家常菜做法大全家常菜做法大全家常菜

微店网
家常菜做法大全

奶盖绿茶做法大全,最正宗的做法

脏脏奶盖冰爽奶茶

主料

纯牛奶170ml;汽水300ml;

辅料

凉水170ml;红茶包1袋;黑糖珍珠适量;黑糖糖浆适量;动物淡奶油30克;奥利奥钮干2块;

脏脏奶盖冰爽奶茶的做法步骤

1:提前2个小时将汽水倒入冰格中,入冰箱冷冻成冰块;我用的是柠蜜味的,口感较清爽。

2:奶茶原材料准备好:纯牛奶、凉水、红茶包、黑糖珍珠、黑糖糖浆;奶茶机;黑糖糖浆的做法见文末“私房话”。

3:将红茶包放入茶网中,再拧紧上盖;我用的立顿红茶包,也可以用其它如锡兰红茶等。

4:奶茶机中倒入凉水、纯牛奶;二者1:1的比例,如果牛奶太多会压了红茶的味道。

5:放入茶网,通电,选择“奶茶”程序。

6:牛奶由最初的乳白色逐渐变成了茶色,25分钟可出细腻浓香的奶茶。

7:完成前5分钟时,将煮熟并解冻的黑糖珍珠奶茶从盖子口处倒入奶茶中。

8:将奶茶冷却到满意的温度后捞出珍珠,准备一个玻璃杯子,将珍珠倒入杯中。

9:用小勺将黑糖糖浆挂在杯壁上。

10:倒入奶茶;奶茶的温度决定了糖浆融化的速度。

11:再将冻好的柠蜜味汽水冰块放入奶茶里,再挤上刚刚打发好的淡奶油。

12:表面插一块奥利奥钮干,再撒少许奥利奥碎、淋少许糖浆,插上吸管即可饮用。

小窍门

1、加了汽水冰块后,甜度和口感都不会被稀释,如果只加纯净水的冰块,随着冰块的融化,奶茶味道也会变淡;2、淡奶油可以在冷却奶茶的时候打发好,无需加糖;3、奶盖上的装饰物可以随喜欢放,饼干、麦片、水果糖、巧克力等均可。

火龙果奶盖茶

奶茶

伯爵红茶1包

牛奶175克

水175克

细砂糖5克

奶盖

淡奶油100克

糖粉8克

红心火龙果适量

火龙果奶盖茶的做法步骤

1:准备好食材料。

2:将茶包放入灵檬奶茶机的过滤网中。

3:固定好过滤网。

4:在奶茶机中加入175克水。

5:加入175克牛奶。

6:通电选择奶茶功能。

7:25分钟后奶茶就做好了。

8:将奶茶倒入杯中。

9:加入适量的细砂糖搅拌均匀,放凉备用。

10:淡奶油加糖粉打发到硬性装入裱花袋。

11:取适量火龙果用勺子压碎。

12:先挤入一半打好的淡好油。

13:将火龙果碎与剩下的淡奶油混合挤在上面,最后再撒上一些火龙果碎就OK了。

小窍门

糖的量根据个人口味调整。

奶盖糯米团团奶茶

奶茶

伯爵红茶1包

牛奶180克

水30克

细砂糖5克

奶盖

淡奶油80克

糖粉6克

消化饼干粉适量

糯米团

糯米粉35克

奶盖糯米团团奶茶的做法步骤

1:准备好食材料,消化饼干压成粉。

2:将茶包放入灵檬奶茶机的过滤网中。

3:固定好过滤网。

4:在奶茶机中加入180克水。

5:加入180克牛奶。

6:通电选择奶茶功能,有了这个机器不用看着,很方便。你可以去做其它材料。

7:糯米粉35克加入30克水揉成团。

8:把糯米团搓成小球入开水中煮熟捞出过冷水备用。

9:淡奶油加糖粉打发到硬性装入裱花袋备用。

10:这个时候奶茶也做好了。

11:将奶茶倒入杯中加入适量的细砂糖搅拌均匀,放凉备用。

12:挤入打好的淡好油做为奶盖。

13:将糯米团串在竹签上放在奶盖上,再撒上饼干粉就OK了。

小窍门

1、饼干粉可以换成豆乳粉。2、糖的量根据个人口味调整。3、因糯米粉品牌不同,吸水量不同,所以水的量根据情况调整,可成团就OK。

蜂蜜抹茶奶绿奶茶

主料

纯牛奶300毫升;抹茶粉5克;

辅料

叶酸菊粉20克;

蜂蜜抹茶奶绿奶茶的做法步骤

1:首先准备所需材料

2:将牛奶、蜂蜜混合后入奶锅煮至即将沸腾后即可。

3:将抹茶粉、叶酸菊粉混合。

4:将混合粉拌均匀,叶酸菊粉中不仅含有叶酸(叶酸女性孕期的补充元素好处我就不多了),而且菊粉有通便排毒,减肥瘦身的作用,还对稳定血糖有非常大的帮助,所以在国外备受推崇。

5:将牛奶(2)、混合粉(3)和倒入搅拌杯内搅拌5分钟即可。夏天可以加冰块,冬天可以趁热非常好喝。

小窍门

1、如果天气冷了,可以不加冰,热饮也很香醇。2、放入叶酸菊粉一般第二天排便会非常通畅。感觉非常舒服。而且对稳定血糖也非常棒。

焦糖海盐奶盖奶茶

奶茶材料

红茶包2袋

牛奶250ml

水适量

焦糖酱20克

奶盖材料

奶油奶酪13克

淡奶油60ml

牛奶5g

糖5g

海盐少许

焦糖海盐奶盖奶茶的做法步骤

1:材料备齐,奶酪可以提前室温软化。

2:红茶包放在奶茶机的滤网里。拧到盖子上。

3:牛奶放进奶茶机内,加适量的水到机器的最高水位线即可!

