蜜汁鸡翅

主料

鸡翅6个；

辅料

叉烧酱4勺；米醋2ml；姜片4个；温开水30ml；

蜜汁鸡翅的做法步骤

1：准备好蜜汁叉烧酱加入米醋、姜片、温开水拌匀做成腌制汤料。

2：鸡翅洗净，用牙签或者叉子扎鸡翅，使它容易入味。放到蜜汁叉烧汤汁内腌制1-2小时后取出放入垫有锡纸的烤盘内。

3：烤箱230度预热10分钟。翻入鸡翅后把温度降到下火200度上火180中层烤10分钟后取出，将鸡翅重新放入腌制汤汁里上色，用刷子刷到鸡翅上也可以的。然后再次放入烤箱内烤10分钟。

4：出炉上盘，稍微点缀一下就是一道高大上的菜咯！

小窍门

没有什么技巧，除了要在叉烧酱中加几滴米醋增香去腻之外。

蜜汁鸡翅

主料

鸡翅中6个；

辅料

蜂蜜适量；姜适量；

调料

酱油适量

盐适量

料酒适量

白糖适量

胡椒粉适量

蜜汁鸡翅的做法步骤

1：鸡翅中洗干净，沥干水。

2：在翅中的背面划口。

3：鸡翅放到盆中，加盐、酱油搅拌均匀。

4：加料酒搅拌均匀。

5：加胡椒粉搅拌均匀。

6：加白糖、盐搅拌均匀。

7：加姜片搅拌均匀。

8：加蜂蜜搅拌均匀盐腌制2个小时。

9：烤盘铺锡纸，腌制好是鸡翅正面在下放入烤盘，刷上蜂蜜水，烤盘入烤箱中下层，上下加热190度烤10分钟左右。

10：取出烤盘，将鸡翅翻面，涮蜂蜜水，烤盘入烤箱中层，上下加热190度烤10分钟左右，其间视情况取出烤盘，在鸡翅上刷蜂蜜水。

11：烤好即可取出享用。

小窍门

1、鸡翅背面划口既方便入味，也不影响菜品菜看相。2、调味品依据个人口味添加。3、蜂蜜水按2:1调制即可。4、烤箱温度及时间视具体情况灵活掌握。

蜜汁鸡翅

主料

鸡翅750克；

辅料

腌肉料60克；清水60克；蜂蜜10克；

蜜汁鸡翅的做法步骤

1：准备鸡翅

2：将鸡翅正反两面划开，如图

3：准备腌料（料包超市有卖）料包粉和水的比例按照1：1的搅拌均匀。一斤鸡翅按照35克的料包粉准备。我这是一斤半鸡翅的量

4：倒在鸡翅里面搅拌均匀，腌制最少两个小时。

5：腌制一夜的鸡翅

6：摆在烤架上

7：烤箱预热，上下火200度，先烤10分钟

8：准备蜂蜜水，蜂蜜10到15克，加一点清水，1：1就可以。

9：从烤箱取出鸡翅，反正面刷一层蜂蜜水

10：继续放烤箱烤15分钟

11：出炉，我一共烤了两炉。

12：装盘，可淋点番茄沙司。

小窍门

一定要腌制入味才可以。烤箱温度，自己灵活掌握。

蜜汁鸡翅

主料

鸡翅6个；

辅料

蜜汁腌料一份；酱油适量；柠檬2块；

蜜汁鸡翅的做法步骤

1：鸡翅清洗干净

2：背后开两刀，这样腌制入味

3：加入酱油，加入蜜汁腌料

4：加入两片柠檬去腥

5：用叉子一直戳让鸡翅入味，然后放入冰箱保鲜一个晚上

6：我是用空气炸锅炸鸡翅的，烤30分钟即可，如果没有这个，可以烤箱烤，200℃上下火烤40分钟一样是可以

7：成品看了有没有流口水

蜜汁鸡翅

主料

鸡中翅10个；

辅料

夏威夷烧烤酱3大匙；盐1/2茶匙；料酒1大匙；蜂蜜1大匙；

蜜汁鸡翅的做法步骤

1：鸡中翅洗净，在背面划两刀，以便入味。

2：夏威夷烧烤酱。

3：放入烧烤酱，盐和料酒。（这酱偏甜不是很咸，所以放点盐。）

4：抓捏均匀，腌6小时以上。（我早上腌，晚上烤。）

5：腌好的鸡翅排放在烤架上，刷一层腌汁。

6：放入预热好的烤箱，华氏400度/摄氏200度烤20分钟。

7：翻面刷一层腌汁，继续烤10分钟。

8：两面刷上蜂蜜。

9：烤5分钟上色。

10：摆盘上桌。

蜜汁鸡翅

主料

鸡翅14；蜂蜜20克；

辅料

土豆一个；葱适量；姜适量；蒜适量；

调料

味极鲜酱油2勺

