苹果煎饼

主料

苹果1个；面粉适量；牛奶适量；白糖适量；黄油适量；

苹果煎饼的做法步骤

1：准备好原料.

2：苹果洗净去核切成片。

3：平底锅抹少许黄油，把切好的苹果片铺上去。

4：撒上适量白糖，中火煎。

5：一面煎黄后翻过来煎另一面。

6：同时，黄油隔热水融化。

7：面粉加适量牛奶一个鸡蛋调成面糊，加入融化的黄油和白糖调匀。

8：平底锅抹黄油后，舀入一勺面糊放在中间，摊成两面黄的小圆饼。

9：铺上煎好的苹果片。

10：一层饼一层苹果片，多铺几层，最后盖上一层饼，草莓装饰即可。

苹果松饼

主料

面粉300克；白糖50克；发酵粉2勺；盐适量；月桂粉适量；牛奶150ml；糖浆100ml；鸡蛋1个；黄油50克；

辅料

黄油20克；燕麦2勺；白糖20克；

苹果松饼的做法步骤

1：底料的材料准备。(苹果三个或者四个都可以)

2：如图，准备好备用。

3：面粉300克。

4：再加入白糖50克。

5：发酵粉两小勺，勺子是咖啡勺，高高耸起。

6：盐一小撮。

7：月桂粉，一咖啡勺的四分之一。

8：搅拌均匀。暂称这是固体容器A。

9：黄油50克。

10：开最小火，让其慢慢融化。

11：牛奶150ml，倒入容器B中。

12：糖浆100ml，倒入容器B中。

13：鸡蛋一个，打入容器B，搅拌均匀。

14：融化好了的黄油慢慢地，一点点地倒入容器B，搅拌均匀。(不要一次性一股脑地倒入，黄油是热的)

