清炒芦笋
主料
芦笋适量;姜适量;葱适量;糖适量;醋适量;蚝油适量;虾油适量;十三香适量;
辅料
酱油适量;淀粉适量;鸡精适量;盐适量;
清炒小芦笋的做法步骤
1:芦笋洗干净切小段葱姜切片
2:锅中水开后放点盐放芦笋煮1到3分钟捞出用凉水过凉
3:炒锅油热后葱花姜爆香倒入芦笋十三香翻炒2到4分钟倒入糖醋酱油虾油鸡精盐炒3到5分钟放淀粉勾芡出锅
清炒芦笋
主料
芦笋400克;火腿肠2个;
辅料
蒜瓣10克;
清炒芦笋的做法步骤
1:芦笋洗净切段,火腿肠切成条状,大蒜切段备用。
2:烧水焯一下芦笋,捞出备用
3:油锅下所用材料,略微翻炒,加少量水,加盐鸡精。焖2分钟,加勾芡,即可收汁出锅。
清炒芦笋
主料
芦笋300克;
辅料
油适量;盐适量;鸡精1克;红椒20克;
清炒芦笋的做法步骤
1:芦笋洗净切块备用。
2:锅加入适量水,下油、盐、小苏打烧开,下芦笋烫过打起过凉。
3:锅烧热下油、葱爆香,下红椒煸炒。
4:下芦笋一同煸炒,调味。
5:勾薄芡淋上香油出来锅。
6:装盘。
清拌芦笋
主料
芦笋适量;
辅料
小米辣适量;蒜适量;
调料
盐适量
酱油适量
耗油适量
糖适量
淀粉适量
醋适量
清拌芦笋的做法步骤
1:芦笋洗净切好,锅里烧开水,加入盐油,倒入芦笋焯熟捞起过冷开水。
2:切好辣椒。
3:蒜末。
4:碗里加入盐,酱油,耗油,糖,醋,淀粉,适量水拌匀。
5:芦笋沥干水分后摆入盘中。
6:热锅倒入调好的酱汁煮开,煮至浓稠即可。
7:淋上酱汁,撒上蒜末,辣椒,淋上热油即可。
8:美味。
炒芦笋
主料
芦笋1把;油半勺;花椒面1g;酱油半勺;
辅料
肉10g;盐1g;味精1g;葱一段;
炒芦笋的做法步骤
1:芦笋去掉根部较硬的部分,清洗
2:把芦笋切斜刀的段
3:准备一点肉,其实用不了很多,借味儿而已
4:把葱段切成葱花
5:开火后,热锅凉油,油热后放入肉片煸炒
6:肉片变色后,放葱花,花椒面,盐,酱油
7:放入芦笋段,继续煸炒
8:约2分钟后,变软
9:撒味精出锅
10:芦笋很嫩,适合快炒,很好吃的
清炒芦笋
主料
芦笋200g;红甜椒3/1个;黄甜椒3/1个;蒜2瓣;
辅料
盐1茶匙;
清炒芦笋的做法步骤
1:材料准备好
2:红、黄甜椒切丝,蒜切碎
3:芦笋掰去老根,斜切段
4:锅里热油,放入芦笋
5:炒至芦笋变色后放入红、黄甜椒拌炒
6:放入蒜蓉
7:调入盐
8:拌炒均匀即可出锅
清炒芦笋
主料
芦笋适量;
辅料
蒜适量;油适量;生抽适量;
清炒芦笋的做法步骤
1:芦笋洗净,有老根去掉,切成段。切点蒜末。
2:锅里放油,爆香蒜沫,放进芦笋翻炒,熟了放些生抽,出锅。
3:成品图,很好吃。
清炒南瓜芦笋
主料
芦笋一把;南瓜一块;
辅料
植物油20克;盐1克;
清炒南瓜芦笋的做法步骤
1:芦笋一把,清洗干净,去除掉根部老的部位
2:南瓜一块,去除表皮和瓤籽,清洗干净,沥干水
3:芦笋切成寸段
4:南瓜也切成寸段
5:芦笋焯水一分钟,变色即捞出
6:过凉水,保持芦笋的清脆感
7:热锅凉油,先入南瓜条煸炒至8分熟
8:下入芦笋,加适量盐,翻炒均匀,出锅
9:芦笋的清脆,南瓜的清香,素炒也美味
小窍门
芦笋焯水后过凉水可保持其清脆的口感和碧绿的样子;南瓜不要炒得太烂,8成熟感觉很不错,既能保持外形,又有香甜的口感。
炒芦笋
主料
芦笋1把;胡萝卜1/3个;
辅料
葱花适量;蒜末适量;
调料
生抽适量
盐适量
鸡精适量
十三香适量
炒芦笋的做法步骤
1:芦笋洗干净,下段去皮。
2:芦笋切小段。
3:胡萝卜切片。
4:锅内加水,下入芦笋,胡萝卜焯水。
5:水再次沸腾捞出芦笋和胡萝卜。
6:锅内加油,下入葱花,蒜末。
7:下入芦笋和胡萝卜翻炒。
8:加入酱油,盐鸡精十三香。翻炒均匀出锅。
9:成品。
小窍门
愿你精致到老眼里长着太阳笑里全是坦荡~~
炒芦笋
主料
芦笋适量;五花肉适量;
辅料
蒜适量;小米辣适量;一品鲜酱油适量;盐适量;
炒芦笋的做法步骤
1:清洗好芦笋,并切好
2:切好蒜瓣、小米辣
3:自制的辣酱
4:抄水
5:抄好水的样子
6:热油加如蒜瓣和辣椒
7:加入辣酱
8:其后加如酱油和盐巴
9:最后的样子加入了中午剩下的肉