金桔雪梨汤

主料

雪梨2个；金桔10来个；冰糖适量；

辅料

水5-6碗；陈皮2块；

金桔雪梨汤的做法步骤

1：金桔洗净。

2：对半切开，去籽。

3：雪梨去皮去核切小块。

4：陈皮用热水泡软。

5：刮去里面的白膜。

6：把所有材料放入砂锅，大火煮开。

7：撇去浮沫，转小火煮45分钟。

8：煮好了。

9：酸甜可口，润肺止咳。

金桔雪梨水

主料

金桔3个；雪梨1个；银耳适量；

辅料

红枣适量；枸杞适量；冰糖适量；

金桔雪梨水的做法步骤

1：准备好新鲜食材

2：银耳提前泡发

3：雪梨削皮，切块

4：金桔提前用细盐搓洗干净，用刀划十字

5：依次放入银耳，雪梨

6：放入枸杞

7：放入红枣，冰糖，金桔，倒入清水

8：放入电饭锅中蒸30分钟

9：蒸好后，盛出即可

10：成品图

小窍门

金桔要搓洗干净，并划十字口，可以直接蒸，或者水煮，根据个人爱好。

金桔雪梨羹

主料

雪梨1个；金桔5个；大枣6个；

辅料

枸杞10粒；冰糖小块；

金桔雪梨羹的做法步骤

1：备好食材。

2：先用一些盐搓一下金桔表皮，然后冲洗干净；给小孩子吃的话，可以对半把金桔切开，去了籽再下锅。

3：雪梨洗净去皮，切小块。把食材一起放入砂锅中。

4：加2碗水，盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖30-40分钟。

5：撇去浮沫，可以喝喽。

6：好看又好喝。

金桔梨汁

主料

鸭梨3个；

辅料

金桔10个；

金桔梨汁的做法步骤

1：鸭梨和金桔洗干净，尽量控干水分

2：鸭梨切成小块，金桔对半切开。水果切块的大小和原汁机入料口大小有关系，如果用原汁机的话，金桔和鸭梨都不需要去籽。

3：所有材料入原汁机，最好交叉放入。就是放几块鸭梨，放几瓣金桔，这样压榨出的果汁分布很均匀。当然啦，如果就想要分层的，那么就材料分开投放。Enjoyit！

小窍门

我的金桔太大了，配两个鸭梨觉得有点齁，后来又做了一次10个金桔配3个大鸭梨，甜度正好，深得我家母后喜爱啊

冰糖雪梨金桔饮

主料

金桔8个；雪梨1个；冰糖20g；红枣6颗；清水800ml；

辅料

枸杞5g；

冰糖雪梨金桔饮的做法步骤

1：准备好需要的食材。

2：雪梨去皮切小块，金桔用盐搓洗，用刀把每个金桔划2～3个口子。

3：往康佳养生壶内加入雪梨、金桔、红枣和冰糖。

4：倒入800毫升的清水。

5：选择“花果茶”程序。

6：最后剩余2分钟时，加入枸杞。

7：清甜爽口又开胃。

8：非常适合秋冬的一款小甜汤。

9：成品图。

10：成品图。

小窍门

金桔用盐搓洗，可去除表面污垢。

冰糖金桔雪梨汤

主料

金桔7-10颗；雪梨1个；红枣3-5颗；

辅料

冰糖适量；

冰糖金桔雪梨汤的做法步骤

1：冰糖。

2：雪梨去皮切块。

3：红枣去核。

4：金桔也要去核，连同红枣，适量冰糖，雪梨一同加水炖煮。

5：颜色很漂亮，大约炖煮30分钟左右。

6：成品酸甜可口。

梨金桔鲜酿酵素

主料

梨适量；金桔适量；

辅料

糖400g；水3L；十度菌粉1.5g；

梨金桔鲜酿酵素的做法步骤

1：准备原材料，水果洗干净，用环保酵素浸泡，称重

2：在十度良品酵素桶中加3L矿泉水，并投入400g糖

3：菌粉加水溶解激活

4：将水果一起放入酵素桶内，加入菌粉，搅拌均匀后盖好桶盖

5：将发酵桶放入酵素机机体内，选择鲜酿酵素功能

6：每天搅拌2次，历经72小时酿造而成，过滤装瓶，冷藏保存，7天内饮用完

金桔雪梨汤

主料

金桔6个；雪梨1个；红枣5个；

辅料

枸杞5克；黄冰糖10克；

金桔雪梨汤的做法步骤

1：准备食材。

2：雪梨去皮切成小块备用。

3：金桔洗净划上几刀，用牙签把核挑出来。

4：将雪梨块、金桔、红枣和冰糖放入锅中。

5：锅中加入二碗水。

