的、糯糯的，微微有点儿苦涩，但是回味却十分甘甜。白果具有益肺气、治咳喘之功效，现在正数秋季，偶尔吃三两颗白果当零嘴儿也是不错的，可以润肺哦。女性每天吃几颗，对于妇科是有很大帮助的。但是千万要记住，白果一次性不能吃太多，不要超过10个。吃太多会中毒，成年人少吃，年纪越小越要少吃，5岁以下儿童不要吃。生的毒性稍强，一定要吃熟透的白果。有些家庭喜欢用来煲汤，有些喜欢做成椒盐味的，也有炒菜的，煮粥的。但是我们家一般都是什么调味品都不放的微波烤白果，做法嘛，这么多年了一如既往都是这样操作的，纱布袋都是我妈自己缝的。我妈每次关照我不要超过7个，所以我每次吃7个。至于吃多少个，你自己看，不超过10个是没问题的，吃更多，我没尝试过。一句话：多吃中毒，少吃补身。

小策海鲜今日菜谱：墨鱼大烤

主料

墨鱼一只400g；

辅料

料酒适量；酱油适量；白糖适量；姜片适量；八角一颗；

墨鱼大烤的做法步骤

1：新鲜墨鱼一只

2：剥皮，去掉嘴巴，眼睛。

3：在鱼身上切竖条纹，不要切断

4：放入锅中，不必加油，就这样放下去就好

5：加料酒，酱油，白糖，姜片，一颗八角

6：再加一点水，差不多可以没过墨鱼的样子，盖上锅盖，开火烧

7：待水烧干，墨鱼也就烧好了

8：墨鱼盛出，要是墨鱼小，一人一只就这么吃就可以，只是今日家里有客人，这个墨鱼得切一切，呵呵。

9：斜刀切片即可装盘，鱿鱼头中间切开，2根长胡须类似花篮的提手，好了，OK。喜欢我做的菜的亲，可以加我的微xin：moce1010

小窍门

喜欢我做的菜的亲，可以加我的微xin：moce1010

宝宝零食——每日一根奶酪棒

主料

牛奶150g；芝士片3片；

辅料

吉利丁片10g；白糖10g；

奶酪棒的做法步骤

1：准备好150g牛奶，3片芝士片，10g吉利丁片和10g糖。

2：吉利丁片用冷水泡软备用。

3：准备好模具，如果没有模具用玻璃保鲜盒也可以，成型后用刀切成小块。

4：牛奶、芝士片和白糖放入不沾的奶锅。

5：小火加热，把奶酪片彻底煮融化。

6：奶酪液趁热过筛，做出来的奶酪更细腻。

7：奶酪液温度降到60度以下，加入软化的吉利丁片，搅拌融化。

8：倒入模具中，冰箱冷藏室放置4小时以上定型。

9：用牙签分离奶酪棒和模具，小心的脱模。味道和超市里的一样。可以把部分牛奶换成芒果泥或其它果泥，就是水果口味的奶酪棒。

每日一杯四季养颜茶

主料

西洋参5克；纯净水1杯；

辅料

枸杞40粒；冰糖1颗；

四季养颜茶的做法步骤

1：西洋参洗净待用。

2：枸杞用清水洗净待用。

3：枸杞40粒、西洋参5克（4-6片）、冰糖1颗。西洋参具有益肺阴，清虚火，生津止渴的功效。枸杞子具有滋补肝肾，益精明目的功效。

4：两者搭配具有益肺阴、清虚火、生津止渴、滋补肝肾、益精明目的功效。增强中枢神经系统功能、保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力、治疗糖尿病。

5：加入一颗冰糖。

6：倒进煮沸的开水。放入炖锅隔水炖1小时即可。

7：LEMON喜欢每天清早先喝一杯温开水之后，空腹喝西洋参枸杞养生茶；胃里没有任何食物，会充分吸收营养。每天饮用枸杞子和西洋参泡的水；可以提高皮肤吸收氧气的能力，并且起到美白的作用。枸杞子含有枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱、挥发油等成分，具有滋补肝肾、益精明目的功效。而西洋参与其他的参不同，既有补气作用，又有滋阴作用，服后不会上火。

小窍门

卖萌的柠檬7：早晨空腹喝养颜茶利于吸收。卖萌的柠檬7：两者都是补肾益气的温性中药，服用期间比较容易上火；其他的没有什么特别的副作用的。卖萌的柠檬7：西洋参每日可以服至5克，但绝对不可超过5克，卖萌的柠檬7：具有滋补肝肾、益精明目、益肺阴、清虚火、生津止渴的功效。

小策海鲜今日菜谱：海鲜拌面

主料

面条2人份；海鲜随意去我店里买点；

辅料

蔬菜随意；

海鲜拌面的做法步骤

1：我准备了东海野生竹节虾，剥了虾仁，去了虾线。呵呵，可以找我买啊，我家卖海鲜哒。还有小鱿鱼洗干净，随意的切块，玉米粒，青椒

2：2人份的面，先下沸水煮熟，稍微放一点盐

3：盛出，滴入几滴麻油拌匀，防止粘连

4：起锅热油，炒香洋葱

5：加入竹节虾和鱿鱼翻炒

6：加料酒，酱油，糖

7：加入玉米粒，青椒圈，少许水。煮熟即可

8：将浇头放在面上

9：拌匀即可食用，赞！好吃

每日一碗养生粥——枸杞薏仁红豆粥

主料

薏仁适量；红豆适量；枸杞适量；红枣两颗；黑米适量；糯米适量；花生适量；

辅料

不知名的大豆子适量；

枸杞薏仁红豆粥的做法步骤

1：我的豆子们，很壮观吧！这只是我不到三分之一的藏品噢！（奶奶说要把豆子放到口小的瓶子里，不容易长虫）

2：准备材料

3：洗净

4：将材料放入电炖锅，“自动”键慢炖一碗

5：第二天早上，美味养生的枸杞薏仁红豆汤做好了！

6：我的枣子可真甜，味道赞赞哒！

小窍门

薏仁不要放太多啊！话说我尝试过散装袋装各种品种的薏仁，味道都没那么好！要不是姐姐说薏仁吃了好，我还真不会吃它！