紫菜包饭

主料

米饭一碗；胡萝卜适量；黄瓜适量；虾适量；芝麻适量；白酒一匙；

辅料

紫菜一张；沙拉酱适量；肉松适量；鸡蛋适量；火腿肠适量；

紫菜包饭的做法步骤

1：将鸡蛋摊成饼，备用。所有的材料准备好。

2：沙拉酱

3：虾肉

4：煮熟的米饭，放了点芝麻，一匙白酒。

5：紫菜铺平，上面放上准备好的食材。

6：按顺序放好，卷好。

7：均匀切开就好！

小窍门

个人口味，我觉得放点白酒和芝麻，味道更好！这次是给小朋友吃的，所以我把胡萝卜切成了丝。这样他吃起来不那么硬！

包菜饭

主料

五花肉块；胡萝卜半个；香菇3朵；包菜颗；大米适量；

辅料

姜适量；洋葱半个；蒜3粒；酱油适量；鸡精适量；盐巴适量；香葱适量；

包菜饭的做法步骤

1：先把准备好的食材清洗干净

2：把香菇，胡萝卜，包菜，五花肉，洋葱，姜，蒜头，切成小丁状

3：五花肉把肥的部分现在锅里炸成金黄色，把肥油炸干，接着把剩余瘦肉部分也炒成金黄色，这样等下放到米饭里会香而不腻

4：洋葱，姜，蒜，香菇放进煸炒

5：香味出来后，把胡萝卜，包菜放进去炒，然后加适量食盐，鸡精，酱油，把米洗干净，加适量水，把炒好的食材一起放进电饭煲里，按煮饭键

6：半小时左右听到电饭煲滴滴滴的声音，香喷喷的包菜好饭就好啦，出锅前撒上葱花即可！百吃不腻！

小窍门

1，可以加自己喜欢的各种食材。2，煮包菜饭的水要比平时煮饭时少放点，菜会出水。3，炒五花肉时会出很多油，一定要把多余的油拿出来，太多油，米饭吃起来会很腻4，煮饭前要把米饭和菜拌均匀再煮，这样菜香米香才能更充分的融合！

生菜包肉

主料

五花肉500克；米饭适量；

辅料

生菜适量；大蒜适量；

配料

蒜蓉辣酱适量；

生菜包肉的做法步骤

1：米饭蒸熟，生菜洗净控水。

2：大蒜去皮切片。

3：五花肉切片。

4：五花肉入锅煎熟，用吸油纸吸吸油。

5：生菜上放入米饭，辣酱，肉，蒜片。

6：包起来即可。

紫菜包饭

主料

米饭800克；火腿肠300克；黄瓜一根；蛋皮2张；紫菜4张；

辅料

寿司醋适量；沙拉酱适量；鱼子酱适量；辣根少许；淡口酱油适量；

紫菜包饭的做法步骤

1：准备所有的材料；

2：刚做好的米饭盛入大碗里，倒入适量的寿司醋搅匀，尽快让米饭散热；我用现成的寿司醋，但感觉口味不合适，又添加了少许的糖、盐调理一下；寿司醋的用量要根据自己的口味调整；

