水果汤圆

主料

糯米粉300克；冰糖2块；胡萝卜1段；水果100克；

辅料

南瓜1块；

水果汤圆的做法步骤

1：南瓜和胡萝卜蒸熟，放入碗里加入白糖搅拌均匀倒入糯米粉里揉成团

2：分别揉成小丸子待用，备好水果，我这里用了火龙果和木瓜，也可以用自己喜欢的水果

3：锅里放水烧开倒入冰糖和汤圆

4：煮到汤圆浮起来倒入水果就可以出锅

5：一碗美美的水果汤圆就做好了，糯米做的，一次不能吃太多哦！

6：成品

干果汤圆

主料

糯米粉适量；干果适量；巴丹木适量；腰果适量；白砂糖适量；桂花适量；核桃仁适量；白芝麻适量；面粉适量；

干果汤圆的做法步骤

1：首先将核桃仁切碎

2：将腰果和喀什巴丹木切丁一起装入碗中

3：准备的材料如图桂花加入糖放点开水泡下

4：将所有材料倒入碗中

5：慢慢加入温水

6：搅拌均匀

7：菜板上抹上面粉，将馅料搓成长条压成1厘米厚度，如图

8：切成均匀的小剂子

9：碗中倒入面粉和成面团

10：菜板上撒上面粉，取出适量的面团搓成长条，切成均匀的小剂子

11：将小剂子轻轻搓圆压扁后放入馅料包裹好搓圆

12：如图

13：锅中加入足量水煮开下入汤圆，煮到汤圆浮起来即可

火龙果酱汤圆

主料

红龙果1个；

辅料

糯米粉300克；

火龙果酱汤圆的做法步骤

1：糯米粉加水揉成团

2：搓条切节

3：把提前炒好的红龙果馅料包入收口封好

4：依次包好

5：锅中烧开水煮汤圆煮到浮出水面即可

6：装碗。

小窍门

馅料根据自己口味包。

雨花石果酱汤圆

主料

糯米粉适量；紫薯泥适量；草莓果酱适量；

雨花石果酱汤圆的做法步骤

1：紫薯蒸熟趁热压成泥，过筛。

2：放适量糯米粉和水揉成团。

3：取一小部分入开水锅里煮熟。

4：加入团里一起揉开，这样汤圆会有更好的延展性。

5：分一部分加入过筛的紫薯泥揉成紫薯团。

6：取两种面团搓成两条。

7：缠成麻花状。

8：分成小剂子，取一个揉成碗状。

9：中间包入蓝莓馅。

10：收圆。

11：开水下锅，开起来后滴入几滴冷水。

12：煮5-10分钟即可。

小窍门

先放一部分汤团在锅里煮熟后再揉成团，这样汤圆更有延展性，好做一些。

芝麻酱果仁汤圆

主料

腰果20g；蔓越莓20g；花生酱适量；芝麻10g；糯米粉适量；

辅料

水适量；

芝麻酱果仁汤圆的做法步骤

1：准备食材糯米粉～

2：黑芝麻少许，腰果切碎，蔓越莓干切小块

3：花生酱，我用的咸甜无花生粒的～

4：把黑芝麻，腰果，蔓越莓加入花生酱里，搅拌均匀。搅拌好后放冰箱里冷藏一会儿。

5：糯米粉加凉水和面团

6：糯米粉面团

7：我忘了拍包的时候的照片了，就是取一小点面团，用手指捏平，把果仁馅放进去，包好滚圆。

8：煮好的汤圆，咸甜口味，还有浓浓的花生酱味非常喜欢～

小窍门

包的时候需要一点耐心，多包两个就有经验啦～

口感更清新的汤圆-----蓝莓果酱汤圆

主料

糯米粉适量；

辅料

温水适量；蓝莓果酱适量；

蓝莓果酱汤圆的做法步骤

1：准备好糯米粉。

2：加入温水，用筷子拌匀。

3：揉成光滑的面团，这个很快，比做馒头包子容易多了。

4：根据自己的喜好，取1份，我用的30克1份。

5：做汤圆的时候，余下的面团用盖子盖好，保持湿度。

6：取出的面团，用手按扁，中间按凹下去，放一些果酱。

7：慢慢收口，包成圆形。

8：锅里放水，水开后，将火关小一些，放入汤圆，煮熟即可。

小窍门

原料：糯米粉温水蓝莓果酱1、用温水和面，在包馅的时候，面团不容易裂开。2、果酱不要包太多，要不收口时容易漏出来。

胡萝卜苹果酱汤圆

主料

胡萝卜汁适量；糯米粉适量；

辅料

自制苹果酱少许；麦芽糖适量；

胡萝卜苹果酱汤圆的做法步骤

1：同时和了三种颜色面团，取胡萝卜面团，搓成长条，切成剂子。

2：取一个剂子用手捏成小饼，中间厚四周薄，放入自制苹果酱，封口搓圆。

3：把搓好的汤圆放入盘中放入冰箱冷冻，随吃随取。

小窍门

准备一点清水，面团太干不易成型可以沾点清水撮合。

果香酿汤圆

主料

草莓适量；小丸子适量；冰糖适量；米酒适量；清水适量；

果香酿汤圆的做法步骤

1：把草莓去蒂，放入盐水中浸泡30分钟，洗净

2：把洗好的草莓对半切开备用

3：在锅中倒入米酒和清水加热

4：沸腾后微煮一会加入小圆子和冰糖

5：等小圆子浮起后倒入草莓煮至沸腾后再煮一会儿

果酱汤圆

主料

糯米粉适量；草莓果酱适量；蓝莓果酱适量；

果酱汤圆的做法步骤

1：主料准备好

2：糯米粉兑入适量水，揉成面团

3：将糯米捏成小饼，在饼中央放入一勺果酱

4：小心的包上，然后慢慢滚成圆球

5：锅里的水滚后，放入包好的汤圆，煮10分钟左右即可（趁热吃，别烫到嘴哦）

果味汤圆

主料

糯米粉100克；

辅料

葡萄适量；白糖适量；

果味汤圆的做法步骤

1：葡萄放淡盐水中浸泡十分钟，再用清水冲洗两遍

2：取葡萄皮

3：糯米粉加凉水和成团

4：揉成小圆

5：葡萄皮加水煮15分钟左右，下白糖再煮几分钟

6：捞起果皮，放入汤圆，煮至浮起即可

7：好啦

8：冷藏后更好喝，吃