果仁酸奶

主料

核桃3瓣；腰果7粒；白糖40克；牛奶750毫升；红龙果适量；亚麻籽油1勺；

辅料

乳酸菌粉1克；

果仁酸奶的做法步骤

1：准备好食材，酸奶是事先做好的

2：将白糖放入开水烫过的面包桶内

3：再倒入一盒牛奶和乳酸粉搅拌至完全整合

4：最后倒入剩余牛奶

5：将面包桶放入面包机，启动5酸奶程序

6：时间为6小时，待凉后放入冰箱冷藏

7：将核桃与开心果放入微波炉高火3分钟，后用擀面杖轻压几下

8：将核桃与开心果放入微波炉高火3分钟，后用擀面杖轻压几下

9：取适量冷藏好的自制酸奶至碗中

10：将刚刚准备好的火龙果、核桃和腰果粒撒至酸奶上

11：倒一勺亚麻籽油

12：均匀淋在酸奶上即可

13：浓稠又营养的果仁酸奶OK了

小窍门

1.没有乳酸菌粉的亲也可以用纯牛奶与原味酸奶制作的；2.加入了水果、坚果及有机亚麻籽油，使原本浓稠的酸奶变得更加多味香纯而且更营养；3、亚麻籽油开启后需低温保存，食用时不需加热，若加热也不适宜加热过久，以免破坏其营养成分。

桃仁水果酸奶杯

主料

自制酸奶200克；蔓越莓桃仁30克；油桃1个；

辅料

新摘薄荷叶1朵；

调料

果酱半勺

桃仁水果酸奶杯的做法步骤

1：食材备好。

2：油桃去核，切大片。

3：蓝莓果酱与酸奶混合。

4：搅拌均匀。

5：放入杯底，上面放入油桃。

6：将蔓越莓桃仁放入杯子。

7：用薄荷叶装饰。

8：即食。

水果酸奶

主料

火龙果半个；芒果1个；

辅料

酸奶1瓶；

水果酸奶的做法步骤

1：备好的芒果、火龙果、酸奶

2：把水果去皮切成块

3：找个器皿把酸奶倒出来

4：把切好的水果放在酸奶上即可

小窍门

1·我选的是红枣酸奶，大家可以按照自己的口味来挑选·2·大家可以选择自己喜欢的水果

芒果酸奶

主料

芒果2个；

辅料

酸奶500克；

芒果酸奶的做法步骤

1：芒果去皮切块

2：切好的芒果块同酸奶倒入破壁料理机器

3：启动破壁料理机器30秒搅匀即可

小窍门

倒入杯中放入冰箱冷藏后口味更佳

双果酸奶

主料

鲜牛奶500ML；西瓜适量；水蜜桃适量；

辅料

蜂蜜1小勺；酸奶菌粉1包；

双果酸奶的做法步骤

1：酸奶容器开水烫过，消毒。

2：牛奶2盒500ML，菌粉1包

3：牛奶倒入容器，加入菌粉，搅拌均匀，静置5分钟再搅拌一下，菌粉完全融化。

4：放入酸奶机，通电发酵6-8小时。

5：酸奶发酵完成。凝结成嫩豆腐状。冷却后放冰箱冷藏保存。

6：切好西瓜丁、水蜜桃丁。

7：适量酸奶放在碗中。

8：加入水果丁，1小勺蜂蜜拌均匀即成。

小窍门

1、发酵酸奶的容器要开水烫过消毒。2、水果根据自己喜好随意搭配。3、喜欢甜味酸奶，也可在牛奶中加入白糖，再与菌粉混合。

酸奶苹果

主料

酸奶2个；

辅料

苹果1个；

酸奶苹果的做法步骤

1：我用的日本大苹果，所以只用了半个。

2：酸奶。

3：拌。

4：拌匀。

小窍门

很好的减肥甜品，我用的酸奶是原味的哦！

水果酸奶

主料

水果适量；酸奶适量；

辅料

果酱适量；蜜豆适量；

水果酸奶的做法步骤

1：将酸奶倒入保鲜盒或其他可以冷冻的敞口盛具均可，冰箱冷冻。

2：喜欢吃的水果切丁，放入碗里，将冻好的酸奶用匙刮成冰沙状，撒在水果上，可根据个人口味放适当的量。

3：放适当的果酱【果酱太稠可用水稀释，也可加适量的白糖】，再撒些蜜豆。颜色漂亮，又酸甜可口。

小窍门

我用的酸奶是安慕希原味酸奶，因为特别稠孩子不爱喝才这么做的，不知道其他酸奶能不能刮出沙。而且刮出沙的酸奶特别容易化掉，所以最好所有东西都准备好了，再刮酸奶。

百果酸奶

主料

厚酸奶200g；

辅料

果干10g；焦糖酱少许；黄油5g；车厘子2个；坚果少许；

百果酸奶的做法步骤

1：我用了葡萄干和蔓越莓果干

2：用黄油炒一下

3：取一碗，先装入原味厚酸奶

4：加点水果，我用的车厘子

5：加入炒过的果干和坚果，我把开心果敲碎了

6：为了颜色好看，我还加了点薄荷叶

7：最后淋上少许焦糖酱即可

8：百果酸奶完成

小窍门

坚果、果干、水果根据自己的喜好调整

酸奶坚果仁

主料

腰果适量；核桃仁适量；蓝莓干适量；蔓越莓干适量；

辅料

坚果仁适量；酸奶适量；

酸奶坚果仁的做法步骤

1：我用的现成的坚果仁，共6种

2：把这坚果仁捣碎

3：我用的这种奶，孩子不爱吃坚果，这样他挺爱吃的

4：最后把酸奶和坚果仁放一起，搅拌均匀就好了

小窍门

这样吃很有营养，还健胃

自制玉米果仁酸奶

主料

牛奶500g；酸奶发酵剂5g；

辅料

熟甜玉米粒适量；熟南瓜子仁适量；蜂蜜适量；

玉米果仁酸奶的做法步骤

1：准备好牛奶和酸奶发酵剂

2：将牛奶全部倒入用开水烫过的奶锅内，开小火烧制

3：把牛奶烧到温热时（35到40度），倒入酸奶发酵剂进行搅拌

4：搅拌均匀后倒入用开水烫过的容器内

5：用保鲜膜盖好

6：电饭锅里放少许温水

7：再把牛奶放进去

8：盖上盖子，按到酸奶功能，9小时后即可取出，取出后放入冰箱冷藏室6小时以上

9：吃之前准备好瓜子仁和玉米粒

10：酸奶拿出来后，放上玉米粒和瓜子仁，最后倒上蜂蜜，美味的酸奶尽可享用吧！

小窍门

一定要用无油无水，经过开水消毒过的容器盛入酸奶如果没有酸奶发酵剂，可以买原味酸奶做菌种做好后的酸奶最好放冰箱冷藏6小时以上，这样味道会更好酸奶中可以加自己喜欢的水果和果仁