3：卷帘上铺一张紫菜或海苔；

4：在紫菜上铺上米饭，边缘留一点不要放米饭，尽力铺的厚薄一致，放上黄瓜条、火腿肠的条、蛋皮条（这些都需要事先切好）；

5：挤上适量的沙拉酱；

6：借助卷帘卷起紫菜；

7：利刀沾凉开水快速切开，摆放盘中，鱼子酱、青芥辣和淡口酱油作为蘸料，也可以把沙拉酱直接挤在紫菜卷上食用；

小窍门

旁边放一碗凉开水，沾湿勺子、刀，便于操作；紫菜包饭中的卷料，按照自己口味和喜欢来放。

菜包饭

主料

大米适量；土豆2-3个；尖椒适量；鸡蛋3-4个；

辅料

葱适量；香菜适量；

调料

黄豆酱适量

菜包饭的做法步骤

1：将米和土豆一起放入饭煲内，选择煮饭模式。

2：将尖椒进行切段，小葱切段，葱白切段，香菜切段备用。

3：空碗内打入鸡蛋均匀，锅内热油下锅翻炒。

4：加入之前切好的辣椒、葱、香菜和黄豆酱，翻炒均匀。

5：煮饭的米饭和土豆拿出，土豆压成泥。

6：将米饭和压好的土豆泥拌匀，加入炒好的鸡蛋酱。

7：放入葱、香菜、花生拌匀。

8：放入生菜内，用保鲜膜包好，随带随走的菜包饭就好了~

小窍门

喜欢阿福可以加个关注分享更多美食~马上就要春游了哦，不知道带什么的看过来~

菜包饭

主料

米饭适量；大白菜适量；黄瓜适量；营口大酱适量；

辅料

葱适量；姜适量；植物油适量；

菜包饭的做法步骤

1：材料：大米饭、营口大酱、大白菜、黄瓜、大葱、生姜、植物油

2：葱、姜切碎备用。

3：大白菜叶与帮分开（菜叶用来包饭）。

4：白菜帮和黄瓜切丁备用。

5：锅内加入适量植物油。

6：待油5成热时加入营口大酱，纹火煸香。

7：再加入适量水。

8：烧开后加入葱花和姜沫。

9：稍煮几分钟即可。

10：将米饭、白菜丁、黄瓜丁、适量酱放在一起搅拌均匀（加酱时一点点加，觉得味道不够再加，如果一次加很多，可能会使米饭很咸）。

11：将拌好的米饭用大白菜叶包起即可。

12：也可以用生菜叶包。

小窍门

注意事项：炒制酱时不用加盐，因为营口大酱的味道很咸。在拌米饭时先加少许酱，如果觉得味道不够再加，如一次加很多，可能会使米饭很咸。

生菜蛋包饭

主料

米饭适量；

辅料

熟花生适量；生菜适量；鸡蛋2个；香菜适量；葱适量；

调料

豆瓣酱适量

生菜蛋包饭的做法步骤

1：炒锅内放入热油，鸡蛋打散后下锅。

2：鸡蛋炒熟后加入豆瓣酱。（依照个人口味添加，我不爱吃太闲的。酱放的比较少）

3：加入葱花翻炒下。

4：加入米饭，花生，香菜。翻炒后即可。

5：用生菜叶包裹适量炒饭。炒鸡美味！

小窍门

米饭最好是剩米饭。这样炒出来的米饭好吃。

菜包饭

主料

白菜叶适量；大米饭适量；鸡蛋酱适量；

辅料

香菜适量；葱适量；香肠适量；

菜包饭的做法步骤

1：大米饭焖熟盛出凉一会

2：鸡蛋做成鸡蛋酱

3：大米饭 鸡蛋酱 香菜 葱 香肠等拌匀用大白菜叶包起来。

营养美味生菜包饭

主料

生菜200克；大葱50克；香菜50克；鸡蛋2个；黄豆酱30克；土豆2个；猪肉100克；米饭100克；

辅料

玉米油30ml；生抽10ml；白胡椒2克；盐10克；清水300ml；

生菜包饭的做法步骤

1：米饭先煮，也可以是剩米饭加热就好

2：将生菜洗干净叶子一片片掰下来，控水备用

3：大葱白儿洗净，切片就好；香菜洗净切成小段；摆入盘中

4：鸡蛋煎制金黄，倒入黄豆酱，翻炒几下，调入少许葱花香菜段，炒匀出锅入盘，鸡蛋酱完成了

5：制作肉末土豆泥：猪肉切小块，用白胡椒生抽腌制5分钟左右，期间土豆削皮洗净，切薄滚刀块.锅中放玉米油，放入肉片翻炒，放入土豆，炒匀，加水至将没过土豆块盖锅盖中火炖制土豆变软，放入盐，葱花香菜段少许，用锅铲压成泥，出锅入盘

6：将米饭、葱花、香菜段，鸡蛋酱，土豆泥各取一些到盘中，拌匀，用生菜叶包起一团混合的米饭，即可以享用美味啦！

小窍门

土豆一定要烧至软绵绵，好压成泥，口感沙沙的很棒！

生菜包肉

主料

肉丁150g；红椒适量；黄瓜适量；黑胡椒碎适量；

辅料

牛心菜适量；青椒适量；盐适量；

生菜包肉的做法步骤

1：把辣椒洗净，蒂去掉，

2：沿着曲线划一刀，把芯取出，洗净，切成小块，

3：青椒按同样的方式切块，黄瓜切丁，

4：肉切成小丁，

5：牛心菜洗净，（如果买不到牛心菜，可以用其他可以生吃的包包菜来代替，再不济生菜也是可以的(/□)）

6：热锅下油，把肉丁翻炒至变色，

7：下红椒、青椒和黄瓜丁一起翻炒，放适量盐，（盐可以稍微多放一点点）

8：炒熟后加些许黑胡椒碎，翻拌均匀即可，