鲜蔬腊肠焖饭

主料

米饭适量；娃娃菜适量；胡萝卜半根；菜花适量；腊肠2小根；

辅料

生抽3匙；花椒粉半匙；白砂糖1匙；蒜4瓣；葱半根；食盐适量；姜末适量；

鲜蔬腊肠焖饭的做法步骤

1：先在电饭煲里将米饭焖上，同时准备好所需食材。

2：米饭焖十分钟左右倒入腊肠。

3：锅中放油，葱姜蒜爆香。

4：随后将菜花和胡萝卜倒入翻炒。

5：再将娃娃菜倒入锅中，调入盐，生抽，白砂糖，少量花椒粉，进行翻炒。

6：将炒好的菜倒入电饭煲中，盖上锅盖，继续焖5～10分钟。

7：将菜和饭拌匀后焖5分钟即可出锅。

8：香喷喷的焖饭就做好啦！

杂蔬焖饭

主料

瘦肉250克；玉米1根；胡萝卜1根；

辅料

油适量；盐适量；糖适量；酱油适量；蚝油适量；玉米淀粉适量；

杂蔬焖饭的做法步骤

1：准备好食材。

2：把肉剁碎后，加进玉米淀粉、酱油、油、盐、糖、蚝油进行调味腌制2小时。

3：胡萝卜，剥皮。

4：掰出玉米粒、胡萝卜切粒。

5：大米洗干净放进锅里，开煲。

6：倒进胡萝卜。

7：再放进玉米粒和肉未。

8：把它们搅拌均匀。然后煲至熟。

9：煲熟后，加上少许酱油即可。

小窍门

胡萝卜切小粒能使其更易熟透。

腊肉蔬菜焖饭

主料

大米1小杯；蔬菜粒少许；腊肉30g；

辅料

蚝油1勺；生抽1勺；

腊肉蔬菜焖饭的做法步骤

1：先把材料备好。

2：腊肉切丁，大米洗净，九阳焖烧罐倒入开水，预热5-10分钟。

3：锅中少油，把腊肉丁煸炒片刻，加大米、蔬菜粒。

4：来一点蚝油和生抽，拌匀就好了。

5：将食材装入焖烧罐。

6：倒入适量开水，盖紧盖子，水量要比平时煮饭的水少一点。

7：焖4小时以上。

8：哇，好香。

蔬菜焖面

主料

面条300g；干香菇5个；红萝卜1个；洋葱半个；青椒6个；猪肉200g；

辅料

蚝油适量；老抽2匙；

蔬菜焖面的做法步骤

1：所有准备的食材：青椒，红萝卜，香菇(我想增加面的香味所以选择了干香菇)，洋葱，猪肉!调味品：蚝油，老抽!

2：请将干香菇用温水泡软洗干净

3：将食材全部切成丝备用

4：将全部食材备好

5：锅内放少许油，用什么油根据自己的习惯。

6：先将青椒和香菇放入锅内炒香

7：然后依次加入其它食材

8：稍微炒下后加入小半碗并倒入蚝油和老抽拌匀，盛起一小碗酱汁备用。

9：放入面条盖上盖焖十五分钟。

10：焖时间到后倒入事前盛起的酱汁拌匀。

11：出锅，虽然色泽差了点但保证味道“杠杠滴”，你也试试吧!