15：苹果去皮去核，切成大约1厘米的方块。

16：液体B倒入固体容器A中。

17：搅拌均匀。

18：倒入苹果块，搅拌均匀。

19：装盘。

20：放入烤箱，170摄氏度，烤10分钟。

21：顶部材料准备，如图。

22：黄油20克。

23：开最小火，让其融化。

24：糖20克。

25：黄油融化好后，放入两大勺燕麦，搅拌均匀，关火。

26：称好的20克糖，倒入，搅拌均匀。

27：倒入适量的月桂粉，搅拌均匀。

28：取出烤盘，撒上顶料。放回烤箱，烤20分钟。

29：拿根筷子，插入，取出，筷子上什么东西都没沾上，就是可以了。

30：味道美极了，享用吧！

小窍门

放顶料时，尽量撒开些，不要让它们成堆。

苹果蛋饼

主料

苹果一个；鸡蛋两颗；

辅料

白糖1匙；白芝麻1匙；面粉2匙；

苹果蛋饼的做法步骤

1：先把苹果洗干净，切成小块

2：平底锅里放一小块黄油，待黄油化开倒入切好的苹果，加一小勺白糖，一小勺白芝麻翻炒至苹果发软，盛出

3：拿一小碗，打入两个鸡蛋，放两小勺面粉，搅拌均匀

4：平底锅中放入少量的油，将蛋液摊成蛋饼，把刚炒好的苹果倒在蛋饼一边，用另一边蛋饼覆盖，就可以出锅了

苹果蛋饼

主料

苹果1个；牛奶70毫升；

辅料

鸡蛋3个；糖20克；

苹果蛋饼的做法步骤

1：准备好材料

2：鸡蛋打散，加入白糖和牛奶继续搅匀

3：苹果切丁

4：电饼铛油烧热

5：下入鸡蛋小火煎

6：把苹果丁放到蛋饼上，

7：翻起煎另一面

8：装盘

9：成品图

苹果饼

主料

鸡蛋2只；苹果半颗；面粉2匙；

辅料

橄榄油2匙；胡椒粉1小匙；

苹果饼的做法步骤

1：拌麵與雞蛋蘋果

2：小火雙面煎8-10分鐘哦

3：裝盤即可

苹果蔓越莓薄饼

主料

吐司片2片；蔓越莓干20克；绵白糖15克；新鲜柠檬汁3ML；

辅料

苹果1个；肉桂粉2克；融化黄油8克；

苹果蔓越莓薄饼的做法步骤

1：苹果去皮，切成小丁或者剁碎，依个人喜好。

2：放入容器中，加糖、蔓越莓、黄油、肉桂粉，挤入柠檬汁。

3：搅拌均匀。

4：吐司片放入烤盘中，表面刷一层融化黄油，不刷也可以，依个人喜好。

5：铺上馅料，进行烤制。

6：烤箱提前预热。上管190度，下管180度，中层，15-20分钟。烤好后对角切开，趁热食用味道最佳。如果喜欢可以在表面淋上蜂蜜，不淋也行，看个人喜好吧。如果淋蜂蜜馅料里的糖适当减少。

7：附上吐司配方和制作过程，有空的朋友可以自己烤个。原料：金像高筋粉300克、耐高糖酵母5克、绵白糖38克、盐3克、牛奶98克、全蛋液115克、黄油20克

8：后油法将面团揉至能拉出薄膜的扩展阶段。滚圆放入容器中，放在温暖湿润处进行基础发酵。

9：发酵至原来的2.5倍大。

10：取出面团按压排气，分成3等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

11：擀成椭圆形。

12：卷起。

13：旋转90度，竖着对自己，擀成长条状。

14：卷起（2.5-3圈）。

15：放入吐司模中，放在温暖湿润处进行整形发酵。

16：发酵至8-9分满模进行烤制。我喜欢素素的面包，所以烘烤前表面都不刷蛋液或者黄油，请根据自己的喜好处理面包表面的涂层。烤箱提前预热，上下管180度，40分钟，表面上色满意后加盖锡纸防止上色过深。时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气适当调整。

小窍门

苹果粒切小一些能快点烤软缩短烤制时间。如果喜欢饼底脆一些可将吐司切薄一点片，反之切厚一点。

苹果煎饼

主料

苹果10个；面粉400g；鸡蛋1个；

辅料

油适量；

苹果煎饼的做法步骤

1：苹果是比较小的苹果，所以用量较多。

2：去皮洗净。

3：打成苹果泥。

4：果泥留下别丢。

5：面粉里打上鸡蛋。

6：倒上苹果汁和成面皮，不用加水，不能太稀。

7：苹果泥包在里面。

8：下锅慢火煎。

9：成品。

小窍门

可以用电饼铛做，也可以用平底锅煎，用苹果汁和面，就不用添加水了。

苹果馅饼

主料

低筋面粉100g；黄油20g；鸡蛋2个；苹果半只；

辅料

白糖适量；

苹果馅饼的做法步骤

1：黄油化开把苹果切粒煎会，加点白糖闷几分钟

2：鸡蛋打散

3：筛入低精面粉搅匀

4：一勺一块饼

5：加上刚才煎的苹果馅

6：翻过来，煎至两面金黄

7：切开装盘

苹果煎饼

主料

苹果适量；白糖适量；糯米粉适量；

辅料

油适量；白芝麻适量；

苹果煎饼的做法步骤

1：苹果一个。

2：去皮切成细丁。

3：加入白糖和糯米粉。

4：揉成团。

5：平均分成小份搓圆。

6：按扁，两面沾上白芝麻。

7：不粘锅里放适量油，放入苹果糯米饼小火两面煎至上色均匀。

8：趁热食用，清甜软糯，营养丰富，还有苹果的香味。

苹果煎饼

主料

苹果适量；黑小麦粉适量；牛奶适量；

辅料

泡打粉适量；橄榄油适量；

苹果煎饼的做法步骤

1：牛奶，面粉，泡打粉混合搅匀，静置半小时

2：苹果切成薄片，放入面糊中

3：锅中倒入橄榄油，倒入面糊，两面酥脆即可！

4：酸甜滴！