微波饼干

主料

鸡蛋4个；面粉3勺；

辅料

白糖4勺；

微波饼干的做法步骤

1：跟微波蛋糕是一样的，将蛋黄分离

2：用打蛋器搅拌

3：分三次加糖搅拌，打成奶油状即可！

4：筛面粉，这样一来好搅拌

5：用刷子蘸上少许食用油，刷在模具上～把拌好的面糊倒入磨具中

6：微波炉加热！大火2分钟，中火2分钟！我家微波大火是100，中火我选了70）

7：照出来不上相，但吃起来很酥脆！

8：是不是有点像蛋挞？呵呵～其实人家是饼干了！

小窍门

因为是微波加热，温度是从食物内部开始运动的，所以要是放的模具比较浅，建议加热时间缩短，不然很容易焦透，变成黑暗料理！

微波炉鸡蛋糕

主料

鸡蛋2个；

辅料

盐0.2匙；植物油0.5匙；

微波炉鸡蛋糕的做法步骤

1：鸡蛋两个；

2：鸡蛋打入碗中，加入盐和少许植物油！

3：加入适量的水（水于鸡蛋比例1:1）！

4：用打蛋器打匀！

5：放入微波炉加热三分钟半！

6：软软的原味鸡蛋糕！

小窍门

水和鸡蛋一定1:1哦，蒸的鸡蛋糕很软口感不错哟，另外要注意微波的时间！

微波蛤蜊

主料

蛤蜊700克；

微波蛤蜊的做法步骤

1：买回的蛤蜊放清水里用双手来回搓，搓掉表面的粘液，无需再吐沙；在青岛卖蛤蜊，必须是吐过沙的，没吐的本地人不买帐；切记买活的；

2：洗净的蛤蜊放在盘子里，只要瓷器没有金银的边，都可以入微波炉；

3：覆上保鲜膜；

4：保鲜膜上用牙签戳几个洞；

5：盘子放入微波炉中；

6：选择微波火力，用高火，时间选择2个2分钟，也就是4分钟，按开始工作；

7：到时间，带手套取出盘子，蛤蜊全部张口，热气基本上都在盘子里；趁热吃。

小窍门

这样吃蛤蜊，什么也不用沾，要多鲜有多鲜，我用的是花皮蛤蜊，产自当地的红岛，皮薄肉大味鲜，若买到厚皮的蛤蜊时间相应的延长一点，以蛤蜊开口为主。

微波炉烤鸡腿

主料

鸡腿适量；

辅料

蒜米适量；碎辣椒适量；香葱适量；

配料

盐适量；油适量；料酒适量；孜然粉适量；花椒粉适量；生抽适量；调味鲜适量；

微波炉烤鸡腿的做法步骤

1：备鸡腿，香葱，辣椒。

2：鸡腿清洗干净沥水装碗里撒上盐，再淋上生抽，醋，料酒。

3：再放上香葱，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，调味鲜。

4：拌匀腌制半天入味。

5：腌好的鸡腿拌点油摆碗里。

6：放进微波炉烤熟烤香，烤熟。

7：再备蒜，葱末，辣椒。

8：再撒上辣椒，蒜，香葱。

9：再烤十分钟提香即可。

微波蛋糕

主料

微波蛋糕粉50克（一袋）；鸡蛋1个；

辅料

葡萄干15克；纯牛奶半匙；

微波蛋糕的做法步骤

1：原料准备好；

2：鸡蛋敲入碗中，用筷子搅拌均匀；

3：蛋糕粉加入蛋液中，搅拌成无颗粒的糊状；

4：搅拌好的样子，颜色比之前变淡了许多；

5：加入葡萄干；

6：加入半匙牛奶，拌匀，没有牛奶的可加入食用油；

7：取一碗，在碗四周刷上一层油，把鸡蛋糊倒入碗中，盖上盖；

8：放入微波炉中，高火叮1分钟，叮好的样子，没有回弹，还可以；

9：做好的蛋糕沿碗边小心划开，取出切块即可。葡萄干放少了，全跑到蛋糕心里去了。

小窍门

1、先把鸡蛋搅打均匀后再加入蛋糕粉搅拌，可令鸡蛋糊更加细腻无颗粒，做出的蛋糕更加细腻；2、鸡蛋糊中加入少许牛奶，也是为了让蛋糕的口感更加细腻；3、在碗中刷上一层油，可令蛋糕更容易取出。

