金银饭

主料

大米180克；玉米碴20克；

辅料

水适量；

金银饭的做法步骤

1：用料

2：将玉米碴和大米淘洗干净

3：放入饭盒，加适量水

4：盖上盖子

5：易食盒子中加入1量杯水

6：放入饭盒

7：扣紧外盖

8：选择蒸煮功能

9：按说明设定时间40分钟，后根据米饭实际情况加时

10：时间到，音乐声起，显示管闪烁

11：揭盖

12：米饭熟透，盛出食用

小窍门

在盒身中加水所使用的量杯为易食盒子原配量杯。不建议加水量超出说明书建议量，以防水量过多从盖子缝隙出溢出。蒸米饭用水量可根据自己喜欢的软硬程度酌情添加。

金银饺子

主料

面粉适量；南瓜泥适量；肉适量；芹菜适量；木耳适量；胡萝卜适量；葱适量；姜适量；

辅料

盐适量；料酒适量；蚝油适量；五香粉适量；十三香适量；鸡精适量；油适量；香油适量；

金银饺子的做法步骤

1：和好两种面团。（白、黄色）。

2：面团放入保鲜袋醒30分钟以上。

3：肉洗净，切丁。（肥瘦分开）

4：剁成肉泥

5：芹菜、木耳焯水后分别剁碎，加入胡萝卜碎，加入葱姜末、油、香油、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉、十三香、鸡精，朝一个方向搅拌上劲。

6：擀皮包饺子。（包的过程忘记拍了）

7：包好的饺子。

8：锅中热水烧开，下入饺子。开锅后再加两次凉水。

9：煮制饺子全部浮起来。

10：装入盘中，金银色

11：金色

12：银色

金银花茶

主料

金银花5克；白砂糖5克；

辅料

开水适量；

金银花茶的做法步骤

1：用料

2：将金银花倒入茶壶

3：冲入沸水

4：倒入白砂糖

5：加盖焖泡10-15分钟

6：茶汤呈浅金色

7：倒出饮用

8：饮用

小窍门

金银花有疏风散热的功效，对于风热感冒有益，若是风寒感冒则很不适宜，需辨明状况饮用。

金银满屋

主料

鸡蛋3个；洋葱1个；玉米粒适量；青豆粒适量；

辅料

白胡椒粉适量；食用油适量；食用盐少许；

金银满屋的做法步骤

1：准备好以上食材待用。

2：一个洋葱对半切开后再切成三瓣，共切六瓣。

3：最好取完整的形状一片一片掰开。

4：起油锅加入少许食用盐下入洋葱快速翻炒片刻后装盘待用。

5：将鸡敲破后蛋清和蛋黄隔离，分开装入碗中后都加入适量白胡椒粉和少许食用盐打撒。

6：起油锅将玉米粒翻炒至断生。

7：加入蛋清滑熟即可。

8：装盘待用。

9：和蛋清同样的步骤操作将蛋黄部分炒熟。

10：装盘。

11：一层一层铺好后摆上洋葱即可。

12：过年吉祥寓意菜，好看又好吃。

金银馒头

主料

面粉400克；玉米粉200克；

辅料

酵母5克；泡打粉5克；糖10克；

金银馒头的做法步骤

1：面粉300克加3克酵母和2克泡打粉拌匀，加入适量的温水揉成面团。

2：将余下的100克面粉和玉米粉混合，和余下的酵母和泡打粉拌匀加入适量的温水揉成面团。

3：室温醒发1小时左右，再次揉匀。

4：分别擀成长薄片。

5：叠加起来，玉米面团在上面。

6：再次擀薄些，从一边卷起，搓成长条，用刀切成一个个的馒头，

7：再次醒发半小时后【温度25℃以上，温度太低要多醒发一会。】

8：入蒸笼蒸熟。

9：粗细搭配，是一款健康养身的主食。

金银馒头

主料

馒头适量；

辅料

炼乳适量；食用油适量；

金银馒头的做法步骤

1：准备的小馒头。

2：小馒头冷冻后拿出用刀在上面切2-3刀(不要切断哟）

3：锅里适量的油，炸冷冻过的小馒头。

4：炸制金黄色即可。

5：分别摆入蒸好的馒头和炸好的馒头(可以蘸着炼乳吃）

6：放朵香气四溢的兰花点缀一下。

小窍门

只要在馒头上浅浅的切一刀即可。油温掌控好，不要炸糊了。

金银豆腐

主料

豆腐1块；鸡蛋4个；

辅料

盐1汤匙；葱花适量；

金银豆腐的做法步骤

1：豆腐一块

2：鸡蛋加盐打散

3：把切成小方块的豆腐放进打散的蛋中拌匀备用

4：把拌匀的材料到在热油锅中煎至金黄

5：加葱花拌炒

6：成品

金银豆腐

主料

豆腐1块；咸鸭蛋黄3个；

辅料

油适量；盐适量；葱适量；

金银豆腐的做法步骤

1：将豆腐切成大小合适的方块。把豆腐块放入淡盐水中浸泡10分钟。然后捞出沥干水分，备用。

2：锅中放适量油，和平时炒菜的量一样即可。放入咸鸭蛋黄。

3：小火慢慢翻炒，将咸鸭蛋黄炒碎，使其“翻砂”。

4：炒制到咸鸭蛋黄没有颗粒，呈蓬松的状态。放入备用的豆腐。

5：翻勺炒制，使蓬松的蛋黄搅匀的裹附在豆腐上。

6：加适量的盐调味。翻炒均匀，使盐溶化入味。

7：出锅装盘。撒些葱末点缀，即可上桌。

小窍门

1、炒制咸鸭蛋黄时，一定要用小火，避免糊底。2、由于咸鸭蛋黄的咸度不一样，所以最后放盐时，要尝试着放。

金包银

主料

鸡蛋2个；蒸馍3个；

辅料

盐适量；

金包银的做法步骤

1：蒸馍蒸熟放凉并切片

2：鸡蛋打散，用蛋汁包裹馍片并油炸

3：炸成金黄即可

吃出来的好运之二——金银满盘

主料

面粉适量；南瓜适量；肉馅适量；芹菜适量；

辅料

盐适量；五香粉适量；生抽适量；鸡精适量；香油适量；葱花适量；温开水适量；植物油适量；

金银满盘的做法步骤

1：南瓜去皮洗净切小块，上蒸锅蒸熟，放凉后做成泥状。备用。

2：将肉馅加入芹菜，葱花、油、香油、盐、鸡精、五香粉、生抽拌好。

3：和两份面，一份白面团，一份南瓜面团。

4：将面团分成等份小挤子。

5：擀成圆皮。

6：放入馅料。

7：包成饺子的形状。

8：再将两端同时往中间捏合，形成元宝的形状。

9：所有的都包好。

10：另一份面团也是如此。蒸锅水烧开后蒸20分钟即可。

小窍门

1.南瓜面团可以将南瓜泥直接和面。因为里面有水份，否则和完后再加会面团变稀而且不好和，需要再添一些干面粉。