时蔬焖饭

主料

大米150克；肉糜20克；芋头45克；土豆55克；莴笋50克；胡萝卜50克；鲜红豆30克；

辅料

盐适量；油少许；葱1根；水适量；

时蔬焖饭的做法步骤

1：用料

2：鲜红豆洗净沥水

3：芋头洗净去皮切小丁

4：胡萝卜，莴笋，土豆洗净去皮切小丁

5：米淘洗两遍沥干水分

6：葱洗净，切葱花，备用

7：锅中倒入少许油，烧热

8：倒入肉末，炒散

9：倒入各种菜丁，翻炒片刻

10：倒入大米和红豆，翻炒均匀

11：加盐，翻炒片刻

12：加水至水面略高出米粒表面

13：加盖，中小火焖煮约半小时左右

14：米粒熟透，水分蒸干，揭盖

15：放葱花

16：翻拌均匀

17：盛入碗中，放少许葱花点缀

小窍门

时蔬菜丁可以随自己喜好任意变化。加水量根据实际情况酌情添加。焖煮时保持中小火，以防底层焦糊而米粒不熟，出现夹生饭。

牛肉蔬菜焖饭

主料

牛肉250g；玉米粒1小碗；干香菇10朵；土豆1个；西红柿1个；胡萝卜1根；洋葱1个；大米3量杯；葱1根；姜几片；生抽2勺；蚝油1勺；老抽0.5勺；白糖1勺；

辅料

盐1丢丢；食用油少许；清水适量；

牛肉蔬菜焖饭的做法步骤

1：准备好食材料和工具。干香菇提前泡好。

2：先将牛肉切成丁，最近入了拓牌的刀具，今天正好收到试了一下，真的是太好用了，家里的刀可以扔了。哈哈！

3：将牛肉丁冷水下锅焯一下捞出备用。

4：将其它食材全部切好备用。

5：大米洗好与玉米粒混合备用。

6：先调一个汁，生抽：蚝油：老抽=2:1:0.5，然后加入白糖、盐、适量清水。

7：起锅烧油，放入各种切好的丁翻炒。

8：放入焯好的牛肉丁，再加入刚才调好的汁，煮开关火。

9：西红柿划十字，去皮去根。

10：将煮开的蔬菜汤倒入洗好的大米中搅拌均匀。在中间挖个坑把西红柿放进去。

11：然后开启电饭煲的煲仔饭功能。坐等即可。做好用勺子将西红柿与米饭搅匀。

小窍门

可以放入自已喜欢的各种蔬菜，要注意的是汤汁的多少根据大米的量来决定。

腊肠杂蔬焖饭

主料

大米1小碗；玉米粒1小碗；土豆1个；胡萝卜1个；香菇6朵；腊肠1根；葱1小段；

辅料

盐少许；酱油少许；

腊肠杂蔬焖饭的做法步骤

1：将所有食材洗净准备好

2：将土豆切小丁，胡萝卜切碎末（这里避免小朋友挑食）；香菇切小片；腊肠切片；

3：锅中倒少许油，放入葱花煸香后放入土豆丁翻炒；

4：随后放入胡萝卜碎煸炒至软；

5：放入香菇翻炒；

6：放入少许盐

7：放入少许酱油上色；

8：将米洗净，和水1:1放入电饭煲里；

9：最后将炒半熟的菜和玉米粒放入电饭煲和米搅拌均匀，插电待饭焖熟即可。

腊肠杂蔬焖饭

主料

大米适量；腊肠2根；豆角1把；西芹适量；胡萝卜1根；洋葱半个；鲜香菇5个；

辅料

蚝油适量；生抽适量；盐适量；鸡精适量；姜末少量；葱花适量；

腊肠杂蔬焖饭的做法步骤

1：大米清洗后放入电饭锅，加适量热水泡10分钟，摁精煮键焖上。

2：腊肠切片，豆角手成小段、西芹斜切段，香菇切片，洋葱和胡萝卜切丁。

3：锅中入油，用葱花炝锅炒香菇。

4：加盐、鸡精、水适量。盖上盖子中小火煮香，煮到汤汁吸收，倒进碗里备用。

5：锅中入油，姜末和葱花炝锅，入腊肠炒出油。

6：加入胡萝卜丁，煸炒一会，我喜欢先放胡萝卜丁再放洋葱，胡萝卜丁容易变出红油。

7：加入洋葱煸炒均匀，加入生抽、蚝油。

8：加入豆角煸炒均匀。

9：加入芹菜煸炒均匀，加入少量盐、鸡精煸炒均匀。

10：把之前炒香的香菇倒入，出锅。

11：把菜倒入焖到一半的米饭里拌匀，盖上盖子继续焖煮。

12：最后米饭和菜一起出锅。

营养蔬菜焖饭

主料

大米1勺；南瓜100克；鸡蛋2个；洋葱1/2个；土豆1/2个；胡萝卜1/2个；香菇1个；

辅料

生抽1匙；食用油1匙；

营养蔬菜焖饭的做法步骤

1：大米淘洗，加入平常煮饭的水量

2：南瓜切块

3：加入米中

4：准备喜欢吃的蔬菜

5：切丁备用

6：锅里加入少许食用油，倒入蔬菜

7：加入生抽，翻炒片刻

8：倒入快煮好的米饭

9：平铺在饭上

10：倒入准备好的鸡蛋

11：盖锅盖煮等饭煮好就可以盛出来吃了

杂蔬焖饭

主料

米饭350g；圆葱半个；杂蔬100g；蚝油1勺；

辅料

土豆1个；香肠2根；酱油20ml；盐适量；

杂蔬焖饭的做法步骤

1：准备食材，将土豆切丁，圆葱切丁，香肠切片备用

2：锅内热油，加入圆葱炒香，加入香肠翻炒出油

3：将其他的菜加入翻炒均匀

4：加入酱油、蚝油、盐调匀

5：将淘洗干净的大米加入，与菜翻拌均匀，关火

6：将拌匀的米饭加入到电饭煲中

7：加入开水，没过米饭，将电饭煲调到蒸饭功能

8：米饭蒸熟，自动跳到保温，焖10分钟即可

9：香喷喷的米饭趁热吃哦

小窍门

焖饭简单方便，食材可以根据自己的喜好添加