米饭杀手肉末土豆

主料

土豆2个；肉末150g；

辅料

辣椒3个；大蒜5颗；

调料

生抽3勺

老抽1勺

蚝油1勺

料酒1勺

食盐适量

白糖适量

肉末土豆的做法步骤

1：两个土豆去皮后清洗干净。

2：切成一厘米左右厚的小方块。

3：放入水中浸泡一会儿，然后冲洗干净沥干水分。

4：一百五十克的猪肉剁成馅备用。

5：三个辣椒切成圈圈。

6：五瓣大蒜切碎备用。

7：锅中烧油，加入肉馅炒至变色。

8：加入蒜末和辣椒炒出香气。

9：加入土豆块翻炒2分钟左右。

10：加入一勺料酒，一勺老抽，三勺生抽，一勺蚝油，适量食盐和白糖翻炒均匀。

11：加入一小碗清水炖煮5分钟左右。

12：加入少许水淀粉快速翻炒均匀即可。

小窍门

1.肉馅要选用肥瘦相间的，味道更好。2.可以吃辣的加一点小米椒更好哦。

腊肉土豆米饭

主料

腊肉1块；火腿肠1段；米300g；

辅料

土豆3个；

调料

花生油1勺

胡椒粉1匙

盐1小匙

腊肉土豆米饭的做法步骤

1：腊肉切块。

2：土豆洗净刮去外皮。

3：切成滚刀块，放水中清洗干净。

4：大米洗净淘好放电压力锅内胆中。

5：锅中倒油，油热放腊肉煸炒至出油。

6：放入土豆翻炒。

7：倒入盐。

8：倒入胡椒粉。

9：煸炒3分钟。

10：倒入电压力锅中。

11：把切好的火腿肠片铺在上面。

12：按下电压力锅喷香米饭键，煮好后听到“嘀嘀”声关上电源就可以了。

13：软糯肉香，不用就菜也能吃两碗。

土豆排骨米饭

主料

土豆2个；排骨350克；洋葱半个；大米500克；

辅料

盐适量；鸡精适量；老抽适量；八角1粒；花生油适量；

土豆排骨米饭的做法步骤

1：大米淘洗干净，土豆去皮，排骨剁小块。

2：把排骨用水焯过，土豆，洋葱切小块。

3：锅里放花生油，下一个八角爆香。

4：放入排骨煸炒，在放洋葱炸香。

5：放土豆，老抽煸炒。

6：放上大米和适量的水。

7：翻炒均匀,到入点饭煲中，按下米饭键。

8：等待即可。米饭好了。。。。

小窍门

1，在加水时可以适当少加点，因为蔬菜中含有水分。2，可以提前做好，下班回家就可以吃，味道和新做的是一样的。

土豆焖饭

主料

大米200g；北极虾100g；

辅料

土豆1个；葱少量；姜适量；蒜适量；

土豆焖饭的做法步骤

1：米饭两量杯，两刻度的水，正常焖饭的量就可以。

2：土豆切成一两厘米宽的小块。

3：和葱花，五香粉一起放入锅中。

4：放入少量食用油。我是给孩子吃的所以清淡一点好。年轻人口味重点的可以先把以上材料用油煸炒以后再放入锅里面，那样会更香，更入味。

5：朋友送的北极虾极好，为了弥补没有咖喱的遗憾，放点北极虾不错吧。

6：这品质，直接食用更好。

7：扒皮放入锅中，孩子小不吃虾皮，其实这个小虾虾皮一起吃也很脆的。

8：做好了，卖相没我想象的好，但是味道真不错，孩子扒了一大碗。

土豆焖饭

主料

五花肉100克；土豆1个；蒜梗2根；小红辣椒1个；葱1根；

辅料

盐适量；鸡粉少许；生抽2汤匙；

土豆焖饭的做法步骤

1：食材：土豆、（五花肉~图片里切一半就够了）蒜苗梗

2：土豆去皮洗净切小块、五花肉切小块、蒜苗梗切粒.

3：热锅放五花肉煸炒出油，转焦黄色。

4：倒下土豆块大火翻炒。

5：再倒进蒜苗粒拌炒。

6：放盐、生抽、鸡粉不停翻炒均匀。

7：铲起，放在一旁备用。

8：电饭锅和平时煲饭一样放入大米和水。

9：倒下炒好的食材，按煲饭键，时间到饭好后切断电源，别急着开盖，焖10-15分钟。

10：开盖、撒下红椒粒和葱花，用饭勺打散米饭。即可食用。

小窍门

煲饭时和平时一样的水量就够了，水放多了会成糊状。加盐时要考虑食材的多少而添加，炒制过程加点生抽可以提鲜和颜色的油亮。食材爆炒时把五花肉煸炒出油，土豆表面起皱即可，煲饭过程再次加热土豆还能保持原样。

