家常菜绿豆冰棒
主料
绿豆适量；
辅料
冰糖适量；水适量；
绿豆冰棒的做法步骤
1：准备的食材有新鲜绿豆适量、冰糖适量（放冰糖的口感会更好，实在没有也可以更换成细砂糖）
2：将绿豆洗净，放入适量的清水，用电压力锅煮豆的程序压成绿豆汤，并趁热放入冰糖（因为冰冻后甜度会降低，所以喜甜的亲们可以将冰糖的量放得比平常略多）建议压绿豆汤一定要使用电压力锅，不要用老式高压锅，冲出的绿豆会堵塞排气孔，那样比较危险；
3：用勺子将绿豆和绿豆汤按自己喜欢的比例装入模具，并放进冰箱进行冷冻，冷冻好的冰棍用温水淋在模具周围约10秒即可轻松脱模；
4：冰爽的甜味搭配清凉的绿豆，真正的绿豆冰棒哦！
鸡刨豆腐
主料
豆腐一块；鸡蛋一个；
辅料
蚝油一勺；生抽一勺；葱花适量；
鸡刨豆腐的做法步骤
1：炒锅放油，爆香葱花
2：豆腐放进去，用勺子刨碎
3：打入一个鸡蛋，翻炒均匀，
4：加入一勺生抽和一勺蚝油
5：加点盐，翻匀
6：出锅啦
小窍门
生抽和蚝油少放，否则颜色就会暗了
绿豆冰棍
主料
绿豆适量；炼乳适量；牛奶适量；
辅料
糖粉适量；奶粉适量；
绿豆冰棍的做法步骤
1：去皮绿豆一杯放入高压锅中压熟
2：压熟的绿豆，用勺子轻轻压成泥，加入炼乳
3：倒入牛奶
4：加入奶粉和糖粉
5：充分搅拌均匀，放入模具里
6：放入冷冻室即可
7：几个小时后就能吃到爽口的冰棍了
绿豆冰棒
主料
绿豆100克；
辅料
糯米30克；清水800毫升；冰糖30克；
绿豆冰棒的做法步骤
1：准备食材：绿豆和糯米用清水洗净
2：把绿豆、糯米和800毫升清水一起放进豆浆机里
3：加入冰糖
4：按下豆浆机【绿豆沙】功能键
5：豆浆机工作完毕就有绿豆米糊，放凉后倒入冰棒模具，放入冰箱冷冻3小时以上
小窍门
1如果没有豆浆机，可以用煮锅煮绿豆，但冰糖要最后再放入，以免绿豆煮得不够软烂2糯米可以使得口感更顺滑3冰糖不宜再减少了，这份量很淡，喜欢甜味的要增加冰糖份量
鸡刨豆腐
主料
老豆腐300克；鸡蛋2枚；
辅料
葱姜末适量；干红辣椒段适量；食用油2勺；食用盐半勺；耗油1勺；
鸡刨豆腐的做法步骤
1：准备食材：豆腐，葱姜末干红辣椒段，鸡蛋。
2：豆腐用刀碾碎，鸡蛋打入碗中。
3：起锅烧油。
4：炒香葱姜末和干辣椒段。
5：倒入豆腐碎翻炒。
6：倒入蛋液。
7：加入食盐。
8：加入耗油。
9：快速翻炒入味后关火盛盘。
10：成品图。
绿豆沙冰
主料
绿豆适量；
辅料
冰块适量；
配料
鲜奶油适量；炼乳适量；
绿豆沙冰的做法步骤
1：绿豆加适量清水浸泡
2：放入电压力锅中，加适量的清水，按“蹄筋”键即可放凉
3：冰块入料理机种打成沙冰放入碗中待用
4：冷却的绿豆放上面，然后炼乳和鲜奶油浇上即可
小窍门
所有材料必须是冰的，否则沙冰容易化
绿豆冰（老冰棍）
主料
绿豆100G；清水适量；
辅料
冰糖100G；
绿豆冰的做法步骤
1：绿豆洗净泡2小时，去掉坏子（就是那种浮起水面的那种）
2：沙锅洗净加水先烧开，水的份量可以按自已喜好多加减少，放进泡好的绿豆大火烧开后改小火煮半小时！（那张照片不记得拍了）
3：关火后不急着开锅，让豆子在锅里焖大约10分钟!!
4：开锅放进适量的冰糖，用勺子一直搅拌至糖全部融化。（我喜欢甜的，所以我把100G糖全放进去了....甜得好幸福！！）
5：看馋了吧？先来碗绿豆糖水，吃完了锅里的估计也放凉了，凉了那就装模吧，喜欢冰棒多豆的就多往模里放豆，不过多放水的会更像老冰棒的哈！！
6：装好了模放冰箱急冻一晚上，成品就好了.
小窍门
材料份量可以很灵活，多点少点影响不大，豆子多泡一会，最好是泡到一整个豆子圆鼓鼓的，那样煮起来快熟不费时。喜欢冰棒多豆的就多往雪糕模里放豆，不过多放水的会更像老冰棒的哈！！
绿豆冰棒
主料
绿豆适量；牛奶适量；
辅料
白糖适量；
绿豆冰棒的做法步骤
1：煮绿豆汤。提前浸泡1个钟，电饭锅半小时搞定！
2：牛奶煮沸，加入绿豆和绿豆水，加多点糖，因为冰冻后甜味会没那么重。晾凉…
3：晾凉后倒入模具即可！一般冻4个小时就可以。
冰绿豆
主料
绿豆适量；凉水适量；
调料
糖适量
冰绿豆的做法步骤
1：准备好绿豆。
2：清洗干净，放入电高压锅，加入稍宽的水，焖煮40分钟。
3：好了，加入适量的糖或蜂蜜，放入冰箱冷藏4个小时以上。
4：好了，冰冰凉凉的。
5：成品图。
鸡刨豆腐
主料
豆腐适量；胡萝卜适量；姜适量；盐适量；海米适量；
辅料
鸡蛋适量；辣椒适量；葱适量；生抽适量；
鸡刨豆腐的做法步骤
1：豆腐捏碎
2：拌入鸡蛋，盐，搅匀
3：葱姜切粒
4：胡萝卜切粒，辣椒切粒，海米切碎
5：锅中做油，放入豆腐炒散，盛出
6：锅中做油，肉馅炒散，放入葱姜粒，炒出香味，放入胡萝卜粒，辣椒粒，盐，再放入炒熟的豆腐，炒匀
7：上桌咯
小窍门
豆腐要嫩，不可炒过了
