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香煮饺子做法大全

茴香饺子

主料

猪肉馅肥瘦500克;茴香350克;面粉500克;

辅料

盐巴2匙;鸡精1匙;五香粉1勺;芝麻油1匙;料酒1匙;鲜味酱油1匙;

茴香饺子的做法步骤

1:将控好水的小茴香码整齐切细粒

2:切好后将其放入调好味道的肉馅里搅拌均匀静置五分钟充分入味

3:将揉好的面团取适量分开成小的个体擀成饺子皮待用

4:包成一个个的小白胖子

5:最后多汁的茴香馅儿饺子就可以品尝啦。

6:将揉好的面团取适量分开成小的个体擀成饺子皮待用

7:将揉好的面团取适量分开成小的个体擀成饺子皮待用

8:包成一个个的小白胖子

9:最后多汁的茴香馅儿饺子就可以品尝啦。

香菜饺子

主料

面粉500克;肉馅300克;香菜500克;

辅料

葱适量;姜20克;盐15克;酱油1小勺;色拉油150克;水适量;

香菜饺子的做法步骤

1:面粉加水和成面团醒着

2:肉馅中油,葱,姜,酱油,少许盐,搅拌

3:香菜切成沫

4:把面切成小剂子,擀成皮

5:把切成沫的香菜放到肉馅里,加盐,酱油,和剩下的色拉油搅拌均匀

6:包成饺子

7:水开后在煮5分钟,成出

8:成出装盘

茴香饺子

主料

茴香400g;肉馅400g;高筋粉300g;

辅料

油适量;香油适量;

调料

盐适量

酱油30g

老抽15g

蚝油15g

十三香5g

姜粉30g

胡椒粉15g

糖5g

茴香饺子的做法步骤

1:高筋粉加盐。

2:加水。

3:改成絮状。

4:揉成面团盖盖子备用。

5:肉馅加盐、酱油、老抽、耗油、胡椒粉、姜粉、鸡精、糖、十三香。

6:拌匀(分次打入料酒)。

7:泡海米。

8:洗茴香。沥干水份。

9:切碎。

10:切小葱。

11:肉馅加入小葱。

12:加海米。

13:加茴香(在茴香上面倒玉米油)。

14:拌匀备用。

15:揉面。

16:分等份。

17:擀饺子皮放入馅料。

18:包好饺子码放整齐。

19:水开下饺子。三开起锅。

20:装盘。

21:一起吃饭吧!

香菇饺子

主料

猪肉250g;红萝卜一根;香菇6个;木耳7个;香菜3颗;指天椒5个;

辅料

生抽5mg;蚝油1匙;盐匙;

香菇饺子的做法步骤

1:1.把所有的材料弄成碎萝卜先刮丝

2:1.肉装碗先放生抽保持鲜嫩2.姜丝切碎放入去腥3.放入辣椒喜欢吃辣椒的可以放这个时候放盐4.木耳切碎放入5.放香菇放耗油6.放萝卜丁7.放香菜或葱花注意要放完一种搅拌在放下一类东西

3:拌匀的图

4:蒸的吃也可以记得上面洒点水

5:煮的时候放下之后捞一下不然粘锅

6:OK

白菜粉皮煮饺子

主料

白菜90克;饺子7只;粉皮50克;

辅料

辣椒粉适量;盐适量;味精适量;

白菜粉皮煮饺子的做法步骤

1:食材:白菜(已清洗切开)、饺子、粉皮

2:烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒。

3:接着,合入饺子,加适量的清水煮开2分钟。

4:然后,合入粉皮翻动一下煮开。

5:最后。加适量的辣椒粉。

6:加适量的盐。

7:加适量的味精。

8:调味翻匀,即可。

香辣焖煮饺子

主料

饺子适量;

辅料

辣椒粉适量;盐适量;调味鲜适量;

香辣焖煮饺子的做法步骤

1:备饺子,。

2:不粘锅里烧油放进饺子。

3:盖上锅盖焖片刻。

4:翻面后再盖上盖子将饺子焖熟透。

5:放点清水再将饺子煮软…。

6:撒上辣椒粉。

7:调点调味鲜出锅上桌。

8:装盘上桌。

香烤饺子

主料

猪肉碎500g;葱3根;盐适量;娃娃菜2棵(小的);食用油适量;玉米淀粉适量;

