炒白菜

主料

白菜适量；香菇适量；虾米适量；姜丝适量；瘦肉适量；

辅料

盐适量；鸡精适量；生粉适量；

炒白菜的做法步骤

1：瘦肉洗净切片，用生粉腌制

2：白菜洗净切小。香菇，虾米泡水切小，姜切丝

3：锅里下油，把香菇，虾米，瘦肉片和姜丝放入爆炒。

4：加入白菜，炒熟加盐和鸡精调味即可

炒白菜

主料

白菜500g；

辅料

香油10g；盐2g；

炒白菜的做法步骤

1：下油。

2：下菜。

3：下油。

小窍门

大火翻炒均匀即可

炒白菜

主料

白菜半棵；

辅料

盐适量；酱油适量；

炒白菜的做法步骤

1：葱姜切好。

2：白菜切好。

3：锅里油热加入葱姜炒香。

4：加入白菜翻炒。

5：加入味极鲜酱油翻炒。

6：最后白菜炒软后加入盐调味即可。

小窍门

大火快炒。

炒白菜

主料

大白菜适量；

辅料

花椒适量；

调料

干海椒适量

炒白菜的做法步骤

1：起锅烧油，然后下盐巴，干海椒，花椒。

2：迅速下入白菜，翻炒。

3：加入适量的盐巴，和少量味精。

4：完成。

炒白菜

主料

白菜1颗；耳子30克；

辅料

鸡精1点；

调料

淀粉1勺

炒白菜的做法步骤

1：备好食材。

2：白菜杆洗好。

3：切丝。

4：耳子也切丝。

5：锅中油热炒姜蒜。

6：加白菜炒。

7：加耳子炒。

8：加点水炒熟。

9：加鸡精和白菜叶。

10：炒熟后加盐出锅勾芡即可。

11：装盘。

小窍门

白菜营养好，百菜不如白菜，冬天多吃白菜好。

炒白菜

主料

白菜半颗；

辅料

青椒2个；蒜米适量；

调料

蚝油1勺

炒白菜的做法步骤

1：白菜叶子撕开，菜杆斜切成片状。

2：用清水焯水1分钟捞出备用。

3：少油下锅炒香蒜米、青椒。

4：把菜杆和菜叶倒入锅中，加入适量的料酒，盐炒熟即可。

炒小白菜

主料

小白菜400克；

辅料

油适量；盐适量；

炒小白菜的做法步骤

1：买的小白菜

2：小白菜清洗干净

3：切段

4：油锅加热，倒入小白菜

5：加入适量盐翻炒，加入适量水

6：出锅装盘

炒白菜

主料

白菜适量；大蒜头适量；

调料

油适量

盐适量

鸡精适量

炒白菜的做法步骤

1：准备好白菜（苏州青），清洗干净。

2：切成细丝，大蒜头切成薄片。

3：起锅烧油。

4：油七成热时，下入白菜。

5：翻炒断生。

6：炒软，加盐和鸡精调味，翻炒均匀，起锅装盘即可。

7：好了。

8：成品图。

9：成品图。

虾炒白菜

主料

虾适量；白菜适量；

辅料

葱适量；姜适量；

配料

盐适量；花生油适量；

虾炒白菜的做法步骤

1：准备好食材，虾每只都一分为二。白菜必须用手丝成块，不可用刀切，刀切的出水太多。

2：油烧热，下入虾煸炒，炒出虾油。

3：放入葱姜翻炒。

4：加入白菜翻炒，最后加盐调味即可.

炒白凤菜

主料

白凤菜适量；

辅料

红葱油适量；盐适量；蔬之鲜适量；

炒白凤菜的做法步骤

1：挑选白凤菜的嫩茎和嫩叶，洗净；

2：坐锅烧水，水开后加少许盐和油，将洗净的白凤菜放入焯水1分钟，捞出过凉并控干水份；

3：起油锅，加入红葱油，放入白凤菜快速翻炒；

4：往锅中加入少许盐、1汤匙红葱酥翻炒均匀，关火，调入少许蔬之鲜拌匀即可。