三色芋圆

主料

香芋200g；红薯200g；紫薯200g；木薯粉600g；

辅料

糖50g；

三色芋圆的做法步骤

1：分別把三芋削皮，洗净

2：切片，上蒸锅

3：待熟后，加木薯粉和成团

4：白芋圆

5：黄芋圆

6：紫芋圆

7：水开后煮熟

彩色蔬菜芋圆

主料

红薯150克；紫薯150克；菠菜100克；龟苓膏粉10克；炼乳适量；

辅料

木薯粉70克；牛奶适量；西米适量；

彩色蔬菜芋圆的做法步骤

1：材料:红薯：150克、木薯粉：80克、紫薯：150克、薯粉：40克、菠菜：100克、木薯粉：70克、龟苓膏粉：10克、牛奶：适量、炼乳：适量、西米：适量

2：制作：1.先取少量温水倒入龟苓膏粉里调成糊状

3：2.再加入200克的开始搅拌均匀

4：3.再加热烧开，冷凉后即为龟苓膏待用

5：4.接着把红薯和紫薯用锡纸包着再蒸熟

6：5.用筛子过滤出泥状红薯和紫薯

7：6.红薯泥中加入80克的木薯粉拌均匀成团，紫薯粉中加入40克的木薯粉拌均匀成团即可

8：7.水烧开，菠菜放水里烫熟

9：8.取出菠菜同样方法滤出菠菜泥

10：9.菠菜泥里加入70克的木薯粉拌均匀成团

11：10.三种颜色的面团都成团后待用

12：11.把面团分别取一小部分搓成细长条，用刀切成小段

13：12.都切好后，水煮开后放入水里一起煮至漂起来即可，煮好的芋圆放入冷开水里待用

14：13.把之前做好的龟苓膏切成小块

15：14.再把西米煮熟待用

16：15.最后把煮好的芋圆和龟苓膏，西米都放入杯子中，牛奶和炼乳倒入杯中调味既可以食用

17：完成咯

18：...

小窍门

TIPS:1.家中有有粉碎机将蔬菜类打成泥最好2.想芋圆有甜味，可在蔬菜泥里加少许细砂糖拌匀再加木薯粉拌成团即可3.煮好的芋圆放冷开水里这样会更加Q哦

三色芋圆

主料

紫薯适量；红薯适量；木薯粉适量；芋头适量；

辅料

糖粉适量；

三色芋圆的做法步骤

1：红薯切切片蒸熟

2：芋头和紫薯同样切片蒸熟

3：加入木薯粉

4：揉成团

5：搓成条切块

6：切好了，分开装，撒点干的木薯粉

7：水烧开将芋圆分别煮熟

8：熟了过凉水

9：好啦！

彩色芋圆

主料

木薯粉400克；菠菜汁100克；紫薯泥100克；火龙果汁100克；

辅料

核桃2个；饼干2块；葡萄干1勺；花生米1勺；

彩色芋圆的做法步骤

1：备好食材

2：分别把汁加入木薯粉里揉成面团

3：白色搓条切节

4：紫薯也是一样

5：撒点木薯粉防粘

6：所有芋圆做好

7：锅中烧开水煮芋圆煮到浮出水面即可

8：然后放入提前备好的凉开水里过一下

9：提前熬的红糖水配上自己喜欢坚果

10：来上一碗

小窍门

芋圆的颜色可以根据自己喜欢的蔬菜或水果汁，泥来自己搭配。

五仁双色汤圆

主料

糯米粉适量；

辅料

菠菜汁适量；五仁馅适量；

五仁双色汤圆的做法步骤

1：原料。

2：把菠菜汁加热一下，分次少量的加到糯米粉里，和成绿面团。用适量温水和成白面团。

3：把两种面团搓成条状，再搓在一起。

4：切剂子。

5：把面剂子按扁。

6：包制。

7：包好的汤圆。

8：开水下锅，改小火煮。

9：煮到汤圆浮起就熟啦。

10：开动吧。

小窍门

昨天包的花生馅的汤圆是用开水和的面，感觉很黏手，今天用温水和面就好多啦。

芋圆

主料

生粉适量；

辅料

糖适量；南瓜半个；

芋圆的做法步骤

1：选好自己要的配料，上锅蒸熟

2：生粉加入滚开水搅拌，成团，南瓜搅碎放糖，放入淀粉和成团，不能太烂。这个过程很惨的，所以都没拍照片

3：切段

4：加点粉，不会黏

5：下锅煮

6：成型啦

双色小圆子

主料

糯米粉适量；奥利奥饼干粉适量；芒果1个；

辅料

冰糖适量；

双色小圆子的做法步骤

1：将巧克力味奥利奥去掉夹心擀成粉末状

2：糯米粉和成原色面团2.加入奥利奥的糯米粉和成巧克力色面团

3：煮锅中加适量冰糖水开后将小圆子下入锅中煮熟过凉放冰箱冷藏冰糖水晾凉，芒果切块放入冰糖水中加入冷藏后的小圆子就可以吃啦

小窍门

无

双色芋圆

主料

紫薯500g；南瓜500g；木薯淀粉500g；水适量；

辅料

白糖适量；

双色芋圆的做法步骤

1：紫薯南瓜切块蒸熟

2：将紫薯，白糖和适量水置入料理机，选择果蔬汁键运行至结束

3：另取一碗，分次加入紫薯泥和250g木薯淀粉

4：揉成有弹性的面团

5：揉成长条，切丁

6：煮水烧开，加入芋圆，等5分钟浮出水面后捞出放入冰水中

7：将南瓜用同样方式处理，捞出加入牛奶或者椰奶，水果等装饰即可

双色汤圆

主料

糯米粉230克；抹茶5克；可可粉5克；水208克；

辅料

黑芝麻馅适量；

双色汤圆的做法步骤

1：120克糯米粉加水104克活成白色面团，55克糯米粉加5克抹茶加水52克活成抹茶面团，55克糯米粉加5克加水52克可可粉活成巧克力面团，三种面团备用。

2：每个面团都这样一半白色面团，一半带颜色的面团，整个面团15克。

3：把面团反复揉搓出你喜欢的图案就可以了。

4：面团捏扁，包入黑芝麻馅5克。

5：包好的双色汤圆。

6：开水下锅，煮十几分钟左右。

7：彩色的汤圆哦，发挥你的创意吧。

8：来个集体照，寻找最美汤圆正在行动，嘻嘻……

9：来个集体照，寻找最美汤圆正在行动，嘻嘻……

双色芋圆

主料

芋头2个；木薯粉250g；紫薯2个；

辅料

酸奶250ml；

双色芋圆的做法步骤

1：芋头，紫薯切块，然后放锅蒸熟

2：蒸熟好之后用勺子压成泥

3：压成泥之后加木薯粉一起搅拌

4：加入木薯粉揉成面团

5：将面团揉成长条

6：将两种颜色面团揉在一起，切成小块

7：待热水煮开后，将芋圆放下去

8：双色芋圆就这样完成啦～