6：大火烧开，用勺子去掉浮沫，转小火炖十分钟。

7：枸杞清洗一下放入锅中，盖上盖子大火烧开后关火焖三分钟。

8：糖水煮好了一定要盖上盖子焖上三分钟，这样煮出来的糖水清香又好喝。

冰糖金桔雪梨汤

主料

梨300g；金桔120g；

辅料

红枣50g；枸杞3g；冰糖15g；饮用水500ml；

冰糖金桔雪梨汤的做法步骤

1：首先我们来准备这款“金桔雪梨汤”需要用到的食材：炖这款汤必备的金桔和梨在冬天的市场都很容易买到，挑选梨的时候选那种表皮干净没有黑斑的，梨皮呈乳黄状，隔着皮能闻到清淡的梨香味，将梨托在掌心掂量一下，分量越足说明梨的水分越充足，新鲜的梨汁水丰沛，更适合炖梨汤。金桔虽然个头小小的，橙黄色的外皮纹络饱满晶莹，根蒂部分的绿色有新摘的痕迹就说明金桔很新鲜。红枣个头不大的八九颗就够了，枸杞点缀少许，冰糖。

2：红枣和枸杞用清水淘洗去灰尘；清洗金桔表皮的时候建议放一勺食盐轻轻搓一下，很多商家为了果子色泽好看难免会打蜡，因为金桔不像别的橙子橘子剥皮食用，金桔是连皮一起煮着吃，所以一定要冲洗干净。金桔保留完整没有切开，用水果刀在金桔表面划开纹路，方便炖煮的时候让金桔的成分更好的融入汤中。

3：将梨清洗干净，削皮后切成小方块，因为是给孩子吃的，所以一定将梨子厚重的果核切除，只留洁白的梨肉备用。因为炖煮后的梨肉软糯甘甜，孩子一口吃下容易误食梨核。

4：取干净无油的小汤锅，加入适量饮用水，把除了枸杞以外的雪梨、金桔和红枣一起放入锅内。这些食材我用了500ml的水量，熬出来甜味刚刚好，一人一小碗，份量够三个人喝的。

5：食材放好之后开大火煮开，锅开后转中小火慢炖30分钟左右，水开后用勺子将汤水表面的浮末撇出去，金桔雪梨的汤看起来更纯净。

6：半小时你会发现金桔炖出的汤水呈诱人的琥珀色，香气氤氲淡淡桔香。汤水基本可以喝了，最后一步放枸杞，因为枸杞比较小，很容易熟，大火煮三五分钟至枸杞舒展软化即可。

7：出锅之前根据自己的喜好放入准备好的冰糖，用勺子轻轻搅匀让冰糖融化，因为梨和红枣这两种食材本身就是甜的，所以冰糖不要加太多，甜度太高会压了金桔雪梨的清香。

8：甜润清香的金桔雪梨汤就做好了，闻起淡淡橘皮香，润肺滋养，还有一股清甜的雪梨红枣香。怎么样？做法看起来是不是超级简单？聪明如你，一看就会。有时间也花几分钟为家人炖一锅爱心牌“金桔雪梨汤”吧！再简单的菜品浸润了爱的味道也会变得更加美味哦！

9：甜润清香的金桔雪梨汤就做好了，闻起淡淡橘皮香，润肺滋养，还有一股清甜的雪梨红枣香。怎么样？做法看起来是不是超级简单？聪明如你，一看就会。有时间也花几分钟为家人炖一锅爱心牌“金桔雪梨汤”吧！再简单的菜品浸润了爱的味道也会变得更加美味哦！

小窍门

1.这款金桔雪梨汤可以直接喝汤，如果给小孩子吃金桔的话，可以用勺子把金桔对半切开去籽再放孩子碗中。2.金桔虽然有一定的止咳功效，但是热性体质的人不建议多吃，因为金桔性温，多吃易上火，特别是生吃，容易引起喉咙痛等上火之症。3.脾胃不适的人也不宜食用金桔雪梨汤，因为金桔口感微酸，容易刺激胃酸的分泌引起胃部不适。金桔雪梨中富含的膳食纤维对于肠胃不适者来说，也容易会加重肠胃的负担。Hi，这里是笺短意长的小厨房，感谢您的阅读，今天分享的是我喜欢的家常美食制作过程。如果恰好你也喜欢，那就劳驾动动小手点一下关注我吧！如果你喜欢我的文章，欢迎点赞、收藏、评论和转发。有不同的意见可以在下面的留言区一起讨论，也欢迎和我一起分享你的拿手菜或者家乡美食。

金桔炖梨

主料

梨2个；金桔6个；

辅料

红枣3个；

金桔炖梨的做法步骤

1：所用水果洗净。梨是有机的止咳梨，专门煲梨茶用的。

2：金桔切几条口以方便汁水析出

3：红枣切片

4：梨带皮核切小块

5：所有食材放入砂锅里，加水2杯

6：大火煮开后转小火炖6--8分钟。

小窍门

我没有加糖，因有红枣，依然是酸酸甜甜的。喜欢甜度高的，可以加冰糖，或者炖好后加蜂蜜。