4:通电后启动奶茶模式,开始煮奶茶,一个程序结束后,将焦糖酱倒进去搅拌融化。焦糖的分量可以随意增加哈!然后将奶茶放凉备用。

5:将奶盖材料混合打发到粘稠还略有滴落状态。

6:将随机赠送的珍珠用开水浸泡2-3分钟即可,特别方便,口感也劲道。

7:将珍珠放在杯子底部。倒入放凉的奶茶,再将奶盖铺在表面即可。8.焦糖饼干是我额外放的,没有也可以不放。这样一杯奶茶就做好了!超级简单的有么有!

8:焦糖饼干是我额外放的,没有也可以不放。这样一杯奶茶就做好了!超级简单的有么有!

小窍门

没有海盐就用家用盐,一点点就可以。

荔枝奶盖茶

主料

荔枝200g;唐造翠峰绿茶1包;奶盖或酸奶1杯;糖浆或蜂蜜少量;

辅料

冰块半杯;

荔枝奶盖茶的做法步骤

1:杯子里放入剥壳去核的荔枝果肉。

2:把杯子里的果肉捣成汁状。

3:加入跟杯口齐平的冰块。

4:根据个人口味放入适量的糖浆。

5:倒入泡好的绿茶汤。

6:最后加入酸奶或者适量的奶盖。

7:一杯好喝秒杀喜茶的元气荔枝绿茶就完成啦!

小窍门

1.也可以将荔枝、茶汤和冰块一起打成冰沙,荔枝的香味会更浓郁。2.打冰沙的时候加一丢丢红心火龙果,这样会变得粉粉的,喜茶就是这么做的。

自制奶盖茶

主料

淡奶油100ml;糖适量;红茶茶包×2;开水200ml;

辅料

牛奶100ml;盐少许;糖适量;

自制奶盖茶的做法步骤

1:(奶油)(牛奶30ml)(适量糖)(少许盐)放入深一点的容器中,电动打蛋器只安装一根搅棒,打发到浓稠状。[这个过程时间稍久,大概10~20分钟]。

2:奶茶部分:水烧开,放入2个茶包,茶包上下提动使茶叶与水充分接触,上盖,3分钟后将茶包取出。将100ml温热牛奶加入茶水中,再加入适量的糖。奶茶部分就完成了。最后用小勺一勺一勺的放入奶盖。自制奶盖就完成啦。

3:奶盖中奶的比例可以适当增加,我试过只要不超过1比1,都可以打发,不过奶比例越高,打发时间越久。所以还是不能贪心加太多牛奶。

小窍门

刚开始盐一定要少放,奶盖混合过程中可以尝尝味道奶盖配绿茶就变成[海盐奶绿]啦,搭配咖啡就是[海盐咖啡],很百搭第一步本来应该用打奶泡器,没有,用电动打蛋器也可以

芝士奶盖红茶

主料

红茶茶叶15克;纯净水1瓶;淡奶油50克;纯牛奶50克;芝士奶盖粉20克;

调料

糖5克

糖珠适量

冰块适量

芝士奶盖红茶的做法步骤

1:取15克红茶茶叶先来醒茶,就是用热水冲泡一下,大约15秒,然后把红茶茶叶装入冷萃机里,进行萃取,大约10分钟,红茶就冷萃完成了。

2:取出冰冻好的冰块,放到倒了红茶的杯子里。

3:芝士奶盖粉加淡奶油糖打发,再加入牛奶搅拌均匀,奶盖就做好了,用勺子取适量的奶盖放到冰块上,。

4:再装饰一下糖珠一杯好喝的芝士奶盖红茶就完成了。

小窍门

红茶采用冷萃的方法,味道更好喝。

绿茶奶冻

主料

绿茶粉5g;牛奶150ml;奶油150ml;糖40g;

辅料

吉利丁粉10g;

绿茶奶冻的做法步骤

1:准备好材料备用。

2:把牛奶热成温热的,倒入绿茶粉中,搅拌均匀。

3:把绿茶牛奶溶液倒入锅中,小火加热,边加热边把奶油和糖加进去,搅拌均匀。液体不用加热到煮沸,吉利丁60–70度就会融化了,到这个温度的时候把吉利丁粉倒进去,搅拌让它完全融化,然后离火。倒进模具,放进冰箱冷藏让它凝固就可以了。

4:我用的这种长方形的蛋糕模具,事先喷点油进去,方便后面脱模。做好的奶冻一半切成小块,准备当奶茶配料~

5:另一半直接当甜点吃了~奶香混合着绿茶的清新味道,软嫩微甜,好吃~

小窍门

绿茶粉可以替换成抹茶粉,亲们自由选择即可~

奶盖茉香绿茶——九阳知食

主料

茉香绿茶茶包1个;淡奶油20ml;

辅料

纯净水150ml;抹茶粉适量;

奶盖茉香绿茶的做法步骤

1:冲泡:茶杯中放入茶包,加60度开水冲泡6分钟,将茶包取出

2:调味:加入适量蜂蜜调味,搅拌均匀

3:装饰:淡奶油打发,加在绿茶上,最后撒上适量抹茶粉装饰

分享到