辅料

盐少许;生抽适量;

香烤饺子的做法步骤

1:准备材料

2:将娃娃菜洗净剁碎,葱切成葱花

3:用一个盆装好肉碎,将切好的娃娃菜放入一起搅拌匀

4:加入适量的盐、油、玉米淀粉和生抽充分拌匀

5:然后再放入葱花拌好,这馅就算做完啦

6:接着就用饺子皮放适量的馅包住(饺子皮是买现成的)

7:黄金烤盘底部刷一些油,再将饺子摆齐,在饺子表面刷适量的油

8:放入预热好的烤箱上下火190度,烤25分钟即可

香菇饺子

主料

猪肉里脊500;鲜香菇500;面粉适量;

辅料

茴香苗200;黄酱适量;大蒜50;姜适量;料酒适量;白糖30克;五香粉适量;花椒粉适量;盐适量;

香菇饺子的做法步骤

1:准备食材

2:香菇

3:肉搅碎,香菇热水里过一下,捞出挤干水分,切碎备用,

4:锅里放油,加入白糖炒,糖发红加入肉翻炒几分钟,加入香菇。加入料酒,黄酱,姜,五香粉,花椒粉炒熟,关火加入茴香苗,蒜末,香油少许,馅料做好了

5:把提前活好的面,做成饺子皮包入馅料,就可以尝尝口味啦,可以生煎,可以煮,看自己喜欢怎么吃了

茴香饺子

主料

猪肉馅350克;小茴香一把;

辅料

料酒10克;生抽一汤匙;葱3根;姜一小块;五香粉半茶匙;盐适量;花椒十几粒;

茴香饺子的做法步骤

1:原料洗净

2:茴香切碎,葱姜切末备肉馅

3:花椒入油锅小火炸制成花椒油

4:肉馅中放料酒

5:放生抽

6:放五香粉

7:放葱姜末

8:放盐拌匀腌一下

9:茴香中倒入香油和花椒油拌匀

10:备面粉

11:和成面团

12:将拌过油的茴香倒入腌好的肉馅中

13:拌匀饺子馅

14:取一块面团搓成长条,再切成剂子

15:剂子压扁

16:擀成饺子皮

17:擀好的饺子皮

18:包成饺子

19:饺子合影

20:饺子下入开水锅,中间点三次凉水将饺子煮熟。

茴香饺子

主料

茴香1250g;猪肉馅400g;饺子皮750g;

辅料

姜粉适量;酱油适量;盐适量;味精适量;清水适量;花生油适量;

茴香饺子的做法步骤

1:买回的茴香,去掉根摘一下,泡在清水里10分钟(水里撒点盐),冲洗干净

2:锅里加水,放一勺盐,大火烧开,把茴香根部朝下,整个放进锅里焯水

3:随着根部变软,把整个茴香放进水里,这个要煮一会,用手掐一下菜茎,软软的就可以捞出来

4:捞出的茴香放进凉水盆里泡一会

5:再捞出用手攥掉水分,切碎

6:收进调料盆的一边,淋上一点花生油,搅匀;茴香喜油,先淋上油,避免等会撒盐的时候出大量的水;

7:肉馅里先放姜粉,搅匀;再放进酱油、味精、少量的盐,搅匀以后加少量的清水,顺着同一个方向搅匀,倒进调料盆的另一边

8:准备包饺子之前,把肉馅和茴香拌匀,加入适量的盐,最后倒入花生油,顺着同一个方向搅匀,就可以包了

9:取一饺子皮,放适量的馅,捏紧,OK

10:锅里加水,大火烧滚开,下入饺子,不要一下子下太多,用勺子推开,连开三滚,每烧滚一次,都要用勺子推开,最后一滚加少量的凉水,烧滚后,饺子就可以出锅了

11:茴香饺子沾醋或是蒜汁,味道都是不错的

小窍门

新鲜的茴香一定要焯水,煮饺子的时候注意别煮挣了

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