泡菜炒饭

主料

米饭适量；

辅料

韩国泡菜适量；黄瓜适量；鸡蛋适量；

泡菜炒饭的做法步骤

1：准备材料，主要是剩饭和韩国泡菜，其他配菜可以随机

2：将鸡蛋炒松软

3：加米饭炒

4：加入适量韩国泡菜，炒一下。也可以直接拌泡菜，如同石锅拌饭的吃法。不过，本人感觉炒一下，味道更香。

5：最后放上拌上黄瓜丝，溏心煎鸡蛋。这就是石锅拌饭的吃法了。

菜泡饭

主料

剩米饭1碗；虾仁3只；奶油白菜2颗；午餐肉适量；

辅料

盐少许；鸡粉1/4茶匙；油1大匙；

菜泡饭的做法步骤

1：午餐肉切丁。

2：奶油白菜切丝。

3：虾仁解冻。

4：热油锅，把午餐肉炒一下。

5：放2碗水煮开。

6：放入米饭煮软。

7：放菜和虾仁煮熟。

8：放盐和鸡粉调味即可。

9：简单美味。

天菜芯泡饭

主料

天菜芯95克；米饭1碗；

辅料

盐适量；味精适量；

天菜芯泡饭的做法步骤

1：食材：天菜芯（已洗净切碎）、米饭

2：烧锅倒油烧热，下入切好的天菜芯翻炒翻炒。

3：接着，合入米饭翻炒一下。

4：然后，加适量的清水煮开至熟。

5：最后，加适量的盐。

6：加适量的味精。

7：调味翻匀，即可。

龙虾菜泡饭

主料

大龙虾头1个；大龙虾脚2个；小青菜80g；熟米饭1碗；

辅料

盐适量；胡椒粉适量；蒜头3瓣；料酒1勺；高汤1大碗；姜片3片；葱1棵；色拉油适量；

龙虾菜泡饭的做法步骤

1：龙虾二吃，做菜泡粥主要用它的头和大脚

2：准备材料，蒜头压成蒜蓉、姜片切碎，龙虾的头和脚用刀背敲碎，小青菜洗干净切小段

3：锅倒油烧热先放姜蒜末爆香

4：下龙虾大火爆炒烹入料酒

5：把1大碗高汤倒入锅里

6：煮开后用小火焖5分钟左右

7：把熟米饭倒在锅里捣匀

8：煮至自己喜欢的程度

9：加入青菜碎稍煮一会

10：放盐和白胡椒粉调一下味

11：最后撒点香菜碎或葱花出锅

小窍门

这种龙虾壳太硬了，真的费了好大劲才敲碎的

泡菜炒饭

主料

米饭1大碗；韩式辣白菜200克；鸡蛋2个；香葱2根；

辅料

鸡精适量；芝麻油适量；香油适量；

泡菜炒饭的做法步骤

1：准备好所需材料；

2：鸡蛋打散备用；辣白菜碎；葱切碎；

3：热油锅，倒入蛋液炒成小块；

4：倒入米饭，快速炒匀至有饭粒在锅中跳起；

5：放入辣白菜炒匀；

6：放入葱花，加少许鸡精，淋少许芝麻油，炒匀即可。

菜泡饭

主料

冷饭适量；年糕适量；香菇适量；蘑菇适量；油豆腐适量；笋干适量；胡萝卜适量；

辅料

盐适量；

菜泡饭的做法步骤

1：部分原料图

2：原料切好备用

3：原料切片备用

4：锅中烧开水，加入切好的原料炖煮

5：等材料都熟透时加入冷饭和年糕

6：等年糕浮上水面说明熟了，即可出锅

7：再配上一份煎鸡腿，一个人的美味就完成了。开吃吧

菜泡饭

主料

米饭600G；青菜300G；虾米160G（用活皮虾虾干手剥的 ）；猪肉150G（熟）；火腿肠2根（小）；胡萝卜50G；香菇1个；鸡蛋2个；

辅料

色拉油100G；盐适量；温开水适量；

菜泡饭的做法步骤

1：把野生活皮虾虾干去壳，去壳后用热水浸泡。

2：肉切成细条备用，胡萝卜，香菇洗干净切成丁备用，青菜洗干净切成丝备用。

3：火腿肠切成丁备用。

4：鸡蛋打散成蛋液备用，热锅下油，略微把油烧热，倒入蛋液，慢慢的蛋液会膨胀，然后晃动锅底，让蛋液围着锅边煎。中途翻面，至两面金黄色后用铲子把煎好的鸡蛋捣碎，盛出锅备用。

5：热锅下油，放入肉翻炒一会，然后放入胡萝卜，香菇碎丁继续翻炒。

6：淋入一些料酒，继续翻炒。

7：放入青菜，继续划炒至青菜变软。

8：放入切好火腿肠。

9：加入泡发的虾米，放入剩饭，边翻炒边打散。

10：倒入适量的水与泡发虾米的水，搅拌。

11：加入捣碎的鸡蛋。

12：15放入适量的盐调味。

13：待烧开后出锅后食用。

小窍门

tips：1，虾米去壳后一定要用温水浸泡一会，浸泡虾米的水不要倒掉，浸泡过的水很鲜美，倒入菜泡饭里肯提鲜。2，鸡蛋稍微煎的厚点，这样菜泡饭煮出来的汤浓。3，青菜不要闷煮太熟，注意烧煮的时间。

芝士泡菜饭

主料

红椒1个；泡菜50克；鸡蛋1个；

辅料

芝士适量；盐少许；米饭半碗；

芝士泡菜饭的做法步骤

1：大红椒洗净

2：把蒂的位置切出，当盖子

3：去掉白瓢和辣椒籽

4：锅内放入适量食用油，倒入米饭翻炒至有油光

5：倒入切碎的泡菜一起翻炒，大约2分钟后调入少许盐调味即可

6：把泡菜饭装入大红椒内

7：磕入一个鸡蛋，要小的土鸡蛋哦

8：放上马苏里拉芝士，不要放太满，我这样的就有点满了，会有点溢出来，入烤盘放入烤箱180度上层烤制10分钟左右即可

泡菜芝士饭

主料

米饭1碗；韩国泡菜适量；鸡蛋1个；

辅料

海苔少量；培根少量；马格里苏奶酪适量；

泡菜芝士饭的做法步骤

1：准备食材

2：过程如图。主要培根和辣泡菜很有味，奶酪鸡蛋也很想最后撒的海苔也有咸鲜味，因此什么调料都不用放哦。

3：过程如图

4：出锅撒海苔

5：放入盘中

6：美味哦。

小窍门

奶酪一定要可以拉丝的哦，更有感觉，我这次放的不算多，拉丝程度一般。

青菜泡饭

主料

小青菜叶适量；

辅料

隔夜饭1碗；小葱适量；

青菜泡饭的做法步骤

1：起锅热油然后加入水煮开

2：水开后放入米饭

3：放入米饭开了就加入切好的青菜煮4-5分钟

4：最后加入葱和少许盐就可以了

5：清淡的菜泡饭就可以吃了。