香葱玉米饼

主料

玉米粉160克；面粉80克；

辅料

葱花适量；无铝泡打粉适量；

配料

盐适量；

香葱玉米饼的做法步骤

1：材料：玉米粉、面粉、葱花、无铝泡打粉

2：将玉米粉倒入大盆中。

3：随后，合入面粉，搁入葱花和无铝泡打粉。

4：接着，加适量的盐。

5：加适量的清水。

6：和成面团。

7：然后，在电饼铛加入适量的油。

8：取一些面团揉成圆球按扁放入电饼铛中。

9：最后，煎至两面金黄，即成。

橙香米饭饼

主料

剩米饭80g；橙子1个；鸡蛋1个；面粉20g；

辅料

白糖5g；食用油20ml；

橙香米饭饼的做法步骤

1：原材料：米饭，橙，鸡蛋，面粉忘拍进来了

2：把鸡蛋打散在碗中，挤入橙汁，和入米饭，搅匀，调入适量面粉增加粘度

3：和好，调少许白糖搅匀

4：平底锅加食用油，油热后放入模具，再模具中放入米饭糊小火煎制

5：两面煎至金黄色，饭饼熟透即可

6：成品，满满的橙香，淡淡的甜。

小窍门

煎制时一定要中小火，以免外面糊了里面没有熟透

奶香玉米饼

主料

玉米粉140克；面粉60克；

辅料

牛奶适量；绵白糖20克；无铝泡打粉适量；

奶香玉米饼的做法步骤

1：材料：玉米粉、面粉、牛奶、绵白糖、无铝泡打粉

2：将玉米粉和面粉倒入大盆中。

3：随后，搁入绵白糖和无铝泡打粉。

4：接着，逐步加入牛奶。

5：和成面团。

6：然后，将和好的面团放在硅胶垫上，用擀面杖擀开，用模具压出玉米饼的生坯。

7：最后，在电饼铛中加入适量的油。

8：放入玉米饼的生坯煎至两面金黄，即成。

玉米面香蕉奶香蛋饼

主料

玉米粉适量；鸡蛋一枚；白面适量；

辅料

香蕉1根；牛奶适量；白糖少许；

玉米面香蕉奶香蛋饼的做法步骤

1：熟透的香蕉压成泥，加玉米面和白面(我用的自发粉，饺子粉加点酵母泡打粉)，鸡蛋一颗，牛奶适量，白糖(我加的炼奶，香蕉挺香，不爱吃甜的就看自己口味调味)调成糊。

2：平底锅加热摸一层油。加面糊(大小随意)到成熟。用普通汤勺一勺往锅里一滴自然原型薄薄的

3：因为很薄很软，翻面不翻面随意。又香又软，早点零食，老少皆宜

4：加杯热牛奶更好吃(深色是加了可可粉。

5：想吃脆的可以减少白面，酵母。多加鸡蛋，再适量调大火量

小窍门

香蕉最好选用熟透的香甜好压制成泥.用炼乳奶味更足但是甜味也更大不能吃糖的朋友请深重。不用很多油，不沾不糊。PS一句凉了会不太好吃，趁热吃最香、一次吃不了少做点，简单方便很容易呢

