家常菜炒水瓜
主料
水瓜适量；
辅料
盐适量；油适量；辣椒粉适量；味精适量；
炒水瓜的做法步骤
1：水瓜一个，
2：去皮，
3：切丝，
4：放进热油锅里炒匀，
5：放点盐
6：撒上辣椒粉提辣，
7：吃更辣的多放点，
8：炒熟，
9：放点味精提鲜即成。
10：装盘上桌。
糖水南瓜
主料
南瓜1个；
辅料
黄冰糖100克；枸杞10克；
糖水南瓜的做法步骤
1：冰糖完全融化后放入南瓜和枸杞炖煮二十分钟。具体时间要看南瓜大小而定，煮到南瓜用筷子可以轻松扎入即可。
2：这是处理好的南瓜。
3：这是处理好的南瓜。
4：冰糖完全融化后放入南瓜和枸杞炖煮二十分钟。具体时间要看南瓜大小而定，煮到南瓜用筷子可以轻松扎入即可。
5：哈哈，糖水南瓜，南瓜的绵软和瓜香，沁入着丝丝甜蜜，真美。
水晶南瓜
主料
南瓜1小半；
辅料
糯米粉1大勺；枸杞适量；酒糟适量；玉米淀粉少许；
调料
冰糖少许
水晶南瓜的做法步骤
1：准备一小半南瓜，跟碗差不多大
2：切成三角形摆入碗中
3：冷水上锅，水开大概再蒸20分钟，蒸熟就好
4：准备其他食材
5：糯米粉加少量开水活成这样偏硬的面团
6：再把它搓成小汤圆
7：蒸好的南瓜倒扣一个盘子再翻过来，把南瓜倒入盘中
8：锅中烧水，水开下入小汤圆，把汤圆煮熟捞出来
9：锅中倒入酒糟，下入冰糖，把蒸熟的南瓜里多余的汤也倒进来，煮至冰糖融化，下入枸杞，汤圆再加点玉米淀粉水，煮至粘稠
10：淋在南瓜上，软糯香甜的水晶南瓜就OK啦
水腌菜炒西瓜皮
主料
西瓜皮150克；水腌菜80克；
辅料
油适量；盐适量；姜适量；蒜适量；辣椒适量；生抽适量；味精适量；
水腌菜炒西瓜皮的做法步骤
1：西瓜皮削去外层的硬皮。
2：把削去外皮的西瓜皮切成小条。
3：准备一些水腌菜。
4：姜蒜切丝，辣椒切段备用。
5：炒锅倒油烧热，下辣椒、姜蒜丝煸炒出香味。
6：放入切好的西瓜皮翻炒几下。
7：放入水腌菜翻炒翻炒。
8：放入适量盐翻炒均匀。
9：放入少量生抽和少许的味精翻炒均匀即可关火食用。
水瓜炒鸡腿肉
主料
鸡腿2个；水瓜2条；蒜头适量；
辅料
姜适量；葱适量；
水瓜炒鸡腿肉的做法步骤
1：准备好材料
2：鸡腿肉切好，加一小勺淀粉，一小勺酱油用筷子搅均匀腌一下，水瓜去皮切片待用
3：蒜头拍碎，葱切好
4：热锅放适量的油下蒜头爆香
5：下鸡肉，翻炒
6：炒至鸡肉色变，加水瓜翻炒
7：炒至水瓜稍软，加小半碗水，注意不要加太多，因为水瓜本身也会出水。
8：把盖子盖上，焖15秒
9：打开盖子，洒上葱花盛出
10：上菜啦，水瓜很鲜甜鸡肉嫩滑。
水腌菜炒云南小瓜
主料
云南小瓜250克；水腌菜100克；
辅料
油适量；盐适量；蒜适量；辣椒适量；味精适量；
水腌菜炒云南小瓜的做法步骤
1：准备一小碗的水腌菜。
2：小瓜1个洗净后先切片再切成瓜丝。蒜去皮切碎，辣椒切小段。
3：炒锅倒油烧热，下辣椒和蒜炒出香味。
4：放入瓜丝翻炒断生。
5：放入水腌菜翻炒一会。
6：放入适量盐和少许味精翻炒均匀即可起锅装盘。
小窍门
水腌菜有咸味，最后放盐时要尝尝味再决定放盐的量。
口水黄瓜
主料
黄瓜一条；
辅料
老干妈适量；香菜一颗；麻辣花生适量；蒜头2个；香油一勺；生抽一勺；醋2勺；
口水黄瓜的做法步骤
1：准备好所需要的材料
2：黄瓜洗净沥干水份
3：用刮皮刀把黄瓜削片状，再用盐渍一下水份，2分钟即可
4：把黄瓜卷起来摆盘
5：中间放上麻辣花生
6：把所有调料放一起拌均，加香菜提味
7：然后浇在黄瓜上面即可
8：成品
小窍门
黄瓜渍一下水份吃起来更脆。注意最后调料部分可以不用放盐，以免太咸。
水果黄瓜丝炒红肠
主料
红肠1根；水果黄瓜1根；
辅料
辣椒1个；葱白1勺；
调料
盐适量
菜油2勺
水果黄瓜丝炒红肠的做法步骤
1：各种蔬菜切成丝备用。
2：油热以后，放入葱白丝和辣椒丝煸炒出香味。
3：放入红肠丝翻炒出肉香。
4：放入水果黄瓜丝翻炒均匀即可。
5：放入盐适量，调味即可。
水瓜
主料
水瓜700g；
辅料
猪油适量；水500g；盐适量；
水瓜的做法步骤
1：水瓜切成片。
2：高压锅内水烧开，加入猪油。
3：把水瓜倒进去。
4：煮至快熟时放盐，翻拌均匀。
5：看不见白心就熟了，撒上葱花出锅。
6：成品。
小窍门
用铁锅煮会发黑，我用的是高压锅。
小炒水瓜
主料
水瓜适量；
辅料
红辣椒适量；
配料
盐适量；猪肉适量；鸡精适量；
小炒水瓜的做法步骤
1：水瓜一个，。
2：去皮先切片再切丝，切点辣椒，。
3：油烧热放进辣椒炒香，。
4：再放进水瓜丝炒匀，
5：放点盐将水瓜炒熟。
6：调点鸡精提鲜即可出锅。
7：炒好的小炒水瓜。
