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玫瑰醋的家常做法,十种做法

浪漫甜蜜~玫瑰醋饮~

主料

陈醋3包;新鲜玫瑰若干;

辅料

蜂蜜适量;

玫瑰醋饮的做法步骤

1:春天现蕾的苦水玫瑰,新鲜的~(好漂亮)~(找没打过农药的啊)摘花蕾若干~

2:去掉花萼,把花瓣摘下来,用清水洗一下~(这颜色太美~)

3:把花瓣放在通风的地方晾干水分,泡进准备好的陈醋里面~

4:这是刚泡上的样子,要泡足3个月的时间,玫瑰花瓣会最终沉下去~~~就可以喝啦~

5:一小勺玫瑰醋,兑一小勺蜂蜜,加清水搅拌的一小杯~每天喝一杯~或者泡花茶果茶时加入一小勺玫瑰醋~虽然分量不多但要坚持喝哦~~

小窍门

玫瑰一定要找新鲜无污染的啊~~另外不要“总盯着一只羊薅羊毛啊~~”哈哈哈~玫瑰在这里有时是行道灌木,很容易找到~~~

玫瑰酱

主料

玫瑰花瓣80克;砂糖80克;

辅料

蜂蜜30克;

玫瑰酱的做法步骤

1:网购的玫瑰花

2:用纯净水浸泡清洗干净

3:晾干水分,我是先用厨房纸巾吸去表面水分

4:晾干后的花掰下花瓣去除花蒂和花芯

5:玫瑰花瓣放入无水无油的盆里,大概是80克

6:加入80克砂糖

7:用手揉搓花与糖,让它们融合

8:这是揉了一半的样子

9:这个是基本揉好的样子

10:提前把瓶子放入锅里煮沸晾干

11:把揉好的玫瑰花糖放入瓶子

12:不要把瓶子装满只要装7成因为它会发酵,在上面倒入1CM厚的蜂蜜

13:盖上盖子放在阴凉处

14:这个是我腌制一个星期的样子

玫瑰粥

主料

干玫瑰花1勺;大米40g;

辅料

冰糖1勺;

玫瑰粥的做法步骤

1:砂锅加入适量清水烧开。

2:转小火,放入干玫瑰花煮2分钟后捞出。

3:放入淘洗过的大米。

4:加入冰糖,烧开转小火煮20分钟左右,至米粥粘稠,关火盛出后撒玫瑰花即可。

小窍门

煮粥要时不时搅拌以免糊底。

玫瑰糖

主料

玫瑰花适量;

辅料

白糖适量;

玫瑰糖的做法步骤

1:玫瑰花开了

2:选取新鲜生态食用玫瑰花作为原材料。

3:不要过水,花瓣直接摘下。我摘了满满一大盆呢。

4:加入白糖,给花瓣来个按摩吧。

5:就是这样,差不多了。

6:装入密封盒,放冰箱里。一至二周就可以吃了。

玫瑰糖

主料

食用玫瑰花适量;

辅料

红糖适量;

玫瑰糖的做法步骤

1:食用玫瑰花去掉花蕊和花萼,留下花瓣。

2:花瓣花瓣不用洗,在通风处晾干就行,不能沾水。然后切碎,放进料理盒里。

3:红糖切碎放入上面。红糖一定要切碎,我这次实在是切不动了,就没有得很碎,有细坨坨。

4:按照1:1的比例放玫玫花和红糖,然后搅拌均匀。

5:放到干净的玻璃瓶里,压紧。

6:因为做法简单,所以频骤基本也就这样,这是成品图。

小窍门

1、玻璃瓶最好是选用深色玻璃瓶,做好玫瑰糖放进深色玻玻瓶放在通风不见光的地方就好,不用放冰箱,因为需要发酵;2、玫瑰花瓣最好是不沾水,因此千万别用清水漂洗。

玫瑰

主料

西瓜适量;

辅料

巧克力棒饼干适量;面包适量;

玫瑰的做法步骤

1:西瓜切成回旋镖样子,不必拘泥大小,越不规则越好

2:西瓜皮或用青苹果摆出造型和叶茎,巧克力棒饼干摆数字

3:面包小鸡造型放边上摆好

4:调整位置,开吃

玫瑰茶

主料

玫瑰花酱适量;净水适量;

玫瑰茶的做法步骤

1:玫瑰花酱一罐

2:事先冷藏3小时

3:挖2勺放入杯子里

4:搅拌均匀后,即可品尝

小窍门

玫瑰花酱选择粘稠浓郁,带有淡淡香味的,如果香味过浓则是添加了香精,慎购

玫瑰蜜醋

主料

鲜玫瑰花150g;白醋150g;

辅料

蜂蜜100g;

玫瑰蜜醋的做法步骤

1:自己种的玫瑰花,特意摘了一部分没有开放的花苞。没有开的玫瑰精油没有散发,香味都藏在里面,特别适合泡醋。玫瑰清洗后晾干清洗残留时的水分。

2:把玫瑰放入消过毒的瓶子里,倒入白醋腌制一天。自己种的玫瑰花,我用的量很大,玫瑰就装了块一瓶子了

3:一天后倒入蜂蜜,盖盖继续放阴凉处腌制。

4:浸泡5--7天左右就可以冲水喝了,我在5天的时候迫不及待的倒出来,颜色很漂亮。喝的时候按米醋和水1:10的比例稀释就可以喝了,酸酸甜甜中充满玫瑰的香味。

5:腌制时间久的话,玫瑰的营养能溶入米醋的更多,剩余的我放在那里腌制了2个多月,味道是更浓郁了,但是颜色尽失啊,一点玫瑰的浪漫红也找不到了。呵呵,好在味道很好,除了喝,用它拌凉菜也很赞的哦,尤其是拌莲藕之类的菜,直接用这个蜜醋拌,味道超赞

玫瑰酱

主料

食用玫瑰500g;

辅料

白糖1000g;蜂蜜100g;

调料

柠檬汁适量

白酒适量

玫瑰酱的做法步骤

1:在市场买的可食用玫瑰(切记要买花骨朵,开了花的就不香了)。

2:玫瑰花祛蕊祛茎,只留下花瓣。用清水洗干净,一定要晾干,不能有水,防止腐烂。准备装玫瑰花酱的罐子一定要用高温消毒,擦干水分,防止腐烂。

3:玫瑰花瓣先挤几滴柠檬和白酒,上下揉匀(还是防止腐烂)。一层玫瑰花一层白糖层层叠加,白糖更容易上色。红糖颜色不好,而且更容易遮住玫瑰的香气。将铺满玫瑰花瓣的瓶子铺至瓶后导入一层蜂蜜。隔绝空气防止腐坏。这样静静等待,2~3个月后就可以等到美味的自然馈赠了。

小窍门

天气热的话需要放入冰箱冷藏保存。

玫瑰鱼

主料

草鱼1500克;

辅料

鸡蛋一枚;生粉3勺;盐少许;白糖适量;番茄酱5勺;大浙红醋适量;西红柿一个;

玫瑰鱼的做法步骤

1:草鱼1500克

2:材料准备好

3:炸

4:拼盘,西红柿皮卷成玫瑰花

5:调好汁浇上,成功

小窍门

鱼片有大点,

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