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黄瓜炒饭的做法大全

小黄瓜鸡蛋炒饭

主料

米饭2碗;小黄瓜1条;鸡蛋2个;迷你脆皮肠4条;

辅料

油2大匙;

调料

生抽2大匙

小黄瓜鸡蛋炒饭的做法步骤

1:小黄瓜切丁。

2:迷你脆皮肠切丁。

3:热油锅,把鸡蛋炒凝固炒散,盛出备用。

4:再热油锅,把黄瓜和脆皮肠炒1-2分钟。

5:放入米饭炒。

6:把米饭炒散。

7:放入鸡蛋炒匀。

8:倒入生抽炒匀即可。

9:简单午餐。

黄瓜包饭

主料

黄瓜2根;大米饭一碗;鳄梨一个;彩椒2个;

辅料

辣酱少许;香肠一根;

黄瓜包饭的做法步骤

1:黄瓜从中间切开,用长柄勺挖掉里面的种子。

2:彩椒切成细条,鳄梨去核,切成细条。

3:在黄瓜内部填入米饭,再插入彩椒条和鳄梨条,再用米饭将空隙处填满。

4:将黄瓜包饭切成1厘米厚的薄片,可蘸着辣椒酱食用。

小窍门

这里的辣椒可用玉米肠代替(有的宝贝不爱吃辣的彩椒稍微有点辣)

黄金炒饭

主料

米饭1碗;鸡蛋2个;餐粒肠2根;虾米1把;鲜豌豆50克;洋葱1/4个;

辅料

香葱1根;

配料

胡椒粉适量;美极鲜酱油适量;盐适量;油适量;

黄金炒饭的做法步骤

1:准备好材料。

2:豌豆煮熟;虾米用温水泡好;鸡蛋打开取蛋黄与蛋白分开;

3:餐粒肠切粒;洋葱切粒;蛋白煎好切粒;葱切末;

4:将蛋黄搅成蛋液,加入米饭拌匀;

5:锅中放油烧至七成热,下拌好的米饭用大火快速翻炒至松散,粒粒分明后加适量盐翻炒匀成黄金炒饭,盛出待用;

6:再热油锅,下腊肠和虾米炒香;

7:加入洋葱和豌豆炒匀;

8:加入洋葱和豌豆炒匀;

9:加入蛋白和炒饭翻炒一会儿;

10:最后加适量酱油和胡椒粉炒匀,撒上葱花即可。

黄瓜香肠蛋炒饭

主料

鸡蛋适量;黄瓜适量;香肠适量;米饭适量;

辅料

花生油适量;

配料

盐适量;味精适量;

黄瓜香肠蛋炒饭的做法步骤

1:准备好食材。

2:锅中加入油,烧热后,放入鸡蛋煎一会搅碎。

3:下入黄瓜丁和香肠丁。

4:下入米饭,米饭可以不用提前搅开,放入锅中,表面撒盐就很容易散开了。

5:把米饭和菜炒匀后,加入味精,翻炒几下,即可出锅。

黄瓜鸡蛋炒饭

主料

黄瓜适量;鸡蛋适量;剩米饭适量;

辅料

盐适量;鸡精适量;

黄瓜鸡蛋炒饭的做法步骤

1:准备材料.

2:黄瓜清洗干净切成小丁.

3:鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.

4:热锅入油,到入蛋液.

5:蛋液膨胀后用铲子划散.

6:在放入黄瓜,,米饭.

7:加一勺盐,炒至米饭松散.

8:放半勺鸡精炒均匀即可.

黄瓜火腿蛋炒饭

主料

黄瓜1根;火腿肠1根;鸡蛋3个;胡萝卜半根;米饭400克;

辅料

盐2克;油适量;生抽3汤匙;蚝油1汤匙;酱油半汤匙;

黄瓜火腿蛋炒饭的做法步骤

1:准备材料:米饭一大碗、鸡蛋打散成蛋液,黄瓜、火腿肠、胡萝卜都切成丁

2:炒锅放入适量油烧至6成热,倒入蛋液炒熟滑散,盛出待用

3:重起油锅,油热后放入切好的胡萝卜与火腿肠翻炒片刻

4:加入黄瓜丁同炒

5:放盐炒匀

6:加蚝油和酱油调味

7:放入米饭

8:翻炒均匀,炒至米饭松散粒粒分明

9:加入之前炒好的鸡蛋,炒匀

10:放入3汤匙生抽调味,关火出锅

11:成品

小窍门

1.饭要用隔夜的冷饭,因为刚煮熟的热饭水分太多。还要注意饭要是散粒的,不要粘成一团的那种粘乎乎的米饭。2.炒鸡蛋时油稍放多点,蛋液下锅油温勿高,快速滑炒打散,把鸡蛋炒的冒出泡来,炒的黄而不焦才好吃。3.冷饭下锅慢慢铲松,炒制过程中不要加水。4.蛋炒饭切记不要放味精,放了味精就没有鸡蛋的鲜味了。5.全程中小火,别让米饭粘锅。6.食材是两人份的,一人份的全部减半即可

黄金炒饭

主料

米饭(一定要冷饭)适量;

辅料

培根适量;西红柿适量;

黄金炒饭的做法步骤

1:旧米饭,直接打入鸡蛋打散搅拌均匀,到米饭颗粒独立即可

2:培根,西红柿切丁备用

3:热锅加油,培根先下锅炒熟,下米饭,不断翻炒,出锅前加入西红柿丁。

黄瓜胡萝卜丁炒饭

主料

黄瓜半根;胡萝卜1根;火腿1根;肉少量;剩米饭1碗;葱少量;

辅料

油适量;盐适量;酱油适量;

黄瓜胡萝卜丁炒饭的做法步骤

1:把胡萝卜、黄瓜、火腿都切丁肉和葱切碎

2:胡萝卜难熟一点,先炒

3:然后把其他食材加入,炒一会

4:放入米饭

5:翻炒均匀后放盐

6:放酱油,加入葱花,炒拌均匀就可以出锅了

小窍门

黄金绿衣华丽炒饭~玉米黄瓜炒饭

主料

剩米饭两碗;

辅料

玉米粒少许;黄瓜一根;洋葱半个;盐少许;酱油少许;鸡精少许;

玉米黄瓜炒饭的做法步骤

1:把洋葱放进去爆香,接着把白米饭放进去翻炒均匀

2:然后把黄瓜和玉米粒放进去翻炒均匀

3:然后放入调理出锅,简单营养的炒饭出锅喽

黄瓜叉烧炒饭

主料

米饭适量;黄瓜适量;叉烧肉适量;

辅料

盐适量;油适量;生抽适量;辣椒适量;鸡蛋适量;

黄瓜叉烧炒饭的做法步骤

1:米饭,

2:叉烧肉,蛋丁,辣椒,黄瓜片。

3:先将辣椒炒香,

4:倒进蛋丁,黄瓜片,叉烧肉,

5:放点盐,

6:炒香,

7:倒进米饭,

8:淋上生抽,

9:炒匀,

10:炒散炒香即成。

11:好香的米饭。

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