花式烤馍

主料

馒头两个；

辅料

鸡蛋3只；葱花适量；芝麻适量；火腿肠一根；番茄酱适量；沙拉酱适量；

花式烤馍的做法步骤

1：馒头切块

2：三个鸡蛋打散（如果馒头比较干，鸡蛋液中加一勺清水稀释）

3：馒头块儿倒入蛋液，拌匀

4：取一勺丘比沙拉酱，放入伴好的慢头里（不喜欢的可不加）

5：烤盘中放一张油纸，把拌好的馒头铺在烤盘中

6：均匀挤上番茄酱（也可以换成别的自己喜欢的酱料）

7：一次撒上火腿肠粒，芝麻，葱花（最好是香葱）

8：撒上适量马苏里拉奶酪丝烤箱上下火210℃预热五分钟，把烤盘放入烤箱，烤十五分钟左右（根据自己烤箱的情况，温度时间不太一样）

9：完成，孩子们特别爱吃一周总要吃两三次，如果早上时间紧可以头一天晚上做好，盖上保鲜膜，第二天早上光烤就行。

烤肠

主料

烤肠适量；

辅料

油适量；胡椒粉适量；孜然粉适量；

烤肠的做法步骤

1：烤肠解冻。

2：两面介上花刀，锅上加少许油，放入烤肠，慢慢煎。

3：煎到金黄色，翻面过来再煎另一面。

4：煎好加入调味料拌匀即可。

5：成品图。

香肠花式面包

主料

高粉300克；牛奶130克；鸡蛋1个；糖30克；酵母4克；盐2克；黄油30克；

辅料

香肠3根；

香肠花式面包的做法步骤

1：材料A中除黄油外的其它材料，先加液体再加粉类，拌开后启动面包机和面程序，将面团和至初具延展性（面包机不同所需要时间会有不同，可能一个程序可能两个程序），加上黄油，再次启动和面程序。

2：程序结束后面团可以拉出较薄的膜。这个状态做面包可以了。

3：将面团整理后放进面包桶中，进行第一次发酵。（这个发的时间控制在30分钟之内）

4：将面团取出，分割滚圆，进行松弛，约五至八分钟。

5：取小面团，擀成长形，不要硬擀，如果推不开，稍稍松弛后再进行就比较容易了。

6：将香肠包在面片中，收一下口。

7：将香肠包翻转，收口向下，用刀将香肠包均匀切出连刀，保持香肠切断，面不切断的状态。

8：将香肠包整出花样来，具体操作方法是将香肠同面一起左右摆开。

9：依次做好。面团我还做了其它花样，这个就做了三个。

10：将做好的面包同垫子一起入烤箱进行二次发酵，烤箱中需要放热水增加湿度，下面烤盘里是热水。

11：二次发酵大约25分钟，发好后取出，表面刷上蛋液。

12：烤箱180度12分钟，上色均匀即可出炉。

小窍门

1、这个面包全部用了牛奶，可以换成部分水部分牛奶，比较随意，但注意液体的总量，一个鸡蛋大约可以换成20克水，当然，面粉的吸水度，天气的干燥度都会有影响，酌情调整。2、烤箱温度也因每个烤箱而有不同，文中的时间及温度只做参考，依自家烤箱而定。