微波炉烤鸡腿

主料

鸡腿四个；

辅料

鸡蛋清适量；

配料

自制麻辣红油适量；椒盐适量；生抽适量；蚝油少许；孜然适量；黑胡椒粉少许；

烤鸡腿的做法步骤

1：准备好材料

2：鸡腿洗净，每个鸡腿纵向切几条口

3：加入自制麻辣红油、适量椒盐、生抽、蚝油、鸡蛋清、胡椒粉、孜然

4：用手抓匀

5：调好调料的鸡腿放入可以入微波炉的盘子里

6：高火烤5分钟

7：翻一面再高火4分钟，鸡腿就烤好了

8：上桌了

小窍门

一：如果时间允许，可以多腌制一会，入味更好，不过微波炉烤制的东西比较容易入味；二：腌制时加入鸡蛋清不但使肉更加鲜嫩，而且不易丧失水分；三：烤的时间根据各家微波炉的功率来定。

微波鸡心

主料

鸡心适量；

调料

料酒适量

糖适量

五香粉或十三香，适量

鸡精适量

东古味极鲜适量

纯净水或凉白开，适量

微波鸡心的做法步骤

1：鸡心洗净剪开～再用水浸泡出血水～控水放入料酒，糖，耗油，东古味极鲜（这是灵魂必须是它）～少许味精～最后放入适量纯净水或凉白开（这步必须有）。吃之前提前腌制，时间越久越入味。

2：用竹签穿成串（必须穿串这样受热均匀），腌制的汤汁不要扔掉，这是也是灵魂的存在。

3：摆入盘中倒入灵魂汤汁，串儿要浸入汤汁中，高火3分钟口感软嫩，可根据自己喜好增减时间。

4：叮～好之后，五香粉可加可不加（腌制的时候放了），撒点辣椒粉，味道更佳。相信我，这个微波鸡心又好吃又简单，亲们动起来吧！

小窍门

颈白肉也可按照这个配方来，非常好吃。

微波炉烤鸡翅

主料

鸡翅8个；

辅料

蜂蜜适量；香叶2片；孜然适量；八角1个；蒜瓣1个；

配料

盐适量；味极鲜酱油适量；

微波炉烤鸡翅的做法步骤

1：先把鸡翅泡水洗几遍去血水，然后放入八角、香叶、孜然、蒜瓣、味极鲜酱油、盐适量拌匀，放入冰箱冷藏4小时左右。

2：把腌制好的鸡翅放入烤盘中，表面刷一层蜂蜜，烤3分钟后，拿出来翻面，刷蜂蜜，再烤3分钟。

3：3分钟足够烤熟了，拿出来，色泽光亮，香味诱人~

小窍门

1、腌制鸡翅所放的调料量根据你想烤鸡翅的时间而定量，想快速腌制，就多放点。2、烤鸡翅从微波炉里拿出来时，一定要小心，热油会溅到皮肤上，可以等会再拿出来。

微波炉鸡翅

主料

鸡翅6个；

辅料

烤翅腌料2汤匙；蜂蜜适量；食用油1汤匙；

微波炉鸡翅的做法步骤

1：原料。

2：鸡翅洗净以后切几刀。

3：撒奥尔良烤翅料。

4：抓匀后腌1小时。

5：盘里倒1汤匙油，抹匀，把腌好的鸡翅表面刷蜂蜜。

6：放入微波炉高火5分钟。

7：取出。

8：把鸡翅翻面，再刷些蜂蜜，放入微波炉再加热4分钟即可。

9：简单方便的美味鸡翅。

小窍门

鸡翅表面刷蜂蜜可以让鸡翅颜色光亮，看着很有食欲。鸡翅腌制时间越长越入味，如果您不急着吃，放入冰箱冷藏腌制一晚更好。

微波炉焗鸡翅

主料

鸡翅500g；南乳2块；白砂糖适量；

辅料

蒜蓉适量；酱油适量；白酒随意；

微波炉焗鸡翅的做法步骤

1：鸡翅买回来洗干净，滴干水，将全部材料搅拌腌制一晚

2：放鸡翅放在微波炉专用盘内

3：放微波炉内用微波组合功能焗4分钟，接着拿出来翻转鸡翅焗制另一面4分钟，共8分钟

4：共8分钟出炉，因这次没有涂擦蜜糖，所以颜色没有那么光亮，不过味道很正

小窍门

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