家常菜黄瓜沙拉卷
主料
黄瓜1根；鸡蛋2个；
辅料
肉松适量；
配料
丘比沙拉酱适量；
黄瓜沙拉卷的做法步骤
1：准备材料
2：鸡蛋碗中打散
3：平底锅可刷层薄油烧热，将鸡蛋液倒入转动锅子摊成蛋皮
4：黄瓜去皮用勺子刮去中间部分
5：填上肉松
6：再挤上沙拉酱
7：将黄瓜条放在蛋皮上面
8：慢慢卷起来,切段摆盘
9：在上面挤点沙拉酱即成
黄瓜沙拉
主料
黄瓜2根；
辅料
沙拉酱30克；
黄瓜沙拉的做法步骤
1：主辅料：黄瓜、沙拉酱
2：把黄瓜洗净，拍碎
3：将其装入盘中
4：放入沙拉酱
5：翻拌均匀，即可上桌品味
小窍门
也可以把黄瓜切丝、切块都可以。
樱桃沙拉蛋
主料
鸡蛋3个；樱桃3个；
辅料
橄榄油2勺；苹果醋2勺；蜂蜜2勺；胡椒粉少许；盐少许；
樱桃沙拉蛋的做法步骤
1：准备好以上所需要的材料
2：把鸡蛋煮8分钟后过凉水削好
3：将橄榄油、苹果醋、蜂蜜、盐和胡椒粉放一起搅拌至乳化
4：加入蛋黄混合拌均匀
5：拌好入味的蛋黄装入裱花袋（装的中号曲奇嘴）
6：把蛋黄挤入蛋白中
7：樱桃对半切开
8：放在蛋黄上面，即漂亮又提味
小窍门
鸡蛋蛋黄要煮熟，不要温泉蛋，要不蛋黄太稀不好装饰。我用的是油醋汁拌蛋黄，不喜欢的可以直接用沙拉酱。
金黄沙拉面包
主料
高筋粉50克；低筋粉50克；细砂糖7克；盐1/8小勺；干酵母2克；水37克；全蛋18克；黄油8克；
辅料
玉米粒42克；煮蛋半个；丘比沙拉酱25克；番茄酱1大勺；欧芹粉1/2小勺；黑胡椒粉少许；
金黄沙拉面包的做法步骤
1：面团料
2：配料
3：将除黄油外的面团料倒入大盆
4：搅拌至略光滑，加入黄油
5：搅拌至拉出稍透明的薄膜
6：放入大碗，发酵至2倍大
7：取出，排气，滚圆，松弛10分钟
8：擀成10*20厘米的长方形
9：卷起
10：切成三等分
11：将每份面团从中间切一刀到底部，不切断
12：翻开切口，放入烤盘，发酵20-30分钟
13：在两端各剪两刀，继续发酵10-15分钟
14：将切碎的煮蛋加入玉米粒中
15：加入沙拉酱
16：混合均匀
17：在面团表面刷上蛋液
18：刷上番茄酱
19：铺上玉米粒沙拉
20：挤上沙拉酱，撒上欧芹粉
21：撒上黑胡椒粉
22：放入烤箱，中层，上火190度，下火160度，烤15分钟左右
23：表面金黄，出炉
小窍门
发酵时间需根据实际情况酌情调整。番茄酱用细腻型效果更好。面团中央切刀口时需注意不要切断。
黄金水果沙拉
主料
苹果1个；番石榴1个；玉米2个；
辅料
酸奶1支；
黄金水果沙拉的做法步骤
1：玉米洗净掰成粒，煮锅里加水，放入煮开即可盛出晾干待用
2：苹果洗净切块
3：番石榴洗净切块
4：全部放一起
5：浇上酸奶
6：拌匀即可
沙拉黄酥
主料
茄子10mg；
辅料
鸡蛋5mg；
沙拉黄酥的做法步骤
1：先拿一条茄子洗干净去皮！
2：然后切薄片手指一样厚度的大小。然后稍微放点味精，盐，胡椒粉少许！拌一下腌制五分钟。然后拿生粉打一个鸡蛋黄色面包糠。
3：然后拿茄子拌生粉，再拌鸡蛋然后放到面包糠那边，两边压紧。然后全部拌好就可以放油准备炸！
小窍门
小心烫手在家里就可以操作。
蛋黄沙拉
主料
鸡蛋3个；
辅料
丘比凯撒沙拉汁2勺；
蛋黄沙拉的做法步骤
1：原料鸡蛋和调料丘比凯撒沙拉汁
2：鸡蛋放入奶锅中煮熟
3：稍待不烫手，剥去蛋壳
4：把每一个鸡蛋对半切开
5：取出蛋黄
6：调入2勺丘比凯撒沙拉汁。（因为沙拉汁比沙拉酱要稀，更适合做蛋黄沙拉）
7：搅拌均匀，压成细腻的蛋黄泥
8：把蛋黄泥装入裱花袋里，用自己喜欢的裱花嘴挤在蛋白碗里即可，十分简单
小窍门
1：蛋黄加入沙拉汁以后要按压成细腻的蛋黄泥，这样口感更香滑。2：如果是大人吃，也可以再蛋白碗里加入一些其他食材。
西芹核桃沙拉
主料
西芹100克；核桃100克；
辅料
沙拉酱适量；橄榄油适量；
西芹核桃沙拉的做法步骤
1：食材。
2：核桃入锅炒香。
3：西芹洗好切小段。
4：锅里烧开水后滴少许素油。把西芹焯熟。
5：把西芹捞出来沥去水份，和核桃装碗，倒入适量橄榄油。
6：加入适量沙拉酱拌匀即可。
7：装碟即可。
小窍门
给蔬菜焯水滴少许素油，菜色鲜亮。
蛋黄沙拉酱
主料
蛋黄6个；砂糖24克；色拉油50克；白醋16克；牛奶200克；
辅料
低筋面粉20克；
蛋黄沙拉酱的做法步骤
1：蛋黄里加入砂糖，搅拌均匀。
2：然后加入色拉油，白醋和牛奶，搅拌均匀。
3：筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4：开小火煮至粘稠即可。
香蕉猕猴桃沙拉
主料
香蕉1根；猕猴桃半个；
辅料
原味酸奶1代；
香蕉猕猴桃沙拉的做法步骤
1：准备香蕉等原材料
2：香蕉切片
3：猕猴桃对半切开，用勺挖出来，切月牙片。
4：将香蕉，猕猴桃摆盘，中间放一瓣桔子
5：淋酸奶，用果丹皮剪成心形，装饰
6：成品
小窍门
酸奶最好用原味的，还可以加其它水果，例如火龙果等