蚝油1勺

老抽1勺

料酒1勺

十三香适量

盐适量

鸡粉适量

温开水少许

蜜汁鸡翅的做法步骤

1：准备食材备用。

2：葱姜蒜切好备用。

3：鸡翅洗干净，在鸡翅两面划两刀。

4：鸡翅里加入葱姜蒜，加入一勺料酒去腥增香，加入2勺味极鲜酱油，一勺蚝油，一勺蜂蜜。

5：加入一勺老抽，适量的盐，十三香，鸡粉。

6：抓拌均匀腌制一小时。

7：腌制的时候，准备土豆削皮切厚片，洗干净淀粉，放入烤盘，把鸡翅放在土豆上，把腌制鸡翅的汤汁刷在鸡翅上面。

8：送入预热好的烤箱，上下火200度烤15分钟。

9：取10克蜂蜜用少许温水化开，取出来刷蜂蜜。

10：再次送入烤箱烤15分钟。

11：出炉了撒上熟白芝麻。

12：装入盘中，撒上葱花即可。

13：软烂入味，鲜嫩多汁，超级好吃！

14：成品图！

15：成品图！

16：成品图！

小窍门

温度根据自己烤箱脾气调整。

蜜汁鸡翅

主料

鸡翅200g；

辅料

蚝油2勺；老抽1勺；料酒1勺；冰糖20g；油适量；

蜜汁鸡翅的做法步骤

1：油锅烧红，下鸡翅煎至两面金黄。

2：放入所有调味料和适量清水，大火煮开后不时翻动鸡翅以防糊锅。

3：煮至汤汁浓稠即可。

蜜汁鸡翅

主料

鸡翅15个；大蒜3瓣；姜4—5片；

辅料

料酒3汤匙；生抽4汤匙；蚝油2汤匙；烧烤鸡翅腌料2汤匙；辣椒面1汤匙；蜂蜜2.5汤匙；橄榄油适量；

蜜汁鸡翅的做法步骤

1：鸡翅自然解冻后用清水泡30分钟清洗干净，控净水分。

2：蒜姜切碎末和鸡翅腌料放入碗中。

3：放入料酒生抽耗油辣椒面（可不加）搅拌均匀，再放入2.5汤匙的蜂蜜搅拌均匀。

4：将调好的腌料汁倒入鸡翅中拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制至少4小时。

5：烤箱提前预热，将腌好的鸡翅放入铺了锡纸的烤盘中，在鸡翅的表面刷一层橄榄油，165度，上下火烤50分钟。20分钟的时候在鸡翅表面刷一次腌鸡翅的料汁，25分钟的时候将鸡翅翻面继续烤至熟透。

6：上菜。

小窍门

1腌肉料生抽和耗油都有咸味，不用再另外加盐。2烤箱的时间和温度以自家的烤箱脾性调整。

蜜汁鸡翅

主料

鸡中翅一斤；

辅料

蒜头5粒；姜丝适量；

调料

盐适量

糖适量

生抽适量

胡椒粉适量

蜜汁叉烧酱一大勺

蜜汁鸡翅的做法步骤

1：鸡翅清洗干净，两面都用刀滑三下，这样更容易入味。

2：鸡翅放入大碗中，加入：盐、糖、胡椒粉、生抽、姜丝、蒜沫调味。

3：抓拌均匀，腌制20分钟。

4：腌制20分钟后，再下一大勺蜜汁叉烧酱。

5：让每一块鸡翅两面都粘上蜜汁叉烧酱，继续腌制10分钟，整个腌制过程是30分钟。

6：起锅烧油，中火，把鸡翅一块块放入锅中煎。

7：一面煎至金黄色了再翻另一面继续煎。

8：煎到两面金黄色了，倒入刚才腌制时的蜜汁酱汁，中小火，盖上锅盖，烧5分钟，如果汁酱太少怕烧焦烧干，可以适当加一点清水，烧5分钟，鸡翅完全入味，酱汁也收得差不多了，更浓稠了，关火。

9：装盘，撒一些熟白芝麻，吃起来更香。

蜜汁鸡翅

主料

鸡中翅8个；叉烧酱1勺；蜂蜜2勺；

辅料

胡萝卜适量；

蜜汁鸡翅的做法步骤

1：鸡翅解冻，两面各划两刀，以便容易入味。

2：一勺叉烧酱两勺蜂蜜，拌匀。

3：多拌几下让鸡翅均匀入味，腌至15分钟。

4：电饭锅胆洗净备用。

5：腌好的鸡翅平铺电饭锅底，不用放油、不用放水。盖上盖子，电饭锅煮饭键（快速煮饭键，约25分钟）。

6：约20多分钟后即可开盖，鸡翅已焖熟。

小窍门

用电饭锅焖出的鸡翅外皮还会略带焦，就像烤出来的一样，但是没有烤箱做的上火。