黑小米土豆稀饭

主料

黑小米60G；土豆450G；

辅料

盐适量；麻油适量；

黑小米土豆稀饭的做法步骤

1：把米淘好；土豆清洗干净（若是大土豆就切开）。

2：冷水下米

3：水开放入土豆

4：放一点盐，滴几滴麻油，中火熬。

5：盛一碗，搭配点小咸菜。

小窍门

像平时熬黄色小米稀饭一样

洋葱土豆炒米饭

主料

剩米饭一碗；

辅料

洋葱一个；土豆一个；火腿肠一根；玉米粒一把；

调料

花生油适量

盐少许

五香粉少许

生抽少许

洋葱土豆炒米饭的做法步骤

1：食材备用，如图所示。

2：剩米饭备用。

3：锅烧热放适量油，倒入洋葱、土豆、火腿肠和玉米粒加盐、五香粉和生抽调味，翻炒几下即可。

4：出锅装盘。

5：快手饭。

土豆焖饭

主料

土豆4个；剩米饭适量；大肉适量；香肠1根；

辅料

大葱1根；大蒜4个；姜适量；

配料

盐适量；生抽适量；老抽少许；

土豆焖饭的做法步骤

1：土豆切块香肠切丁肉切长条葱姜蒜切好备用

2：把锅预热后加入少许油放入大肉翻炒

3：把切好的大蒜和姜丝放进去爆炒

4：待炒出香味后放入土豆倒入适量的盐生抽和少许的老抽上色

5：加入半碗水用大火煮沸

6：再加入没过土豆的水放入香肠即可炖煮

7：把米饭平铺在土豆上压实

8：撒上切好的香肠

9：待锅里的汤汁完全被米饭和土豆吸收后就可以享用了

10：一份美味的土豆焖饭就成功了

11：啦啦啦

12：哈哈

小窍门

1.在焖饭的时候可选择小伙慢慢的焖适当的转动锅底可防止糊锅2.肉最好选择腊肉味道会更好哦3.若想看汤汁是否被吸收可以把锅侧放一点看是否会有汤汁溢出

土豆番茄焖米饭

主料

大米2杯；土豆2个；西红柿1个；

辅料

葱花适量；植物油适量；盐适量；生抽适量；

土豆番茄焖米饭的做法步骤

1：准备好做焖饭的主要食材。

2：大米一杯50克，这里需要2杯米来做米饭。

3：淘洗干净倒入电饭煲内，加四杯的水量，看自家的口感酌量加减调整。

4：豆削皮洗干净，切成小块备用。

5：葱花大蒜也要切碎备用。

6：番茄一个先洗干净，切成小块。

7：热油葱花大蒜爆锅出香味，在放入切好的土豆块翻炒。

8：热油葱花大蒜爆锅出香味，在放入切好的土豆块翻炒。

9：将炒好的菜，倒进装淘洗好米的电饭煲内。

10：正常的设定电饭煲煮饭就OK，熟了会有提示。

11：婆婆这样搭配做的饭营养翻倍，饭味很鲜美，孩子能吃一大碗。

小窍门

1，本菜谱是用金龙鱼臻选稻香米制作。2，新鲜土豆和番茄。3，米饭的水量是关键，

土豆饭

主料

大米300g；土豆1个；

辅料

油适量；盐适量；胡椒粉适量；蒜苗少许；

土豆饭的做法步骤

1：一个大土豆，去皮洗净，大米这么两盒是300g，一家人吃刚刚好。

2：土豆切丁，加入适量的水，浸泡5分钟左右，去掉淀粉，捞出控净水分或者用厨房纸擦干水分，避免炒的时候嘣油。土豆丁的大小随自己喜欢，也可以是大的滚刀块。

3：锅中加入适量的油，下入土豆丁翻炒，炒至土豆金黄，加入盐和适量的胡椒粉调味。

4：出锅备用，大米加入适量的水淘洗干净，滤糖甑底部放好甑底垫，然后将淘洗干净的米放入滤糖甑中。

5：将滤糖甑放入臻米脱糖蒸汽养生煲的内胆中，加入适量的水，水位到2的位置，最后倒入炒好的土豆丁。

6：连接电源，选择脱糖饭功能，启动开关，水开计时时间是22分钟，没及时看没拍到，剩余16分钟的才想起来拍。

7：时间到，打开锅盖，哇！好香，没有菜也能吃下一大碗饭真不假，看着就有食欲啊。

8：最后撒上点蒜苗碎，用铲子或者筷子松动一下米饭，粒粒晶莹，出锅开餐。