糯米饭

主料

糯米250克；虾仁100克；香菇100克；腊肠1条；

辅料

酱油适量；盐适量；蒜头适量；姜适量；香菜2棵；生粉适量；鸡精适量；蚝油适量；

糯米饭的做法步骤

1：糯米饭250克，香菇100克，瘦肉100克，腊肠1条，豌豆100克，虾仁100克，香菜适量，蒜头，姜适量，酱油适量,鸡精适量，生粉适量。

2：放在锅里蒸10分钟，蒸好放一边

3：把糯米洗好放电饭锅煲

4：香香菇泡好切片

5：瘦肉切好，用酱油，鸡精，生粉，蒜头腌十分钟

6：锅里倒油加姜，蒜头爆出香味，再加入瘦肉，虾仁，香菇一起炒，爆炒到香味，再加入酱油，鸡精，盐盛到盘子。

7：再加入花生油，把油加热倒入蒜头，再放豌豆爆炒，加水焖，最后放盐，

8：在焖好的豌豆里放炒好的虾仁，香菇，瘦肉一起拌一下，在再倒点蚝油炒一下，再加点水，稍焖一下

9：最后倒入煮好的糯米饭拌一下，就可以来吃了

10：糯米饭，配上蒸好的腊肉，么么哒

糯米饭

主料

腊肠2条；虾米10克；香菇5个；香菜3棵；玉米粒20克；蒜苗1棵；糯米500克；

辅料

油3茶匙；盐5克；酱油3茶匙；

糯米饭的做法步骤

1：材料洗净切好备用

2：电饭煲下油煸香腊肠之后下其他辅料炒香备用

3：糯米热水侵泡一小时放蒸锅蒸软为止

4：蒸好的糯米倒入炒好的辅料锅里，放适量酱油跟盐调味，放适量香菜

5：起锅开吃

小窍门

糯米只用提前热水侵泡一小时，蒸的过程中可以往糯米上面洒一些水，那样糯米会比较快软

椰香黑米糯米饭

主料

黑米130g；糯米130g；水适量；

辅料

椰蓉适量；

椰香黑米糯米饭的做法步骤

1：准备用料

2：大米和黑米洗净

3：放进电饭煲中，加入适量清水，平时蒸米饭的水量即可

4：选择煮饭键

5：盛入碗中撒上适量的椰蓉

6：成品

7：成品

黑糯米咸饭团

主料

黑糯米100克；卤蛋1个；

辅料

沙拉酱少许；榨菜丝少许；肉松少许；

黑糯米咸饭团的做法步骤

1：黑糯米提前1小时用冷水泡一下

2：我是放入电饭煲煮的，也可以上笼蒸熟

3：这是煮好的黑糯米饭

4：准备好的食材

5：榨菜切切碎备用

6：下面铺上保鲜膜，放上适量黑糯米饭，挤上沙拉酱

7：撒上适量肉松

8：放上榨菜末

9：加上一个卤蛋

10：上面再铺点糯米饭

11：用保鲜膜包起来，收口扭紧

12：黑糯米咸饭团完成

小窍门

里面的食材根据自己喜好调整

黑糯玉米焖饭

主料

精米150g；

辅料

黑糯玉米适量；

黑糯玉米焖饭的做法步骤

1：准备食材。

2：黑糯玉米剥粒备用。

3：取优质精米。

4：淘米。

5：放入黑糯玉米粒。

6：放适量水（建议米和水的比例为1：1.2)，设置焖米程序。

7：ok。

小窍门

黑糯玉米富含花青素，米饭易染色，同食更营养。

黑豆腊肉糯米饭

主料

糯米300g；

辅料

腊肉50g；黑豆50g；油适量；盐适量；

黑豆腊肉糯米饭的做法步骤

1：糯米黑豆淘干净，炒锅中放油，倒入糯米黑豆加盐翻炒至糯米互相黏连。

2：炒好的糯米饭放入电饭煲中，加水，水量比煮大米饭的稍微少点。表面撒上腊肉，按煮饭键煮熟即可。

3：煮好可以搅拌均匀后再闷个10来分钟。

小窍门

1.放猪油炒更香。2.水要比平时煮饭的水稍微少点更香韧。3.如果腊肉咸的话可以与糯米饭一起炒好再倒入电饭煲中煮熟。

糯米饭

主料

糯米300g；

辅料

花生米十几颗；榨菜碎50g；咸鸭蛋1个；

糯米饭的做法步骤

1：少许油，炸花生米，盛出。用锅里剩余的油炒榨菜碎。将咸鸭蛋切碎。

2：在模具上铺上保鲜膜，放入事先煮好的糯米饭，加入榨菜碎、咸鸭蛋碎、花生米，上面再铺上一层糯米饭。

3：盖上模具盖子定型后，轻提保鲜膜倒扣出糯米饭。

4：装盘……搭配豆浆！几分钟即可做成。好吃，扛饿！

鱿鱼黑豆糯米饭

主料

鱿鱼3只；糯米300g；

辅料

黑豆50g；

调料

黑椒酱1勺

生抽1勺

酱油1勺

蚝油1匙

生姜5片

香葱2根

黑胡椒粉少许

鱿鱼黑豆糯米饭的做法步骤

1：将鱿鱼的黑膜撕掉，其他的附件也去除掉。

2：洗净沥干水份。

3：生姜片和葱段放鱿鱼中。

4：加料酒，蚝油，生抽，酱油，黑胡椒酱。

5：揉搓几分钟，鱿鱼里外都要揉搓到酱汁，腌制一夜。

6：黑豆淘洗干净浸泡一夜。

7：糯米同样也淘洗干净浸泡一夜。

8：将浸泡发的黑豆糯米混合加生抽，黑胡椒，食盐。

9：搅拌均匀。

10：将糯米装入鱿鱼肚中，不要装太满，大概六七分满。

11：用牙签将鱿鱼口子封住。

12：用牙签在鱿鱼身上扎些细孔。

13：放蒸锅中大火上气后改小火蒸3小时。

14：蒸至糯米完全透明熟透。

15：待凉透后再切成厚片。

16：摆盘即可享用。

糯米饭

主料

糯米1份；

辅料

水150g；

糯米饭的做法步骤

1：锅内接上清水，方上蒸连，糯米泡发2小时。

2：沥干水分，将蒸帘上面放上纱布，倒上糯米。

3：用手将糯米均匀铺开，盖上锅蒸熟20分钟。

4：掀开锅盖，再淋上一层清水，防止过干。

5：蒸好后即冷却后出锅佐餐或者配菜备用。

糯米饭

主料

糯米适量；自制豆沙适量；

辅料

葡萄干适量；花生适量；糖适量；

糯米饭的做法步骤

1：糯米，芸豆或红小豆提前泡好。

2：高压锅或普通锅煮治豆子，倒入搅拌机打烂。

3：加糖搅拌。

4：入锅炒制。用小火。无需加油！

5：先铺着一层糯米。接着往上一层一层铺治置。最后压实。蒸出来后就是糯米饭了。