韩式烤五花肉

主料

五花肉1/5块；

辅料

韩式烤肉调料15克；新松辣酱1/3勺；食用油1勺；

韩式烤五花肉的做法步骤

1：将五花肉切成1-2毫米的薄片。

2：准备好的调料。根据肉片的量放入肉片。

3：加一点水搅拌均匀。

4：用保鲜膜包好。放入冰箱腌2-5个小时。

5：加入一勺食用油，油不用加很多，因为五花肉的肥肉会在煎的过程中出油。

6：油不用很热，微微有些热的时候就可以放进去，太热的话肉会焦。

7：差不多就可以出锅了。我喜欢煎的久一点。因为这样肥肉就不腻啦。

小窍门

肉要腌上2-5个小时才可以入味。

烤肠

主料

烤肠6根；

辅料

腐乳汁10克；椒盐10克；辣椒粉5克；油1勺；

烤肠的做法步骤

1：准备烤肠

2：解冻

3：用剪刀剪出花纹

4：准备油，表皮i刷一层油

5：烤箱提前预热，上下火200度烤10分钟

6：出炉

7：准备腐乳汁，椒盐、辣椒粉

8：表皮刷腐乳汁

9：撒椒盐和辣椒粉

10：成品

11：成品

小窍门

还可以准备孜盐粉，蒜蓉辣酱等调味

烤肠

主料

火腿肠一根；

辅料

花生油适量；

配料

生抽少许；蚝油少许；自制麻辣红油少许；香油少许；

烤肠的做法步骤

1：准备烤肠

2：去掉包装，切成花刀，两面都切

3：烤盘上铺上烤纸

4：火腿肠表面刷上一层花生油

5：少许蚝油、生抽、香油、麻辣红油调成的烤肉酱

6：刷上自己调的烤肉酱

7：放入烤箱，上下火，200度，烤六分钟，再刷一遍自己调的烤肉酱，翻一面再烤六分钟

8：宝宝已经等不及了，谁让香味飘出来呢，出炉

小窍门

一：切花刀要两面都切；二：自己调的烤肉酱要根据自己的调料的咸度来调，不要咸了。

花样烤肠

主料

烤肠100克；玉米油2克；

辅料

黄瓜3片；

花样烤肠的做法步骤

1：袋装烤肠备用。

2：在小烤肠的两侧分别斜着切几刀。

3：依次切好，其中一根切成3段，切了井字。

4：放入炸篮，在表面刷极少量玉米油。

5：炸篮推入空气炸锅，200度7分钟。

6：时间到，取出即可，放黄瓜片做装饰。

7：成品图。

小窍门

1空气炸锅不需要提前预热。2烤肠表面刷油，只是为了色泽更鲜亮一些，烤肠自身含油脂，不喜可不刷。

烤肠花卷

主料

食用面粉适量；烤肠适量；

辅料

食用油适量；温水适量；糖少许；发酵粉适量；

烤肠花卷的做法步骤

1：首先将面粉加入容器中，加入少许糖，用已经调好发孝粉的温水将面粉揉成光滑的面团，在面团上覆盖少许食用油

2：让面团发孝上半小时

3：烤肠解冻，备用

4：将发好的面团揉成小挤子，再把它揉成细长条，把长条面缠绕在烤肠上即可

5：将缠好的面醒上十五分钟左右，即可上锅蒸，蒸上15～20分钟左右，焖十分钟即可出锅

烤肠

主料

火腿肠5根；

辅料

孜然粉适量；辣椒粉适量；烧烤酱适量；

调料

油少量

烤肠的做法步骤

1：准备火腿肠，两侧用刀划出两排花纹，深一些开花开的更好。

2：在火腿肠满身刷一层食用油。

3：撒调味料粉，比如孜然粉，辣椒粉或者烧烤料之类的。

4：利用自己手里的设备，烤箱或者空气炸锅之类的，我用的是空气炸微波炉，选择定温烘烤功能，温度180度，烘烤10分钟左右。

5：火腿肠两侧的花纹开始向两边飞起，表面出现高温作用后的小气泡，颜色变深，就可以出炉了，准备喜欢的烧烤酱，刷在表面。

6：再撒烧烤料，我做了一边辣的大人吃，另一边不辣的小朋友吃，完美。

韩式烤五花肉

主料

五花肉450g；梨1个；洋葱半个；生姜4小片；蒜4粒；葱1个；砂糖2大勺；酱油2大勺；蜂蜜1大勺；胡椒粉少许；芝麻油1勺；辣椒粉1勺（可省）；韩国辣椒酱2-3勺；

韩式烤五花肉的做法步骤

1：梨，洋葱，生姜和蒜去皮切成小块

2：放进搅拌机搅拌成泥

3：切片的五花肉里倒入步骤2做好的酱料，再加入葱，砂糖，酱油，蜂蜜，胡椒粉，芝麻油和辣椒粉

4：最后倒入韩国辣椒酱，搅拌均匀

5：密封好，放进冰箱腌制30分钟以上

6：调中火，把五花肉一片片放上去烤，也可以全部倒进去一起炒，要注意的是因为五花肉沾上很多料，所以很容易烤焦，烤的时候要格外注意

7：出锅的五花肉，放进生菜里，放上韩国拌酱

8：包好送进嘴里哈！！！

小窍门

炒或烤五花肉的时候注意的是因为五花肉沾上很多料，所以很容易烤焦，烤的时候要格外小心