奶香玉米饼

主料

面粉200g；玉米面100g；牛奶150ml；

辅料

橄榄油15g；食盐2g；白砂糖10g；干酵母3g；碱面2g；

奶香玉米饼的做法步骤

1：面粉和玉米面放到面盆中，加入白砂糖和干酵母，和一点点的盐。

2：倒入牛奶，边倒边搅。

3：和成光洁的面团，放到温暖的地方醒发。

4：醒发好的面团，发酵至原来的两倍大小。

5：案板上铺一点儿碱面，将其均匀的和到面团里。

6：铺一层玉米面，将面团放上去，用力揉，排气。

7：面团揉成长条，切成大小均匀的剂子。

8：拿一个小剂子，揉成细长条。

9：用擀面杖将其擀成片，

10：顺着一段卷起。

11：收口后，按扁，用擀面杖再稍微的擀一下，擀成0.3cm的薄饼。

12：做好所有的。

13：锅中倒入橄榄油。

14：放入饼子小火慢煎。

15：煎至一面金黄后翻面。

16：两面都金黄后取出。

17：暄暄软软的好滋味~

小窍门

煎饼的时候一定要小火，而且勤翻面，不然会糊掉的。

香肠虾米鸡蛋饼

主料

鸡蛋2或3个；玉米香肠1根即可；虾米多少都可以；葱一根；

辅料

盐少许；胡椒粉一点；

香肠虾米鸡蛋饼的做法步骤

1：先打鸡蛋，均匀后，放入盐和玉米香肠

2：然后把小虾米和葱放入

3：开始开锅放油，油无需太多，差不多就可以了

4：把鸡蛋放入，左右晃一下，这样饼才会厚度均匀，然后翻过来在炒一下

5：这样就好了，是不是很简单呢。

奶香玉米饼

主料

玉米粉140克；面粉50克；奶粉10克；清水130克；

辅料

泡打粉3克；色拉油适量；白糖10克；

奶香玉米饼的做法步骤

1：面粉、玉米粉、泡打粉、奶粉、糖混合。

2：加入清水搅拌均匀。

3：和成面团，盖湿布醒发20分钟。

4：取出面团，揉匀。

5：分成8等份。

6：平底锅烧热加少许色拉油，油烧热后，取一个面团揉圆按扁放入锅中。

7：开小火，煎至一面金黄后翻面。

8：继续煎至两面金黄，中间鼓起即熟。

9：成品图。

小窍门

1、玉米饼的口感有些粗糙，根据个人喜好，适当调整面粉与玉米粉的比例。2、煎好的玉米饼趁热食用，凉后口感变硬。3、煎饼全程用小火。

奶香玉米蛋饼

主料

玉米面适量；

辅料

鸡蛋适量；牛奶适量；

配料

白糖适量；

奶香玉米蛋饼的做法步骤

1：准备原料：玉米面、牛奶、鸡蛋

2：玉米面、牛奶、鸡蛋一起搅成糊状，加适量的水和白糖调味

3：饼铛预热，刷少量油

4：将面糊倒入饼铛，4分钟即可，中途可以翻动一次

香酥蛋米饼

主料

米饭100克；鸡蛋1个；淀粉20克；

辅料

盐适量；甜玉米粒8个；生抽适量；料酒适量；黑芝麻10克；

香酥蛋米饼的做法步骤

1：材料集合，米饭，淀粉，鸡蛋，盐，黑芝麻，玉米油，料酒。

2：鸡蛋打匀

3：米饭用勺子压散

4：压散的米饭加上盐，料酒，生抽，玉米粒，黑芝麻加入打好的蛋液拌匀。

5：拌匀的米饭加上淀粉用保鲜袋揉匀

6：案板放少许淀粉，米饭压平用模具压成花朵形状

7：压好的花朵面团

8：平底锅放少许植物油将米饭团放进去中小火炸至两面金黄色

9：香喷喷的饭团做好了

香软玉米饼（玉米面饼）

主料

玉米面适量；白面适量；鸡蛋适量；

辅料

白糖适量；

香软玉米饼的做法步骤

1：做这个很简单所以一般我不测量各项比例玉米面和白面大概1：1或者白面多些或者玉米面多些都行，这个没有标准，做出来都很好吃。加一个鸡蛋，如果面粉很多可以加2个。加适量白糖。增加甜味加适量水

2：把以上搅拌成面糊，切记一定不能太稀不然不好成型，尽量搅拌细滑一些，这样口感更好

3：锅里不放任何油，要小火，把面糊直接缓慢倒入锅里不要太大不要太厚

4：等上面的面糊稍微有点固定住用铲子翻面

5：两面颜色微焦就可以出锅了，火要小

小窍门

也可以加些香蕉泥进去，给宝宝吃好嚼友好消化